Cuối năm 2025, khi bạn cầm trên tay một ly Cold Brew hay một tách Espresso nóng hổi, câu chuyện không còn chỉ dừng lại ở hương vị đậm đà...

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng thế nào đến ly cà phê của bạn? Tác động của biến đổi khí hậu đến ngành cà phê toàn cầu ra sao, và...

Tương lai ngành cà phê sẽ ra sao khi phải vượt qua ba thách thức lớn: bệnh gỉ sắt, biến đổi khí hậu, và lạm dụng hóa chất trong trồng...

Nel Drip là gì? Tại sao nó được coi là "chén thánh" của cà phê thủ công Nhật Bản? Trong thế giới cà phê thủ công (Pour-over) hiện đại, chúng ta...

Mỗi ly cà phê ngon bắt đầu từ việc chọn hạt cà phê tại nhà đúng cách - hiểu rõ đặc tính hạt, mức rang và dụng cụ pha của...

Bạn có biết thuật ngữ "Cà phê Đặc sản" (Specialty Coffee), thứ làm nên Làn sóng cà phê thứ ba, lại được khai sinh bởi một người phụ nữ? Trong...

Tại sao lại nói cà phê trứng lại là “cái khó ló cái khôn” của Hà Nội? Từ một giải pháp thời túng thiếu, cà phê trứng đã trở thành...

Tại sao lại cho muối vào cà phê? Phải chăng ly cà phê muối chỉ là một trào lưu nhất thời trên mạng xã hội?Ly cà phê muối mà bạn...

Bạn có biết mình đang uống "chiếc mũ của nhà tu"? Cà phê Cappuccino: từ di sản 300 năm đến biểu tượng toàn cầu của văn hóa cà phê.Trong thế...