CỘNG ĐỒNG TRÀ
Cách chọn trà pha trà sữa: Bài toán “Vốn thấp – Vị cao” giúp chủ quán X3 lợi nhuận!
Khách chê trà sữa nhạt? Đừng đổ lỗi cho sữa, vấn đề nằm ở cốt trà! Khám phá bí quyết chọn trà pha trà sữa giúp cốt trà 'cắt' vị...
Quà tết cho đối tác 2026: Tại sao chọn Trà Shan Tuyết thay vì rượu ngoại?
Giữa nhịp sống bận rộn, nhiều doanh nghiệp đang tìm món quà Tết ý nghĩa hơn rượu ngoại. Trà Shan Tuyết Cổ Thụ trở thành lựa chọn được ưu ái...
Trà sữa Shan Tuyết: Vị béo không thể lấn át “hương rừng” – Kỹ thuật ủ cốt trà chuẩn
Tìm hiểu công thức trà sữa Shan Tuyết chuẩn từ chuyên gia ILOTA. Khám phá bí quyết trà sữa không mất vị trà và chọn vị trà Shan Tuyết trong...
Bí quyết giảm giá vốn nguyên liệu – Bài toán sống còn mùa “bão giá”
Làm thế nào để giảm giá vốn nguyên liệu hiệu quả mà vẫn giữ trọn hương vị đồ uống và không làm mất khách hàng?Giá vốn luôn là cơn ác...
Trà bơ và văn hóa du mục Tây Tạng: Hương vị từ “mái nhà thế giới”
Giữa cao nguyên Tây Tạng khắc nghiệt, nơi gió lạnh cắt da và đời sống gắn liền với những hành trình du mục, người ta tìm thấy sự ấm áp...
Trà Ống Lam – Bản giao hưởng của Tre và Trà nơi Tây Bắc
Trà ống lam là gì và vì sao hương vị từ tre nứa, khói bếp và búp Shan Tuyết cổ thụ lại tạo nên một loại trà độc nhất mà...
Huyền thoại “Thần Trà”: Tại sao người H’Mông phải cúng trà cổ thụ trước khi hái?
Khám phá nghi lễ cúng trà linh thiêng của người H'Mông và huyền thoại "Thần Trà". Tại sao uống trà Shan Tuyết ILOTA là uống năng lượng trăm năm tích...
Văn hóa uống trà Tết: Trà đầu năm của người Nhật, người Hoa và người Việt khác nhau thế nào?
Nếu người Nhật uống trà cầu An, người Hoa cầu Lợi, thì văn hóa uống trà Tết Việt Nam lại là sự cầu Tình. Cùng ILOTA lắng nghe vị trà,...
Quà Tết phong thủy khai Xuân Bính Ngọ: Chọn trà gì để cả năm hanh thông, tài lộc?
Trong văn hóa phương Đông, Tết Nguyên Đán không chỉ là thời khắc chuyển giao của đất trời mà còn là điểm khởi đầu của một vòng vận khí mới....
Quà tặng trà đặc sản tại Hà Nội: Kết nối tâm giao – Gửi trao sức khỏe
Cuối năm luôn là khoảng thời gian khiến người ta chậm lại một nhịp, để nhớ về những điều đã qua và trân trọng những người đã đồng hành cùng...
Vì sao kombucha được gọi là “trà nấm”?
Kombucha là gì và vì sao loại trà lên men chứa SCOBY – hệ sinh thái vi khuẩn và nấm men cộng sinh – lại được xem như thức uống...
Adaptogens là gì? Giải mã Ashwagandha và Đông trùng hạ thảo
Adaptogens là gì và vì sao nhóm thảo dược giúp cân bằng stress, tăng tập trung và nâng hiệu suất tự nhiên này đang trở thành xu hướng sức khỏe...
Pectin trong trà: Giải mã “độ dày” và cấu trúc sánh dẻo (Viscosity) của nước trà
Pectin trong trà là gì? Tại sao nó quyết định độ nhớt (viscosity) và cảm giác "dày" nước (body) khi thưởng thức?Pectin trong trà: "Chất keo" kiến tạo linh hồn
Nếu...
“Diệt men” (Sát Thanh) là gì? Khoa học đằng sau bước quyết định Trà Xanh hay Trà Đen
Diệt men trong chế biến trà là gì và vì sao bước này quyết định màu sắc, hương thơm lẫn giá trị của trà?Cùng được hái từ một cây chè...
Kỹ thuật sốc nhiệt trà: Bí quyết giữ hương Trà Lài tươi nguyên suốt 12 tiếng
Sốc nhiệt trà hoạt động thế nào mà giúp cốt trà Lài trong vắt, thơm lâu và không bị đắng? Điều gì xảy ra ở cấp độ phân tử trong...
L-Theanine trong trà: Bí mật khoa học tạo ra vị Umami và sự “tỉnh táo thư thái”
L-Theanine trong trà hoạt động thế nào mà giúp bạn tỉnh táo nhưng vẫn thư giãn? Vì sao trà có Umami và khác cà phê?Tại sao cùng giúp chúng ta...