3 xu hướng trà thanh lọc khiến Trung Quốc bước vào cơn sốt mới
Tại sao Gen Z Trung Quốc bỏ trà sữa để uống "Salad lỏng"? Giải mã cơn sốt trà thanh lọc và trà sữa ít béo (Khinh Nhũ Trà). Cập nhật...
Bạch Trà Tiên là gì? Góc nhìn sinh hóa từ đồi chè đến ấm trà
Khám phá Bạch Trà Tiên là gì dưới góc độ sinh hóa học. Tại sao loại trà này lại đắt đỏ? ILOTA phân tích chi tiết về cấu trúc tế...
Trà Móng Rồng (古树芽苞): Báu vật rừng già Tây Bắc không phải ai cũng biết thưởng thức
Bạn bị cuốn hút bởi cái tên Trà Móng Rồng (Dragon Claw Tea) đầy quyền lực này? Bạn hình dung ra những lá trà cuộn xoắn như vuốt rồng thiêng?...
Vì sao trà Phổ Nhĩ được ép chặt? Câu chuyện về di sản giấu trong từng lớp lá
Vì sao trà Phổ Nhĩ được ép chặt? Bí mật nằm trong hành trình vạn dặm, nơi bánh trà trở thành “két sắt hương vị” bảo tồn thời gian, vi...
Cách pha hồng trà dâu thơm lừng đánh bay vị chát trong 1 nốt nhạc!
Trót nghiện vị hồng trà dâu các chuỗi lớn nhưng pha tại nhà mãi không tới? Khám phá cách pha hồng trà dâu và bí kíp xử lý cốt trà...
Cách chọn trà pha trà sữa: Bài toán “Vốn thấp – Vị cao” giúp chủ quán X3 lợi nhuận!
Khách chê trà sữa nhạt? Đừng đổ lỗi cho sữa, vấn đề nằm ở cốt trà! Khám phá bí quyết chọn trà pha trà sữa giúp cốt trà 'cắt' vị...
Kỹ thuật sốc nhiệt trà: Bí quyết giữ hương Trà Lài tươi nguyên suốt 12 tiếng
Sốc nhiệt trà hoạt động thế nào mà giúp cốt trà Lài trong vắt, thơm lâu và không bị đắng? Điều gì xảy ra ở cấp độ phân tử trong...
Trà Oolong hương nhài: Cuộc chiến chất lượng và giá thành giữa Bảo Lộc và Đài Loan
Trong thế giới F&B sôi động, Trà Oolong hương nhài đang nổi lên như một "ngôi sao" không thể thay thế trong menu của các chuỗi trà sữa và trà trái...
Sencha và Trà Xanh: Cùng một “Mẹ”, tại sao lại là hai thế giới hương vị trái ngược?
Sencha và trà xanh có phải là một? Vì sao cùng là trà xanh nhưng Sencha lại xanh ngọc, vị umami, còn trà xanh truyền thống lại thơm lửa, chát...
Phân biệt trà Shan Tuyết thật – giả: Đừng để mất tiền oan dịp Tết!
Bạn có biết 80% người mua đang nhầm lẫn giữa trà vùng thấp và trà cổ thụ? Đừng biến mình thành "gà mờ". Xem ngay bí kíp phân biệt trà...
Trà Shan Tuyết Gừng Mật Ong – “Kháng sinh” tự nhiên từ đại ngàn giữa mùa ô nhiễm
Không chỉ là đồ uống, đây là cách giúp phổi “thải độc” tự nhiên. Trà Shan Tuyết gừng mật ong ấm sẽ tạo thành lớp bảo vệ cổ họng cực...
Dấu hiệu say trà: Phân biệt Say nhẹ – Say nặng – Sốc trà
Say trà không phải ngộ độc mà là phản ứng sinh hóa của cơ thể trước nội chất mạnh trong trà cổ thụ, liên quan đến caffeine, catechin và đường...
Cách pha Matcha Đá Xay: Công thức “vàng” chuẩn vị từ ILOTA
Hướng dẫn chi tiết cách pha matcha đá xay mát lạnh, béo ngậy, mịn mượt không dăm đá. Công thức độc quyền từ ILOTA giúp bạn tự tin thưởng thức...
Công thức pha Matcha (Iced Matcha Oat Latte) Sữa Yến Mạch như người Nhật
Khám phá Công thức pha Matcha Sữa Yến Mạch (Iced Matcha Oat Latte) ngay tại nhà. Bí quyết giữ màu xanh ngọc bích, vị béo ngậy, tốt cho sức khỏe...
Công thức pha Matcha Yuzu (Matcha Thanh Yên) chuẩn vị Tokyo: Giải mã hương vị đang làm mưa làm gió giới sành trà
Công thức pha Matcha Yuzu: Liệu sự kết hợp này giúp pháp sáng da, tỉnh táo thần kỳ. Nhưng 90% người pha tại nhà đều làm mất màu xanh ngọc...
Cách pha Matcha hoa đậu biếc từ công thức tầng mây độc quyền
3 Tầng màu, 1 Bí mật! Làm Matcha Hoa Đậu Biếc nhưng màu luôn bị hòa lẫn? Khám phá ngay "Quy tắc tỷ trọng" độc quyền từ ILOTA giúp tạo...