DẤU HIỆU CÀ PHÊ BỊ HỎNG
Cà phê, dù được mệnh danh là thức uống trường tồn theo thời gian, cũng không thể tránh khỏi quy luật tự nhiên về sự hư h...
11
Th5
13
Th4
Ba vùng canh tác trọng điểm cây cà phê chè Việt Nam
Cây cà phê chè Arabica vốn không có vị thế tương xứng trong ngành cà phê Việt Nam trong hơn 30 năm này. Từ những năm 198...
09
Th4
COFFEE BEAN BELT LÀ GÌ?
Coffee bean belt là thuật ngữ dùng chung chỉ một tập hợp các khu vực gieo trồng cà phê với môi trường và điều kiện khí...
20
Th3
HẠT CÀ PHÊ BỊ “ƯỚT” ? TÌNH TRẠNG TIẾT DẦU Ở CÀ PHÊ?
Cà phê sau khi rang thường xuất hiện tình trạng đổ dầu. Tùy vào mức độ rang mà dầu trong cà sẽ xuất hiện sau vài ngày ho...
05
Th3
CHIẾC PHIN CÀ PHÊ VÀ VÀI ĐIỀU THÚ VỊ CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT
Ở Việt Nam, đến bây giờ câu chuyện ai là người mang cà phê đến mãnh đất chữ S này vẫn là bí ẩn, nhưng văn hoá thưởng thứ...
09
Th10
Cafe Robusta- Hương vị từ núi rừng
Đối với các tín đồ Cafe mà nói, Robusta như một ông hoàng- mạnh mẽ, hoang dại. Rất khó để diễn tả vị của một loại cafe, ...
07
Th10
Phân biệt Robusta và Arabica – “kẻ tám lạng người nữa cân”
Nhắc đến các loại hạt cà phê, thì có lẽ Robusta và Arabica chính là hai loại hạt phổ biến nhất và được mọi người biết đế...