Crema – Linh Hồn Của Espresso
Cà phê espresso có nguồn gốc từ Ý, sau này đã phát triển và du nhập đến các vùng miền khác trê...
01
Th11
Kiến thức cà phê
29
Th10
Cách Đọc Thông Tin Trên Gói Cà Phê
Cà phê là một thức uống quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Được lấy từ ...
19
Th10
Tầm quan trọng của quá trình lên men trong chế biến cà phê
Khoa học cafe là một lĩnh vực vô tận. Ở đó, người ta không ngừng nghiên cứu, phát triển, tìm ra...
19
Th10
Pha cà phê là một nghệ thuật – Người pha có cần phải là “NGHỆ SĨ”
Nếu nghe qua việc pha cà phê thì cứ nghĩ sẽ là rất đơn giản, chỉ là cho cà phê vào phim, châm n...
16
Th10
Tất tần tật về phương pháp chế biến khô hạt cà phê
Từ xa xưa, cafe là thứ không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Người ta có thể nhâm nh...
14
Th10
Phương pháp chế biến cà phê Honey
Cái tên “Cafe mật ong” chắc hẳn khiến nhiều người lầm tưởng là tẩm hạt cafe vào mật. Nhưng hoàn...
13
Th10
Tìm hiểu về cội nguồn của loại cà phê thượng hạng Moka
Nhiều người vẫn hay truyền tai nhau sự thần thánh của cafe Moka. Người ta trầm trồ về hương vị ...
10
Th10
Phương pháp chế biến cà phê ướt chuẩn khoa học cho hương vị cà phê đậm đà
Cafe đang là một mặt hàng xuất khẩu chính của Việt Nam.Thiên nhiên đã ưu ái cho vùng đất Tây Ng...
09
Th10
Cà phê nhân xanh – “Qúy cô khó chiều” nhưng lại luôn được yêu mến
Sắc- hương - vị luôn là những tiêu chí đầu tiên khi đánh giá chất lượng của một loại thức uống ...
09
Th10
Cafe Robusta- Hương vị từ núi rừng
Đối với các tín đồ Cafe mà nói, Robusta như một ông hoàng- mạnh mẽ, hoang dại. Rất khó để diễn ...