Bát trà Thiên Mục: Vũ trụ thu nhỏ hay ảo ảnh thị giác của người Tống?
Tại sao bát trà Thiên Mục - Một chiếc bát đen thô mộc lại khiến Hoàng đế Tống Huy Tông mê mẩn và các thiền sư Nhật Bản tôn sùng?
Nếu...
Quy trình làm héo trà (Wěidiāo): Khúc dạo đầu đánh thức hương trà
Tại sao cùng một giống trà Shan Tuyết nhưng hương vị lại khác nhau? Tìm hiểu quy trình làm héo trà là gì và vì sao công đoạn này quyết...
So sánh trà xanh sao máy và sao tay: Sự khác biệt từ nhịp thở của lửa
Bạn đang uống tinh hoa hay chỉ là sản phẩm công nghiệp? So sánh trà xanh sao máy và sao tay để thấy sự khác biệt từ hương vị đến...
Các lỗi thường gặp trong chế biến trà: Bạn đang uống Trà hay “Nước lá luộc”?
Chỉ một sai sót nhỏ khi làm trà có thể phá hỏng cả mẻ. Khám phá các lỗi thường gặp trong chế biến trà phổ biến, dấu hiệu nhận biết...
Kỹ thuật vò trà: Vũ điệu tạo hình của đôi tay nghệ nhân
Kỹ thuật vò trà là bước ngoặt lớn trong lịch sử trà đạo. Hiểu vì sao vò trà được ví như “xương sống” quyết định linh hồn phẩm trà.
Có bao...
Quy trình làm trà khô: Bí quyết “giữ lửa” của các nghệ nhân
Khám phá quy trình làm trà khô chuẩn nghệ nhân tại ILOTA. Từ kỹ thuật diệt men 300°C đến bí quyết ủ hương "hồi ẩm", tạo nên chén trà xanh...
Bộ ấm trà 5 chén Ngũ Phúc Lâm Môn: Đón Tết Sang – Rước Lộc Vàng
Không phải ngẫu nhiên bộ ấm trà 5 chén được giới trà nhân ưa chuộng. Giải mã triết lý số 5, Ngũ Phúc, Ngũ Hành và nghệ thuật rót trà...
Kỹ thuật đánh hương trà thủ công: Kinh nghiệm từ nghệ nhân Tây Bắc
Vì sao cùng một lá trà nhưng hương vị khác biệt hoàn toàn? Giải mã kỹ thuật đánh hương trà, cách lấy hương trà chuẩn nghệ nhân.
Có bao giờ bạn...
Nguồn gốc trà Bá Tước – Câu chuyện lịch sử và hương vị Bergamot
Đằng sau tách trà thơm ngát là những toan tính chính trị hay món quà ngoại giao? Vén màn sự thật về nguồn gốc trà Bá Tước và chuẩn vị...
Cách kết hợp trà và mứt cho ngày Tết: Nghệ thuật giữ trọn vị Xuân truyền thống
Bạn đã biết Cách kết hợp trà và mứt sao cho vị ngọt không át mất hương trà? Xem ngay tuyệt kỹ phối vị từ ILOTA để tiệc trà xuân...
Cách pha Hồng Trà Chanh Gừng: Bí quyết giữ ấm ngày giá rét
Giữa ngày đông lạnh, một tách Hồng Trà Chanh Gừng ấm nồng vị gừng, chua dịu vị chanh là liều thuốc xoa dịu tuyệt vời. Cùng ILOTA tìm hiểu cách...
Cách pha trà Oolong Việt Quất: Bí quyết “sốc nhiệt” giữ trọn vị tươi nguyên bản
Nắm trọn cách pha trà Oolong Việt Quất chuẩn vị với công thức độc quyền. Bí quyết cân bằng vị chát nhẹ và chua thanh giúp bạn "chill" ngay tại...
Công thức làm Trà Dứa Chanh Leo – Tuyệt kỹ “đánh thức” vị giác
Bạn đang tìm kiếm sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua thanh và ngọt dịu? Nắm bắt ngay bí quyết công thức làm Trà Dứa Chanh Leo đỉnh cao...
Cách làm Trà Nhài Đào Dâu: Bí mật đánh thức vị giác từ sự kết hợp tinh tế của 3 tầng hương
Bí mật đằng sau ly nước "gây thương nhớ" là gì? Nắm trọn cách làm Trà Nhài Đào Dâu với tỷ lệ vàng giữa hương hoa và vị quả. Hướng...
Cách pha trà ổi hồng: Công thức bất bại từ ILOTA
Vì sao cùng một cách pha trà ổi hồng nhưng bạn pha thì nhạt màu, đắng chát và không thơm như ngoài quán? Vậy lỗi nằm ở đâu? Ổi hồng,...
Cách làm Hồng Trà Sữa Hạnh Nhân Nướng: Khi hương “Khói” quyện vào vị “Trà”
Bạn nghĩ mình không thể pha ngon hơn ngoài quán? Thử ngay cách làm Hồng Trà Sữa Hạnh Nhân Nướng với “vũ khí bí mật” từ ILOTA. Kết quả sẽ...
Cách pha Hồng trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ) bất bại 2026
Vì sao cùng một cách pha Hồng trà Hibiscus nhưng ngoài quán đỏ ruby, chua dịu, còn tự pha lại đắng chát? ILOTA bật mí cho bạn ông thức cân...
Cách pha Trà Sen Vàng nóng: Công thức độc quyền từ ILOTA
Vì sao cùng một cách pha trà sen vàng nóng mà bạn pha luôn nhạt mùi sen, đắng trà hoặc kem tan chảy? Công thức chuẩn từ trà Ô Long,...
Cách làm trà Xoài Đào đơn giản: Công thức “Vàng” đập tan cơn khát
Đừng pha bừa nếu chưa biết cách làm trà Xoài Đào chuẩn vị này! ILOTA hé lộ "vũ khí bí mật" trong nguyên liệu và tỷ lệ vàng giúp ly...
Cách pha trà Nhài Xoài: Công thức “khóa hương” 3 lớp từ ILOTA
Tại sao ly nước của bạn vẫn bị chát và thiếu mùi xoài? Xem ngay cách pha trà Nhài Xoài với tỷ lệ vàng từ ILOTA. Dù kinh doanh hay...
Cách pha trà Cam Quế Mật Ong: Bí mật tăng đề kháng ít người biết
Nắm giữ ngay công thức vàng trong cách pha Trà Cam Quế Mật ong chuẩn vị. Bí quyết đánh thức vị giác, xử lý vị đắng và bảo vệ sức...
Cách làm Hồng Trà Sữa hương Cúc: Bí quyết “dậy hương” độc bản từ ILOTA
Tại sao ly trà của bạn thường bị đắng hoặc mất hương hoa? Lời giải nằm ở cách làm Hồng Trà Sữa hương Cúc với kỹ thuật "Ủ Nhiệt Kép"...
Hướng dẫn cách pha trà sữa London Fog chuẩn vị Vancouver ngay tại nhà
Cách pha trà sữa London Fog chuẩn cần loại trà nào, đánh sữa ra sao và nhiệt độ bao nhiêu để không chát gắt, không lấn mùi bergamot?
Có lẽ bạn...
Cách pha Trà sữa gạo rang: Tuyệt kỹ “Ủ nhiệt kép” độc quyền tại ILOTA
Sở hữu ngay cách pha Trà Sữa Gạo Rang với bí thuật ủ nhiệt kép độc quyền từ ILOTA. Công thức đột phá kết hợp Trà Xanh Nhài giúp nâng...
Cách pha trà Bưởi Hồng Yuzu ngon “bất bại”: Lộ diện kỹ thuật “khóa hương” độc quyền ILOTA
Tại sao ly nước bạn làm hay bị đắng và mất mùi? Xem ngay cách pha trà Bưởi Hồng Yuzu tại nhà ngon hơn ngoài tiệm nhờ bí quyết "tỷ...
Cách pha hồng trà dâu thơm lừng đánh bay vị chát trong 1 nốt nhạc!
Trót nghiện vị hồng trà dâu các chuỗi lớn nhưng pha tại nhà mãi không tới? Khám phá cách pha hồng trà dâu và bí kíp xử lý cốt trà...
Trà Bạc hà Maghrebi: Tinh hoa văn hóa trà Ma-rốc
Giữa cái nắng thiêu đốt của Bắc Phi, người ta không tìm nước lạnh mà tìm đến Trà Bạc hà Maghrebi. Tại sao thứ nước hổ phách nóng hổi này...
Bộ pha trà dã ngoại có thật sự cần thiết? Bí kíp mua bộ ấm chén xếp gọn giá tốt cho người mới chơi
Mang ấm sứ ở nhà đi camping là sai lầm! Khám phá ngay các mẫu bộ pha trà dã ngoại xếp lồng siêu gọn, chống vỡ và bí kíp pha...
Phong cách uống trà của Châu Âu và Châu Á: Từ nét thiền đến sự hào hoa
Trải nghiệm sự đối lập thú vị giữa phong cách uống trà của Châu Âu và Châu Á. Tại sao người phương Đông "thưởng" trà còn người phương Tây "giải...
Tục ăn trầu uống nước chè – Khúc dạo đầu của những tâm giao
Mở ra cánh cửa về những ngày xưa cũ, nơi tục ăn trầu uống nước chè không chỉ là thói quen mà là cả một nghệ thuật giao đãi. Đằng...
Trà và Chiến tranh Nha Phiến: Bí mật đẫm máu đằng sau tách trà
Ít ai biết rằng đằng sau một tách trà là chiến tranh, thuốc phiện và sự suy vong của cả một đế chế. Trà và chiến tranh Nha Phiến bắt...
Huyền thoại Trà Lapsang Souchong: Dòng trà đen hun khói gỗ thông đầu tiên trên thế giới
Mùi hương nhựa thông cháy đượm trong từng lá trà Lapsang Souchong kể lại câu chuyện về một đạo quân đi lạc thế kỷ 17. Đừng chỉ uống, hãy nếm...
East Frisian là gì: Bí mật trà “không khuấy” của Đức
Bạn đã bao giờ nghe tiếng thì thầm của đường phèn nứt vỡ trong tách trà nóng? Tìm hiểu East Frisian là gì, tại sao người Đức uống trà nhiều...
Zavarka là gì? – “Linh hồn” cô đặc trong ấm trà Nga và bí thuật đánh thức vị giác
Zavarka là gì? Không chỉ là trà, đó là tinh hoa cô đặc của văn hóa Nga. Tìm hiểu bí mật đằng sau vị trà đậm đà và cách pha...
Bí ẩn 300 năm: Tại sao nước trà bị nổi váng dù pha bằng ấm chén bạc triệu?
Nước trà bị nổi váng? Lớp màng lấp lánh trên tách trà đó có phải là bụi bẩn?. Đó là dấu vết của một phản ứng hóa học 300 năm...
Văn hóa Samovar: Tại sao người Nga gọi chiếc ấm đồng là “Tướng quân trên bàn trà”?
Hơn cả một chiếc ấm đun nước, văn hóa Samovar là linh hồn của những đêm đông nước Nga.
Nếu nước Anh có những bữa tiệc trà chiều (Afternoon Tea) quý...
Trà đen Ba Tư – Bí mật ngọt ngào sau viên đường Ghand
Khám phá Trà đen Ba Tư – "Vàng đỏ" của vùng Lahijan. Tại sao người Iran lại ngậm đường Ghand khi uống trà? Cùng ILOTA giải mã bí mật văn...
Yerba Mate: Văn hóa uống trà bằng ống hút của người Nam Mỹ
Vượt xa một thức uống, Yerba Mate là linh hồn của những thảo nguyên Nam Mỹ. Tìm hiểu nguồn gốc huyền thoại, nghi thức sẻ chia và lý do tại...
Tìm hiểu về Darye (Trà Lễ Hàn Quốc) – Nốt lặng giữa nhân gian
Darye không chỉ là uống trà, đó là nghệ thuật thiền định. Cùng ILOTA tìm hiểu về Darye (Trà Lễ Hàn Quốc), khơi dậy sự an yên trong tâm hồn...
Trà mộc là gì? Sự thật trần trụi về “hương nội sinh”
Trà mộc là gì mà khiến giới sành trà mê mẩn? Không chỉ là lá trà không ướp hương, đằng sau đó là quy trình đánh thức "hương nội sinh"...
Văn hóa trà chiều Anh: Tại sao người Anh lại đổ sữa vào trà thay vì uống mộc?
Đằng sau văn hóa trà chiều Anh là cả một giai thoại về sự mong manh của gốm sứ và cuộc tranh cãi thế kỷ giữa khoa học và tầng...
Văn hóa Yum Cha: Từ trạm nghỉ Con Đường Tơ Lụa đến nghệ thuật “lấy trà dẫn vị”
Đằng sau những xửng cảo bốc khói nghi ngút là một triết lý dưỡng sinh thâm thúy của người Quảng Đông. Văn hóa Yum Cha là gì? Tại sao Dim...
Cách làm kẹo Nougat Matcha: Xuân Hạnh Phúc – Tết Đong Đầy
Cùng một cách làm kẹo Nougat Matcha nhưng bạn làm thì lại bị cứng như đá, chảy nước hay mất màu xanh? Giải mã nguyên nhân và cách làm kẹo...
Cách làm mứt dừa vị Matcha – Sắc xanh tài lộc cho khay mứt Tết
Hướng dẫn cách làm mứt dừa vị Matcha dẻo mềm với kỹ thuật "khóa màu" độc quyền. Bí quyết để mứt xanh mướt, thơm lừng, ăn là nghiền, đón Tết...
Hướng dẫn làm Cheesecake Matcha: Kỹ thuật “3 tầng hương” bất bại
Bạn đã bao giờ thất bại vì bánh bị đắng hay mất màu? Xem ngay tuyệt chiêu hướng dẫn làm Cheesecake Matcha bất bại, mịn mượt và chuẩn vị Nhật...
Cách làm Matcha Croffle chuẩn Hàn Quốc
Cách làm Matcha Croffle tại nhà: Vì sao làm đúng công thức vẫn đắng và xỉn màu? Vấn đề nằm ở đâu?
Có phải bạn từng nghĩ rằng Matcha Croffle chỉ...
Cách làm Freeze Trà xanh đơn giản chỉ với 5 bước
Cách làm Freeze Trà xanh tại nhà sao cho sánh mịn, xanh đẹp và không đắng? Nguyên liệu nào quyết định chất lượng ly Freeze?
Có bao giờ bạn tự hỏi...
Cách pha Koicha chuẩn truyền thống: Linh hồn của văn hóa trà đạo Nhật Bản
Koicha là gì mà được xem là tinh hoa trà đạo Nhật? Vì sao trà đặc Nhật Bản đậm sệt nhưng không đắng, và cách pha Koicha chuẩn trà đạo...
Cách làm Matcha Cacao mây: Bí quyết “2 tầng hương vị” đánh thức mọi giác quan
Bạn muốn tự tay tạo ra tuyệt phẩm đồ uống tại nhà? Nắm trọn cách làm Matcha Cacao mây với lớp bọt bồng bềnh, hương vị "gây nghiện". Kỹ thuật...
Công thức làm Matcha Chanh Mật Ong: “Thần dược” detox giảm mỡ chỉ 5 phút
Muốn da sáng, dáng xinh và tỉnh táo tức thì? Xem ngay công thức làm Matcha Chanh Mật Ong, thức uống đang gây bão mạng xã hội. Công thức chuẩn...
Cách làm Matcha kem trứng chuẩn vị không tanh, không tách nước
Cách làm Matcha kem trứng chuẩn vị với kỹ thuật cách thủy trứng, đánh kem đúng độ và chọn Matcha phù hợp để ly nước thơm béo, hậu vị sạch,...
Cách pha Soda Matcha 3 tầng chuẩn phong cách Nhật Bản
Soda Matcha là gì và vì sao ngày càng được ưa chuộng? Khám phá cách pha Soda Matcha đúng chuẩn để giữ màu xanh đẹp, phân lớp 3 tầng, vị...
Công thức làm Pudding Matcha: Hé lộ kỹ thuật “Blooming” tạo độ núng nính chuẩn Nhật
Tại sao bánh ngoài hàng lại tan ngay đầu lưỡi? Khám phá công thức làm Pudding Matcha bất bại với kỹ thuật "Blooming" trà độc quyền, giúp bánh mịn mướt...
Công thức làm bánh Mochi Matcha: Bí quyết vỏ bánh “Daifuku” mềm dẻo chuẩn Nhật
Bạn đã thất bại bao nhiêu lần với vỏ bánh cứng đơ? Xem ngay công thức làm bánh Mochi Matcha bất bại, vỏ mềm dai suốt 48h cùng bí quyết...
Cách làm bánh crepe cuộn matcha: Giải mã kỹ thuật “Maillard ngược”
Cách làm bánh crepe cuộn matcha mềm mịn, béo ngậy mà không cần lò nướng. Hé lộ công thức kem "bất bại" và bí quyết chọn trà chuẩn vị từ...
Cách làm Matcha Caramel Khúc bạch: Tuyệt chiêu “đánh gục” vị giác bằng sự béo ngậy
Bạn đã chán vị chè truyền thống? Thử ngay Cách làm Matcha Caramel Khúc bạch phiên bản "núng nính" tan chảy. Công thức độc quyền từ ILOTA kết hợp vị...
Mùa thu hoạch Matcha: Bí mật “Giọt sương đầu tiên” và quy luật 88 đêm huyền thoại
Mùa thu hoạch Matcha quyết định 90% đẳng cấp hương vị. Sự thật về 20 ngày "ngủ trong bóng râm" và quy trình hái tay tỉ mỉ tại ILOTA sẽ...
Cách làm Matcha Lá Chanh: “Cú Twist” hương vị đánh thức vị giác ít ai biết
Bỏ túi ngay cách làm Matcha Lá Chanh thơm nồng, thanh mát chuẩn vị barista. Sự kết hợp Matcha và lá chanh tạo nên tầng hương độc bản khiến thực...