Tiệc trà Boston (Boston Tea Party): Tại sao nói trà lại gián tiếp “khai sinh” ra nước Mỹ

Sự kiện Tiệc trà Boston là gì mà biến trà thành “thức uống phản bội” và đưa cà phê lên ngôi tại Mỹ? Câu chuyện lịch sử phía sau thói quen uống cà phê của người Mỹ.

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao người Mỹ lại tiêu thụ cà phê nhiều hơn bất kỳ quốc gia phương Tây nào khác, trong khi “người anh em” Anh Quốc của họ lại trung thành tuyệt đối với trà? Câu trả lời không nằm ở hương vị, mà nằm ở lịch sử, cụ thể là sự kiện tiệc trà Boston.

Đối với những người yêu thích tìm hiểu lịch sử cà phê Mỹ, sự kiện này không chỉ là một cuộc nổi dậy chính trị. Đó là thời điểm mà việc uống trà bị coi là “không yêu nước”, và ly cà phê đen trở thành biểu tượng của sự tự do, độc lập.

Bối cảnh lịch sử: Trước khi cơn bão Tiệc trà Boston ập đến

Để thực sự hiểu rõ nguồn cơn của sự kiện Tiệc trà Boston, chúng ta không thể chỉ nhìn vào đêm định mệnh đó. Chúng ta cần quay ngược thời gian, nhìn lại bức tranh văn hóa xã hội trước năm 1773, khi mối quan hệ giữa “mẫu quốc” Anh và các thuộc địa Mỹ vẫn còn chưa hoàn toàn rạn nứt.

Thời hoàng kim của trà và vị thế khiêm tốn của cà phê

Câu chuyện bắt đầu từ thế kỷ 17, khi trà được du nhập vào châu Âu, sau khi Catherine of Braganza – Vợ của vua Charles II nước Anh dùng hàng ngày, trà đã trở thành thức uông được ưa chuộng của giới quý tộc thời đó và nghiêm nhiên trở thành một mặt hàng gia trị và xa xỉ.

Vào thế kỷ 18, nếu bạn bước vào một gia đình người Mỹ, thứ đầu tiên bạn được mời chắc chắn là trà. Lúc bấy giờ, trà không chỉ là một thức uống giải khát, nó là biểu tượng của sự văn minh, đẳng cấp và là sợi dây vô hình kết nối người dân thuộc địa với phong cách quý tộc của Đế quốc Anh.

Trong khi đó, lịch sử cà phê Mỹ giai đoạn này lại mang một màu sắc khác. Các quán cà phê (Coffee House) đã xuất hiện, nhưng chúng không giống như những quán xá thư giãn ngày nay. Đó chủ yếu là nơi lui tới của nam giới để bàn luận chuyện chính trị, tin tức thời sự hơn là để thưởng thức hương vị. Trong không gian gia đình hay các buổi tiệc xã giao trang trọng, trà vẫn giữ vị trí độc tôn.

“Giọt nước tràn ly” từ Đạo luật Trà

Sự êm đềm bên tách trà chiều ấy không kéo dài mãi. Sau cuộc chiến tranh với Pháp năm (1754 – 63), Anh cạn kiệt ngân khố, bắt đầu thực hiện đánh thuế ở nhiều mặt hàng thuộc địa và tất nhiên là áp dụng cá lên trà nhập khẩu vào các thuộc địa ở Bắc Mỹ, khiến cho giá Trà đã cao lại nay còn cao hơn. Điêu này đã gây ra sự bât bình lớn trong lòng người dân thuộc địa, vốn đã không hài lòng với nhiều chính sách của chính phù Anh.

Đạo luật này cho phép Công ty Đông Ấn (East India Company) độc quyền bán trà sang Mỹ với mức giá rẻ hơn (do được miễn nhiều loại thuế mà thương nhân Mỹ phải chịu). Điều này nghe có vẻ có lợi cho người tiêu dùng, nhưng thực chất nó đang “bóp chết” các thương nhân địa phương và đe dọa nền kinh tế tự chủ của thuộc địa.

Hơn thế nữa, vấn đề cốt lõi không nằm ở giá tiền, mà nằm ở nguyên tắc. Người Mỹ cảm thấy bị áp đặt bất công: “Tại sao chúng ta phải đóng thuế cho một Quốc hội Anh ở xa xôi, nơi mà chúng ta không hề có tiếng nói hay người đại diện?”.

Khẩu hiệu nổi tiếng “No Taxation Without Representation” (Không đóng thuế nếu không có đại diện) đã vang lên khắp các con phố. Căng thẳng leo thang cực độ tại Boston, Massachusetts. Chính những bất công dồn nén này đã trả lời cho câu hỏi nguyên nhân sâu xa của Sự kiện Tiệc trà Boston là gì.

Góc nhìn của ILOTA về sự kiện

Nhìn lại giai đoạn lịch sử này, ILOTA nhận thấy rằng Boston Tea Party (Tiệc trà Boston) không phải là một hành động bộc phát ngẫu nhiên. Đó là kết quả tất yếu của một quá trình bị kìm kẹp quá lâu. Khi quyền lợi và tiếng nói của người dân bị phớt lờ liên tục, sự phản kháng mạnh mẽ để giành lại quyền tự chủ là điều chắc chắn phải xảy ra. Sự kiện này chính là điểm bùng phát sau chuỗi ngày dài chịu đựng những áp đặt vô lý từ chính quyền thực dân.

Tiệc Trà Boston (Boston Tea Party): Đêm định mệnh thay đổi lịch sử

Vào đêm ngày 16 tháng 12 năm 1773, cái lạnh thấu xương của mùa đông bao trùm bến cảng Griffin. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp không thể làm nguội đi bầu không khí căng thẳng đang bao trùm nơi này. Chính tại thời điểm đó, sự kiện lịch sử mà cả thế giới sau này nhắc đến với cái tên Tiệc trà Boston (hay Boston Tea Party) đã chính thức nổ ra.

Diễn biến chi tiết của đêm “tiệc trà”

Mọi chuyện bắt đầu khi một nhóm người thuộc tổ chức “Sons of Liberty” (Những đứa con của Tự do), dưới sự dẫn dắt của nhà lãnh đạo Samuel Adams, quyết định hành động. Để bảo vệ danh tính và nhấn mạnh thông điệp rằng họ là những người Mỹ tự do chứ không còn là thần dân chịu sự áp đặt của Anh, họ đã hóa trang kỹ lưỡng thành những người thổ dân da đỏ Mohawk.

Mục tiêu của họ là ba con tàu chở hàng đang neo đậu tại cảng: tàu Dartmouth, tàu Eleanor và tàu Beaver. Nhóm người này bí mật leo lên boong tàu một cách nhanh chóng và có kỷ luật.

Điều đáng chú ý trong câu trả lời cho vấn đề “Sự kiện Tiệc trà Boston là gì” nằm ở cách họ hành động. Họ không gây hại cho bất kỳ thủy thủ nào, cũng không cướp bóc các hàng hóa khác. Mục tiêu duy nhất là những thùng trà. Trong suốt ba giờ đồng hồ lao động cật lực, nhóm người này đã dùng rìu phá vỡ nắp của 342 thùng trà. Sau đó, họ trút toàn bộ số trà bên trong xuống dòng nước biển lạnh giá của cảng Boston.

Một chi tiết lịch sử thú vị ít người biết là loại trà bị phá hủy đêm đó không phải là những dòng trà thượng hạng dành cho hoàng gia. Phần lớn trong số đó là trà Bohea – một loại trà đen giá rẻ nhập từ dãy núi Vũ Di (Trung Quốc), cùng với trà Congou và Souchong. Điều này cho thấy, dù là loại trà bình dân nhất phục vụ cho tầng lớp lao động, người dân thuộc địa cũng kiên quyết không chấp nhận sự áp đặt thuế vô lý. Sự phản kháng này đánh vào túi tiền của Công ty Đông Ấn ở phân khúc hàng hóa có lượng tiêu thụ lớn nhất.

Tổng số lượng trà bị phá hủy ước tính khoảng 45 tấn. Theo thời giá lúc bấy giờ, số trà này trị giá khoảng 18.000 bảng Anh, tương đương với hàng triệu đô la Mỹ ngày nay. Đây là một thiệt hại tài chính khổng lồ đối với Công ty Đông Ấn.

Ý nghĩa và bước ngoặt văn hóa

Hành động ném trà xuống biển đêm đó mang ý nghĩa vượt xa một cuộc phá hoại tài sản hay phản kháng kinh tế thông thường. Đó là một bản tuyên ngôn chính trị đanh thép.

Người dân tại Boston đã gửi đi một thông điệp rõ ràng tới Quốc hội Anh: Họ thà vứt bỏ những thứ xa xỉ, từ bỏ thói quen sinh hoạt hàng ngày còn hơn là chấp nhận đóng thuế bất công và mất đi quyền tự do. Tiệc trà Boston chính là mồi lửa trực tiếp châm ngòi cho cuộc Cách mạng Mỹ bùng nổ sau này.

Và với sự kiên trì, cuối cùng thuộc địa Bắc Mỹ chiến thắng. Thế là, hợp chúng quốc Hoa Kỳ ra đời, và đó là câu chuyện “vì sao Trà lại gián tiếp khai sinh ra nước Mỹ ngày nay.

Tuy nhiên, sự kiện này còn tạo ra một tác động văn hóa sâu sắc và lâu dài, trực tiếp thay đổi lịch sử cà phê Mỹ. Từ sau đêm định mệnh đó, trà – thứ đồ uống từng được sùng bái – bỗng chốc bị gắn mác là “thức uống của kẻ phản bội”. Việc uống trà đồng nghĩa với việc ủng hộ ách cai trị của thực dân Anh.

Chính tâm lý này đã mở đường cho cà phê trỗi dậy. Người Mỹ chuyển sang uống cà phê không chỉ vì nhu cầu tỉnh táo, mà coi đó là một hành động yêu nước thiết thực. Văn hóa thưởng thức đã thay đổi hoàn toàn từ thời điểm đó.

Cuộc chuyển dịch vĩ đại: Từ trà sang cà phê như một hành động yêu nước

Ngay sau khi những thùng trà cuối cùng chìm xuống đáy cảng trong sự kiện Tiệc trà Boston, một làn sóng tẩy chay trà đã lan rộng mạnh mẽ khắp 13 thuộc địa. Đây không chỉ là sự thay đổi khẩu vị nhất thời, mà là một bước ngoặt quan trọng trong lịch sử cà phê Mỹ.

John Adams, người sau này trở thành Tổng thống thứ hai của Hoa Kỳ, đã nắm bắt tinh thần này rất rõ. Trong một bức thư gửi cho vợ mình là bà Abigail, ông viết: “Trà phải bị từ bỏ hoàn toàn. Tôi buộc phải uống cà phê, và tôi sẽ chịu đựng nó.” Câu nói này cho thấy sự quyết tâm từ bỏ thói quen cũ để ủng hộ phong trào độc lập, dù bản thân ông lúc đó chưa hề quen với vị của cà phê.

Chiến tranh 1812: Dấu chấm hết cho văn hóa trà tại Mỹ

Nếu Tiệc trà Boston là “mồi lửa”, thì cuộc Chiến tranh năm 1812 giữa Mỹ và Anh mới chính là cơn gió lớn thổi bùng ngọn lửa ấy thành thói quen vĩnh viễn. Trong giai đoạn này, Hải quân Anh đã phong tỏa các cảng biển, cắt đứt hoàn toàn nguồn cung cấp trà nhập khẩu vào Mỹ.

Không còn lựa chọn nào khác, người Mỹ buộc phải tìm đến cà phê như một giải pháp thay thế duy nhất. May mắn thay, vị trí địa lý của Mỹ rất gần với các vùng trồng cà phê trứ danh tại vùng Caribbean và Nam Mỹ (đặc biệt là Brazil). Việc nhập khẩu cà phê từ các nước láng giềng này dễ dàng và rẻ hơn nhiều so với việc nhập trà từ châu Á thông qua Anh. Chính yếu tố địa lý và chiến tranh này đã “đóng đinh” vị thế của cà phê trong văn hóa Mỹ, biến nó từ một thức uống “thay thế” trở thành thức uống “quốc dân”.

Cà phê – Biểu tượng nhận diện lòng yêu nước

Sau sự kiện Boston Tea Party, hành động uống cà phê đột nhiên trở thành một thước đo chính trị để xác định lòng trung thành. Trong xã hội lúc bấy giờ, ranh giới giữa bạn và thù được phân định qua chiếc cốc trên tay bạn.

Nếu bạn mời khách dùng trà, bạn có nguy cơ bị nghi ngờ là người thân Anh (phe Tory) hoặc không ủng hộ cuộc đấu tranh của thuộc địa. Ngược lại, việc mời khách một tách cà phê nóng hổi là lời khẳng định ngầm: “Chúng ta là người Mỹ, chúng ta cùng phe và chúng ta ủng hộ tự do”.

Các quán cà phê (Coffee Houses) nhanh chóng chuyển mình. Từ những nơi tụ tập buôn chuyện thông thường, chúng trở thành nơi gặp gỡ chính thức của những nhà cách mạng. Điển hình là quán Green Dragon Tavern tại Boston. Tại đây, bên những tách cà phê đen đặc, các thành viên của tổ chức “Sons of Liberty” đã cùng nhau thảo luận, vạch ra các chiến lược quan trọng cho cuộc kháng chiến. Cà phê giúp họ giữ sự tỉnh táo trong những cuộc họp kéo dài thâu đêm.

Samuel Adams, một nhà lãnh đạo nổi bật trong chính quyền địa phương và là thành viên của tổ chức Sons of Liberty.

Sự thay đổi khắc nghiệt trong thói quen sinh hoạt

Chúng ta cần hiểu rằng, việc chuyển đổi từ trà sang cà phê vào thế kỷ 18 là một thử thách thực sự về mặt thể chất đối với người dân.

Cà phê thời bấy giờ rất khác so với những ly cà phê Specialty thơm ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng mà chúng ta thưởng thức tại ILOTA ngày nay. Vào những năm 1770, kỹ thuật chế biến còn rất thô sơ. Hạt cà phê thường bị rang quá lửa trên chảo gang ngay tại bếp nhà, khiến hạt bị cháy xém không đều. Cách pha chế phổ biến là đun sôi trực tiếp bột cà phê trong nước (boiling), làm cho nước cà phê có vị đắng gắt, khét và mất đi hầu hết các hương thơm tinh tế.

Tuy nhiên, tinh thần dân tộc đã đặt lên trên nhu cầu hưởng thụ cá nhân. Người Mỹ đã học cách chấp nhận và làm quen với vị đắng đó. Dần dần, cà phê len lỏi vào từng bữa sáng của các gia đình, hiện diện trong các cuộc họp quan trọng.

Điều này giải thích một phần ý nghĩa sâu xa khi tìm hiểu Sự kiện Tiệc trà Boston là gì. Nó không chỉ là chuyện ném trà xuống biển, mà là việc người dân sẵn sàng thay đổi cả nếp sống sinh hoạt hàng ngày vì mục tiêu lớn lao hơn. Từ đó, cà phê trở thành một phần không thể thiếu, gắn liền với văn hóa và tinh thần độc lập của nước Mỹ cho đến tận ngày nay.

Cà phê thời kỳ “Tiệc trà Boston” & Hiện tại

Dưới góc nhìn của những người trực tiếp làm nghề rang xay và kiểm soát chất lượng, luôn có một câu hỏi thú vị được đặt ra: Những “người con của tự do” năm xưa thực sự đã uống loại cà phê như thế nào ngay sau sự kiện Tiệc trà Boston? Liệu hương vị thuở sơ khai đó có điểm nào tương đồng với những ly cà phê chuẩn vị mà chúng ta đang thưởng thức mỗi sáng hay không?

Cà phê – “Nhiên liệu” của lịch sử Hoa Kỳ

Đến thời kỳ Nội chiến Hoa Kỳ (Civil War, 1861-1865), cà phê đã không còn là vấn đề chính trị nữa mà trở thành vấn đề sinh tồn. Trong khẩu phần ăn (ration) của mỗi người lính Liên bang miền Bắc luôn có 36-45kg cà phê mỗi năm. Các binh sĩ thường đun cà phê bằng bất cứ nguồn nước nào họ tìm thấy, uống nó đen và đặc quánh.

Lúc này, cà phê được ví như “nhiên liệu” giúp quân đội tỉnh táo và bền bỉ. Câu nói nổi tiếng thời bấy giờ: “Không ai có thể làm lính nếu thiếu cà phê” đã chứng minh sức ảnh hưởng khủng khiếp của loại hạt này. Từ đó, văn hóa uống cà phê đậm, mạnh để lấy năng lượng làm việc đã ăn sâu vào tiềm thức người Mỹ, khác hẳn với văn hóa nhâm nhi thưởng thức trà chậm rãi của người Anh.

Kỹ thuật rang thời kỳ đầu: Uống vì mục đích, không phải vì hương vị

Quay ngược lại thế kỷ 18, khái niệm “Specialty Coffee” hay các tiêu chuẩn đánh giá của Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) hoàn toàn chưa tồn tại. Lúc bấy giờ, kỹ thuật rang cà phê vô cùng thô sơ.

Người dân thường tự mua hạt cà phê xanh về nhà và rang thủ công. Dụng cụ phổ biến nhất là những chiếc chảo gang đặt trực tiếp trên bếp lửa, hoặc tiến bộ hơn một chút là các lồng sắt quay tay. Do tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt lớn và khó điều chỉnh, hạt cà phê thường rơi vào tình trạng chín không đều: bên ngoài cháy đen nhưng bên trong vẫn còn sống.

Hệ quả là ly cà phê thời đó thường có vị đắng gắt, ám mùi khói và thiếu hẳn sự cân bằng. Nhưng đối với người Mỹ sau sự kiện Boston Tea Party, điều đó không quá quan trọng. Họ uống cà phê chủ yếu để nạp Caffeine giúp tỉnh táo và quan trọng hơn là để thể hiện quan điểm chính trị. Họ chưa có cơ hội trải nghiệm những nốt hương hoa quả, vị chua thanh nhã hay hậu vị ngọt ngào mà chúng ta đang có ngày nay.

Bảng so sánh sự phát triển văn hóa cà phê

Để bạn đọc dễ hình dung sự thay đổi khủng khiếp từ sau sự kiện tiệc trà Boston đến nay, ILOTA đã tổng hợp bảng so sánh dưới đây:

Di sản của “Tiệc trà Boston” trong văn hóa cà phê ngày nay

Sự kiện Tiệc trà Boston (hay Boston Tea Party) không chỉ là một cột mốc lịch sử gói gọn trong biên giới nước Mỹ. Tác động của nó đã vươn xa hơn thế rất nhiều, gián tiếp thúc đẩy nhu cầu sản xuất cà phê trên toàn cầu tăng vọt trong các thế kỷ tiếp theo.

Khi nhu cầu tiêu thụ cà phê tại Bắc Mỹ trở nên khổng lồ do sự thay đổi thói quen từ trà sang cà phê, nguồn cung cấp buộc phải mở rộng. Chính “cơn khát” này đã góp phần biến các quốc gia vùng Nam Mỹ, đặc biệt là Brazil và Colombia, trở thành những vựa cà phê lớn nhất thế giới để đáp ứng thị trường.

Sự hình thành các “Làn sóng cà phê”

Từ việc uống cà phê như một hành động thay thế trà để thể hiện lòng yêu nước, người Mỹ đã dần sáng tạo và phát triển văn hóa này lên những tầm cao mới. Lịch sử cà phê Mỹ ghi nhận sự tiến hóa qua ba giai đoạn chính, hay còn gọi là ba làn sóng:

• Làn sóng thứ nhất (First Wave): Đây là giai đoạn cà phê trở thành mặt hàng thiết yếu trong mọi gia đình. Mục tiêu lúc này là sự tiện lợi và giá rẻ, đưa cà phê đến với đại chúng.

• Làn sóng thứ hai (Second Wave): Giai đoạn này đánh dấu sự xuất hiện của các chuỗi quán cà phê lớn như Starbucks. Người ta bắt đầu quan tâm đến việc thưởng thức cà phê rang xay (Espresso, Cappuccino) và trải nghiệm không gian quán xá.

• Làn sóng thứ ba (Third Wave): Đây là kỷ nguyên mà chúng ta đang sống – kỷ nguyên của Specialty Coffee (Cà phê đặc sản). Lúc này, mọi người quan tâm sâu sắc đến nguồn gốc hạt, phương pháp sơ chế và kỹ thuật pha chế thủ công để tôn vinh hương vị bản bản địa của hạt cà phê.

Để hiểu hơn về Làn sóng cà phê thứ ba, hãy đọc tại: [Làn sóng cà phê thứ ba là gì? Khác gì với Cà phê Đặc sản?]

Bài học lịch sử dành cho người yêu cà phê Việt

Câu chuyện về việc tìm hiểu “Sự kiện Tiệc trà Boston là gì” mang lại cho chúng ta một góc nhìn thú vị: Văn hóa và bối cảnh lịch sử có sức mạnh to lớn trong việc định hình khẩu vị của cả một dân tộc.

Tại Việt Nam, chúng ta cũng có niềm tự hào tương tự với hạt cà phê Robusta đậm đà, mạnh mẽ. Hiểu về lịch sử giúp chúng ta trân trọng hơn mỗi tách cà phê đang cầm trên tay. Dù bạn đang thưởng thức một ly Pour-over tinh tế theo phong cách hiện đại, hay một ly nâu đá truyền thống vỉa hè, bạn cũng đang tham gia vào một dòng chảy lịch sử kéo dài hàng trăm năm.

Dòng chảy văn hóa ấy bắt đầu từ những thùng trà bị ném xuống cảng Boston lạnh giá năm 1773, đi qua những đồn điền cà phê bạt ngàn ở Nam Mỹ, và tiếp nối đến tận những vùng nguyên liệu trù phú của Việt Nam ngày nay.

Khi hạt cà phê được “may đo” hương vị riêng

Sự kiện tiệc trà Boston đã mở ra kỷ nguyên uống cà phê cho người Mỹ, nhưng phải mất hàng trăm năm để cà phê thực sự trở thành một nghệ thuật. Ở đâu đó ngoài kia, cà phê vẫn được rang hàng loạt theo cùng một công thức – nhanh, nhiều, tiện. Việc rang chúng theo cùng một cách cũng giống như việc dùng một cỡ áo cho tất cả mọi người vậy – sẽ không bao giờ vừa vặn và hoàn hảo.

Tại ILOTA, chúng tôi tin rằng mỗi loại hạt cà phê, đến từ mỗi vùng đất khác nhau, đều mang trong mình một câu chuyện và một cá tính riêng biệt. Đó là lý do Xưởng rang ILOTA ra đời, với một triết lý đơn giản: Trở thành một “nghệ nhân may đo” cho cà phê.

Chúng tôi không áp dụng một công thức rập khuôn cho mọi mẻ rang. Hạt cà phê Ethiopia cần sự nâng niu nhẹ nhàng để giữ lại hương hoa nhài. Trong khi hạt cà phê Cầu Đất lại cần một profile nhiệt khác để khơi dậy vị chua thanh và độ ngọt sâu.

Và công việc của chúng tôi – những người thợ rang ở ILOTA Roastery – chính là lắng nghe câu chuyện ấy. Với chúng tôi, mỗi mẻ rang là một cuộc đối thoại. Không chỉ nhìn vào đồng hồ và nhiệt kế, chúng tôi lắng nghe tiếng nổ tí tách (Crack) của hạt.

Chúng tôi quan sát màu sắc thay đổi, cảm nhận hương thơm đang biến chuyển từng giây. Chúng tôi “trò chuyện” với từng hạt cà phê để tìm ra “điểm vàng” – nơi hương vị của hạt được bộc lộ một cách rực rỡ nhất. Đó chính là lý do chúng tôi gọi quy trình ấy là “rang may đo”. Không phải làm để cho khác biệt, mà làm để cho đúng bản chất.

Kết luận

Nhìn lại quá khứ, sự kiện Tiệc trà Boston (hay còn gọi là Boston Tea Party) là minh chứng sống động nhất cho thấy văn hóa ẩm thực và các biến động lịch sử luôn có mối liên hệ mật thiết với nhau. Khi chúng ta tìm hiểu sâu hơn để trả lời câu hỏi Sự kiện Tiệc trà Boston là gì, chúng ta không chỉ thấy một cuộc nổi dậy chính trị, mà còn thấy được nguồn gốc thay đổi thói quen uống của cả một dân tộc.

Từ một hành động ném trà xuống biển để phản đối sự áp đặt bất công, người Mỹ đã vô tình đưa cà phê lên ngôi vị độc tôn. Lịch sử cà phê Mỹ từ đó đã bước sang những trang mới. Cà phê không còn chỉ là một thức uống đắng gắt được dùng để thể hiện lòng yêu nước trong thời chiến, mà đã phát triển thành một biểu tượng của sự tự do, năng động và văn minh trong đời sống hiện đại.

Ngày nay, chúng ta thưởng thức cà phê không còn vì mục đích phản kháng hay thể hiện quan điểm chính trị như những năm 1773. Chúng ta uống vì nhu cầu thực sự, vì niềm đam mê với những hương vị phong phú và sự tỉnh táo mà nó mang lại.

Tại ILOTA, chúng tôi tiếp nối những giá trị đó bằng sự nghiêm túc và tỉ mỉ trong từng quy trình rang xay. Chúng tôi tin rằng, giá trị của một tách cà phê hoàn hảo không chỉ nằm ở sự thỏa mãn vị giác. Nó còn chứa đựng công sức lao động của người nông dân, kỹ thuật chính xác của người thợ rang và cả những câu chuyện lịch sử thú vị đằng sau sự phát triển của hạt cà phê trên toàn thế giới.

Liện hệ ngay 0989.099.033 để được hỗ trợ và tư vấn miến phí. Hoặc mua ngay các [Dòng cà phê rang “may đo” của ILOTA tại đây]

ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo” 

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.

Zalo: 0989 099 033 (Mr Thắng)

Website: ilota.vn

Facebook: ILOTA Coffee and Tea