Blog

CÁCH NHẬN BIẾT CAFE NGUYÊN CHẤT (CAFE THẬT)

Đa số những ly cafe được phục vụ cho mọi người hiện nay đều chứa những thành phần có hại cho sức khỏe và làm mất giá trị của cafe như đậu nành, bắp rang cháy, bơ, các chất tạo màu… Vậy làm sao để nhận biết và phân biệt cafe nguyên chất? Cafe thật hay giả?

Cà phê là loại thức uống đặc biệt, phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Một ly cafe mang trong mình tổng hợp những tác dụng của rất nhiều loại thức uống cộng lại như sự kích thích như rượu, chứa năng lượng như sữa và mang lại sự tỉnh táo như trà. Thế nhưng với những ly cafe mà tỉ lệ cafe “thật” chỉ từ 20%, 10% và thậm chí là 0% thì không những không mang lại tác dụng nào mà còn làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người uống.

Cách Nhận Biết Cafe Nguyên Chất

Để nhận biết cafe “thật” có thể dựa vào những dấu hiệu từ 4 bước: khi cafe còn là hạt đã rang, bột cafe, khi đang pha và khi đã pha. Nhìn thấy hạt cafe còn nguyên chưa hẳn đã là dấu hiệu để bạn có thể khẳng định đó là cafe chất lượng. Bởi trong quá trình xử lí, rang cafe thì những vấn đề về độ thơm, màu sắc của hạt có thể được xử lí qua hóa chất mà bạn khó có thể nào phân biệt được.

Khối Lượng Cafe

Cafe nguyên chất có khối lượng nhẹ hơn bột cafe giả. Một số thí nghiệm để phân biệt cafe thật giả đó là cho bột cafe vào nước thì bột cafe thật sẽ nổi lên trên bề mặt và cafe giả thì sẽ chìm hoặc hòa tan ngay trong nước. Do đó, khi cầm hai bịch cafe thật giả bạn sẽ cảm nhận được bịch cafe nguyên chất nhẹ hơn.

Cách Nhận Biết Cafe Nguyên Chất

Để nhận biết cafe “thật” có thể dựa vào những dấu hiệu từ 4 bước: khi cafe còn là hạt đã rang, bột cafe, khi đang pha và khi đã pha. Nhìn thấy hạt cafe còn nguyên chưa hẳn đã là dấu hiệu để bạn có thể khẳng định đó là cafe chất lượng. Bởi trong quá trình xử lí, rang cafe thì những vấn đề về độ thơm, màu sắc của hạt có thể được xử lí qua hóa chất mà bạn khó có thể nào phân biệt được.

Khối Lượng Cafe

Cafe nguyên chất có khối lượng nhẹ hơn bột cafe giả. Một số thí nghiệm để phân biệt cafe thật giả đó là cho bột cafe vào nước thì bột cafe thật sẽ nổi lên trên bề mặt và cafe giả thì sẽ chìm hoặc hòa tan ngay trong nước. Do đó, khi cầm hai bịch cafe thật giả bạn sẽ cảm nhận được bịch cafe nguyên chất nhẹ hơn.