Những biến đổi vật lý trong quá trình rang cà phê
14/02/2022
1. MÀU SẮC Giai đoạn đầu tiên của quá trình rang được xem là “giai đoạn sấy khô” hạt cà phê,...
1. MÀU SẮC Giai đoạn đầu tiên của quá trình rang được xem là “giai đoạn sấy khô” hạt cà phê,...
Hậu vị của cà phê (hay còn gọi là Aftertaste), đề cập đến mùi vị và hương thơm lưu lại...
Phần lớn chúng ta hầu như ai cũng biết thưởng thức và uống cà phê, thế nhưng, không phải ai...
1. Thử Nếm Cà Phê (Cupping) Là Gì? Ngành cà phê sử dụng một tiêu chuẩn gọi là "cupping" để nếm...
Việt Nam nằm trong Top tiêu thụ cà phê hàng đầu Thế giới với 17 tỷ ly cà phê được...
Gỉ sắt là một bệnh gây hại khá phổ biến trên nhiều loại cây trồng, chúng có thể được tìm thấy...
Cà phê ngon nhất khi hãy còn tươi mới, giống như thực phẩm hàng ngày vậy. Đó là lý do...
The Coffee House thâm nhập thị trường F&B tại Việt Nam khá muộn, tưởng chừng như có thể thương hiệu...