Cây Trà
Bạch Trà Mẫu Đơn Shan Tuyết cổ thụ – Hoàng hậu của Bạch Trà Việt
Nếu có một loại trà có thể được mệnh danh là "kiều nữ" thanh tao và tinh khiết bậc nhất, đó chính là Bạch Trà. Và trong dòng Bạch Trà...
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ: Giải mã “nội chất” từ cây trà trăm tuổi
Bạn đã bao giờ tự hỏi "Tuyết" trên búp trà là gì? Liệu có phải cứ trà có lông trắng đều là Trà Shan Tuyết cổ thụ? Và tại sao...
Lục Đại Trà – Bí mật từ một búp trà Shan Tuyết Cổ Thụ
Lục Đại Trà là gì? Tại sao lá trà hái từ cùng một cây cổ thụ ở Hà Giang, lại có thể cho ra Bạch Trà (trà trắng) thanh khiết,...
Bạch trà Shan Tuyết cổ thụ: “Tiên dược” từ cội nguồn Trà Việt
Từ sương núi Tây Bắc đến chén trà tinh khiết - Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ là biểu tượng cho triết lý “thuận tự nhiên”, nơi mỗi búp trà...
Trà uống mùa đông: Đâu là trà tính “ấm” (nhiệt), đâu là trà “mát” (hàn)?
Khi những cơn gió mùa đông bắc đầu tiên tràn về Hà Nội, mang theo cái lạnh se sắt, chúng ta thường tìm đến một tách trà nóng - trà...
Khám phá bản đồ trà shan tuyết Việt Nam – Tứ đại vùng trà cổ thụ
Khi nhắc đến trà Shan Tuyết, người ta nghĩ ngay đến những búp trà phủ lớp lông tơ trắng như sương sớm trên đỉnh núi. Những cây trà cổ thụ...
Trà Phổ Nhĩ: Hành trình nghìn năm của “di sản sống”
Bạn nghe nói Trà Phổ Nhĩ càng để lâu càng đắt như rượu vang, nhưng cũng nghe nói nó có mùi... đất ẩm, mốc meo? Bạn bối rối trước hai...
Cây trà Shan Tuyết: Nguồn gốc và “bản đồ” trà cổ thụ
Liệu cây trà Shan Tuyết có phải chỉ có ở Việt Nam, hay nó cũng được trồng ở những nơi khác trên thế giới? Và "Shan Tuyết" là tên một...
3 lợi ích của Hoa Trà Shan Tuyết: Báu vật “an thần” của núi rừng Tây Bắc
Nhiều người tìm đến trà để "tỉnh táo", nhưng có một báu vật mà những người sành trà tìm đến để "tĩnh tâm". Đó chính là Hoa Trà Shan Tuyết....
Hoa Trà Shan Tuyết: Vẻ đẹp ngủ quên trên đỉnh núi
Giữa màn sương lạnh giá vùng cao Tây Bắc, trên những cây trà Shan cổ thụ hàng trăm năm tuổi, hoa Trà Shan Tuyết chỉ hé lộ mình vài lần...
Sản xuất Trà
Hướng dẫn bảo quản trà Oolong: Tại sao Oolong Xanh phải “ngủ” tủ lạnh?
Có nên bảo quản trà Oolong trong tủ lạnh? Câu hỏi tưởng nhỏ nhưng khiến những người yêu trà tranh cãi mãi không dứt.
Giữ hương Oolong không chỉ là bảo...
Cách bảo quản Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ: Từ “trà” thành “dược liệu”
Không chỉ cất trà, mà là nuôi hương - dưỡng vị. Hiểu đúng cách bảo quản Bạch Trà Shan Tuyết để lá trà “già” đi mà vẫn thanh khiết như...
Quy trình chế biến trà: Bí mật tạo nên tách trà hoàn hảo
Có lẽ bạn chưa biết, để có thể hiểu sâu và nắm rõ về thế giới trà thì chỉ nằm trọn vẹn trong một cụm từ: Quy trình chế biến...
Cách bảo quản trà Phổ Nhĩ: Bạn đang “nuôi” trà hay đang “giết” trà?
Bạn mua một bánh trà Phổ Nhĩ đắt tiền, nghe nói về cách bảo quản trà Phổ Nhĩ là "càng để lâu càng quý", bạn cất kỹ vào tủ bếp....
Trà Móng Rồng: Độc bản từ núi cao, di sản từ đất trời
Bạn bị cuốn hút bởi cái tên Trà Móng Rồng (Dragon Claw Tea) đầy quyền lực này? Bạn hình dung ra những lá trà cuộn xoắn như vuốt rồng thiêng?...
So sánh Phổ Nhĩ sống và chín – Quá trình biến đổi của 2 loại Trà
Đa số người uống nghĩ rằng Phổ Nhĩ sống và chín chỉ khác nhau ở “độ chín” hay “mức lên men”, trong khi thật ra đó là hai “dòng trà”...
Pha Trà
Cách làm trà sữa tại nhà – Tại sao bạn pha mãi không ngon?
Bạn thử mọi cách làm trà sữa tại nhà nhưng vẫn bị nhạt, đắng và lạc vị?
Háo hức làm thử một ly trà sữa tại nhà, sau khi xem một...
Ủ trà lạnh có phải là Trà đá?
Có phải bạn nghĩ ủ trà lạnh là bỏ trà vào chai nước lọc rồi cho vào tủ lạnh?
Khi trời nóng, nhiều người có thói quen pha sẵn bình trà,...
Cách pha trà phổ nhĩ: Hướng dẫn toàn diện từ ILOTA
Bạn đang cầm trên tay một bánh trà Phổ Nhĩ hảo hạng, nhưng lại bối rối không biết cách pha trà phổ nhĩ như thế nào là đúng, không biết...
Gongfu Cha (Trà Công Phu) – Nghi lễ hơn 1000 năm định hình văn hóa trà Á Đông
Khi chúng ta nói về trà, nhiều người nghĩ ngay đến một ấm trà lớn, pha một lần và uống cả ngày. Nhưng ở một vũ trụ khác của thưởng...
Cách pha Bạch Trà Shan Tuyết: Đánh thức hương hoa, giữ trọn vị ngọt
Cách pha Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ không chỉ là chuyện nước và nhiệt. Đó là nghệ thuật đánh thức vị ngọt thanh, hương hoa cỏ tinh khiết ẩn...
Cách pha Trà Shan Tuyết cổ thụ – Giữ trọn hương vị tinh túy núi rừng
Đã bao giờ bạn mua một gói Trà Shan Tuyết cổ thụ đắt tiền, được quảng cáo là "ngọt hậu, hương hoa," nhưng khi pha, bạn chỉ nhận lại một...
Cách pha Lục Shan Sen sấy lạnh – Đánh thức trọn vẹn hương sen tinh khiết
Khám phá cách pha Lục Shan Sen sấy lạnh chuẩn để trà bung hương sen thanh khiết, giữ hậu vị ngọt sâu và mang đến khoảnh khắc thư thái.
Bạn đã...
Sự thật về Caffeine trong trà có thể bạn chưa biết
Caffeine trong trà không hề “nhẹ” như bạn tưởng. Hiểu cách nó hoạt động và chọn cách pha đúng, bạn sẽ vừa tỉnh táo vừa dễ chịu cả ngày.
Mọi người...
Cách pha Hoa Trà Shan Tuyết tinh tế cho người sành trà
Khám phá cách pha hoa trà shan tuyết đúng điệu từ chuyên gia ILOTA. Bí quyết tạo cốt Hồng Trà Shan Tuyết đậm đà, thơm ngon cho trà sữa và...
Tất tần tật về cách pha Bạch Trà Mẫu Đơn chuẩn vị, đậm hương
Từ A-Z cách pha bạch trà Mẫu Đơn tại nhà như chuyên gia. ILOTA chia sẻ công thức chuẩn giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh túy và...
Nắm trọn nghệ thuật trong cách pha Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ tại nhà
Khám phá cách pha Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ chuẩn vị cùng ILOTA. Tìm hiểu bí quyết pha trà chuyên nghiệp, từ nhiệt độ nước đến thời gian hãm...
Sự thật về nhiệt độ nước pha trà. Nước sôi 100°C đang “giết chết” ấm trà của bạn?
Bạn vẫn đang dùng nước 100 độ C để pha trà? Bạn không biết nhiệt độ nước pha trà bao nhiêu là phù hợp? Rất có thể bạn đang vô...
Trà cụ
Giải mã về dụng cụ pha trà – Trà nào ấm nấy?
Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao cùng một gói trà quý, khi thì bạn pha ra nước xanh, hương thơm ngát, lúc lại ra vị chát xít,...
Kinh doanh
Hồng Trà Shan Tuyết: “Bảo vật” của giới pha chế chuyên nghiệp
Bạn có biết rằng có một loại trà mang trong mình tinh hoa của núi rừng Tây Bắc, với hương thơm đặc trưng của mật ong rừng và vị chát...