Shop

Mô tả

Cà phê Fine Robusta

1. Thông tin sản phẩm:

– Tên sản phẩm: Cà phê Đặc sản Fine Robusta

– Thành phần: 100% hạt Fine Robusta

– Mức rang: Medium

– Hương vị: Chocolate, Brown Sugar; Nutty,..

– Khối lượng: 500g

– HSD: 12 tháng từ NSX

Xuất xứ: Xưởng Rang Xay Cà Phê Chất Lượng Cao ILOTA: Số 8 – BT3 Khu đô thị Cổ Nhuế Xuân Đỉnh (RESCO) – 238 Phạm Văn Đồng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

2. Hướng dẫn pha

*Hướng dẫn pha Cà phê máy (Espresso)

Bước 1: Chuẩn bị

– 14g – 16g bột cafe nguyên chất đối với single shot; 18g đối với double shot. Độ mịn bột cần đạt tiêu chuẩn pha máy (200-700µm)

– Khởi động máy: Máy pha cafe sẵn sàng sử dụng khi nhiệt độ ở mức 91 – 92.5 độ C. Mức áp suất khoảng 9 bar.

Bước 2: Nén bột cà phê bằng Temper

– Cho bột cafe nguyên chất đã chuẩn bị vào tay cầm, gạt nhẹ cho phẳng bề mặt.

– Sử dụng Tamper để nén phần bột đã cho vào trước đó với lực tay vừa phải. Lưu ý: không nén quá chặt, Sau khi nén thì lau sạch phần bột cafe dư.

Bước 3: Làm sạch đường nước, họng pha

– Bật thử nút pha cho nước sôi chảy xuống, mục đích để làm sạch họng pha. Sau đó, gắn tay cầm vào máy và vặn đúng khất cho chặt.

Bước 4: Chiết xuất cà phê

– Đặt ly bên dưới, nhấn nút pha và chờ chiết xuất cafe. Thời gian chiết xuất khoảng 22-25s. Bạn có được thành phẩm là khoảng 30-35ml cafe nguyên chất.

5 LÝ DO NÊN CHỌN ILOTA COFFFEE:

1. Cà phê ILOTA được rang mới và đóng gói khi nhận đơn đặt hang đảm bảo chất lượng tốt.

2. CÔNG NGHỆ RANG: Là nhà rang CHẤT LƯỢNG chúng tôi sử dụng công nghệ Hotair của máy rang mang lại chất lượng rang nổi trội, đồng nhất.

3. CON NGƯỜI: Đội ngũ ILOTA có 15 năm kinh nghiệm từ trồng trọt, thu hái, rang, pha chế theo SCA

4. NGHIÊN CỨU: Chúng tôi có đầy đủ trang thiết bị từ máy đo màu, đo ẩm .. nhằm đo lường chất lượng sản phẩm và ngày càng cao chất lượng sau mỗi mùa vụ.

5. CHUỖI GIÁ TRỊ: ILOTA tham gia trực chế biến từ cà phê tươi từ vườn trồng cà phê trứ danh, sơ chế, rang, xay, đều tuân thủ chặt chẽ các quy trình chuẩn cùng kinh nghiệm dày dặn. Tất cả đều hướng tới mục đích mang tới ly cà phê ngon tới khách hàng.