CÁC PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ PHỔ BIẾN HIỆN NAY
Cà phê là thức uống được yêu thích trên toàn thế giới, đa dạng các cách pha tùy thuộc vào văn hóa vùng miền, phong tục t...
24
Th10
25
Th7
TRÀ PHA MÁY TEAPRESSO TRÊN MÁY PHA CÀ PHÊ ESPRESSO
I. Trà pha máy Teapresso
Trà pha máy hay còn được biết đến là Teapresso. Đây là một thuật ngữ kết hợp của “Tea” (trà) v...
18
Th7
SỰ KHÁC NHAU GIỮA TRÀ PHA MÁY TEAPRESSO VÀ TRÀ Ủ THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG
Trà ủ truyền thống và trà pha máy là hai phương pháp pha chế phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, mỗi phương pháp lại có những ...
29
Th3
Tại sao Phương Tây ưu ái Cà phê Arabica thay vì Robusta?
Cà phê Arabica được tiêu thụ rộng rãi khắp thế giới, nhưng phổ biến nhất vẫn là khu vực Châu Âu. Với người Châu Âu, cà p...
16
Th10
Cách để tạo ra một ly espresso chất lượng cao
Với mật độ bán cà phê và nhiều tiệm cà phê như thời điểm hiện tại. Thì việc chọn cà phê để uống là cực kì nhức đầu. Vậy ...
24
Th11
Kiếm soát thời gian trong chiết xuất Espresso
Trong pha chế Espresso, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cafe như nhiệt độ, áp suất, thời gian,... Mọi thứ không c...
16
Th11
Kiểm soát nhiệt độ pha chế trong kỹ thuật Espresso
Để pha chế được một tách espresso hoàn hảo không chỉ ngoài áp suất mà nhiệt độ cũng rất quan trọng trong kỹ thuật pha ch...
16
Th11
Áp suất trong pha chế Espresso
Thị trường cà phê ở thời điểm hiện tại đang ngày càng phát triển. Các thức uống liên quan đến nó cũng đa dạng hơn nhiều ...
01
Th11
Crema – Linh Hồn Của Espresso
Cà phê espresso có nguồn gốc từ Ý, sau này đã phát triển và du nhập đến các vùng miền khác trên thế giới. Nói crema là ...
16
Th2
Câu chuyện về ly cà phê Espresso
Espresso là một cách chiết xuất cà phê đặc biệt, quá trình chiết xuất không chỉ cần có nước sôi, mà còn sử dụng áp suất ...