Khám phá Văn hóa Kopi Tiam – di sản UNESCO giữa lòng phố thị. Tìm hiểu bí mật đằng sau ly cà phê đen nhánh, bộ ngôn ngữ gọi món độc đáo và công thức Kaya Toast trứ danh cùng ILOTA.
Hãy tưởng tượng bạn đang đứng giữa một buổi sáng oi ả nhưng tràn đầy nhựa sống ở Singapore hay Malaysia. Âm thanh đánh thức thính giác không phải tiếng còi xe, mà là bản hòa tấu lanh canh của thìa sứ va vào thành cốc, tiếng nước sôi reo vui và những tiếng gọi món lanh lảnh bằng một ngôn ngữ pha trộn kỳ lạ. Mùi hương lan tỏa không phải hương hoa, mà là hương bánh mì nướng than quyện với mùi cà phê rang bơ đậm đà, hơi khét nhẹ nhưng nồng nàn đến mức níu chân người lữ khách.
Đó không phải là những chuỗi cà phê công nghiệp hào nhoáng hay những quán cà phê đặc sản máy lạnh ro ro. Đó là Văn hóa Kopi Tiam – một “bảo tàng” ẩm thực sống động đã tồn tại hơn một thế kỷ, nơi lưu giữ hồn cốt của những người di cư Đông Nam Á.
Tại ILOTA, chúng tôi tin rằng để kiến tạo tương lai ngành cà phê, ta phải thấu hiểu quá khứ. Hôm nay, hãy cùng ngồi xuống chiếc ghế gỗ tròn, gọi một ly “Kopi O” và lắng nghe câu chuyện về cách những hạt Robusta xù xì đã trở thành một biểu tượng di sản văn hóa thế giới.
Kopi Tiam là gì?
Nếu bạn là người yêu thích ngôn ngữ học trong ẩm thực, cái tên này chính là một sự giao thoa văn hóa tuyệt vời:
- “Kopi”: Tiếng Mã Lai (Malay) nghĩa là Cà phê.
- “Tiam”: Tiếng Phúc Kiến (Hokkien) nghĩa là Tiệm/Cửa hàng.
Ghép lại đơn giản là “Tiệm cà phê”. Nhưng với người dân bản địa, Kopi Tiam là “trung tâm cộng đồng” thu nhỏ. Đó là nơi các chú bác lớn tuổi ngồi đọc báo giấy, nơi những hợp đồng triệu đô được bàn bạc trên mặt bàn đá cẩm thạch, và là nơi mâu thuẫn thế hệ được xóa nhòa bên ly cà phê đen đặc.
Một dấu mốc đáng tự hào: Vào năm 2020, văn hóa ẩm thực đường phố tại đây (với hạt nhân là không gian Kopi Tiam) đã vinh dự được UNESCO ghi danh vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại.
Nguồn gốc của Kopi Tiam: Câu chuyện về sự thích nghi của người Hải Nam
Để hiểu sâu sắc về nguồn gốc của Kopi Tiam, chúng ta phải quay lại thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Đây là thông tin mà ILOTA đã dày công tổng hợp từ các tài liệu lịch sử uy tín của Ủy ban Thư viện Quốc gia Singapore, một góc nhìn mà ít bài viết tiếng Việt nào đề cập chi tiết.
Vào thời điểm đó, làn sóng người Hoa di cư xuống Đông Nam Á (khu vực eo biển Malacca) rất mạnh mẽ. Tuy nhiên, thị trường lao động đã bị phân chia rõ rệt:
- Người Phúc Kiến và Triều Châu thống trị thương mại và buôn bán gia vị.
- Người Quảng Đông và Hakka nắm giữ các ngành nghề thủ công, khai thác thiếc và hiệu thuốc.
Người Hải Nam đến muộn hơn. Khi họ đặt chân đến vùng đất này, các cơ hội kinh doanh béo bở đã có chủ. Không còn lựa chọn nào khác, nhiều người Hải Nam đã chọn làm đầu bếp hoặc tạp vụ cho các gia đình thực dân Anh và các thương nhân giàu có phương Tây.
Chính trong những căn bếp của người Anh, người Hải Nam đã học được cách uống cà phê, ăn bánh mì nướng và trứng luộc của phương Tây. Tuy nhiên, khi cuộc Đại suy thoái kinh tế xảy ra vào những năm 1930, các gia đình phương Tây rời đi, những đầu bếp Hải Nam thất nghiệp.
Với kỹ năng học được, họ mở những quán ăn nhỏ ven đường để phục vụ tầng lớp lao động địa phương. Họ bán thứ họ giỏi nhất: Cà phê và bánh mì kiểu Tây, nhưng với giá “bình dân”. Và từ đó, nguồn gốc của Kopi Tiam chính thức được hình thành. Họ đã bản địa hóa món ăn phương Tây để phù hợp với khẩu vị và túi tiền của người dân lao động Châu Á.
Góc nhìn ILOTA: Sự ra đời của Kopi Tiam là minh chứng hùng hồn cho khả năng sáng tạo trong nghịch cảnh. Không có máy pha Espresso đắt tiền, họ dùng vợt vải. Không có hạt Arabica thượng hạng, họ dùng Robusta và kỹ thuật rang tẩm độc đáo để tạo ra hương vị “đánh lừa” vị giác một cách ngoạn mục.
Tại sao cà phê Kopi Tiam lại đen và sánh như dầu?
Đây là phần kiến thức chuyên sâu mà những người sành cà phê chắc chắn sẽ thấy thú vị. Nếu bạn quen uống cà phê đặc sản – những hạt cà phê chất lượng cao được chấm điểm khắt khe, bạn sẽ thấy cà phê ở Kopi Tiam rất khác. Nó đen, đặc, sánh và có hậu vị cực kỳ đậm.
Tại sao lại như vậy? Bí mật nằm ở quy trình rang xay.
Kỹ thuật rang “Torrefacto” kiểu Á Đông
Vào thời kỳ đầu, người Hải Nam không có đủ tiền để nhập khẩu hạt Arabica đắt tiền như chủ nhân người Anh của họ. Họ phải sử dụng hạt Robusta giá rẻ, loại hạt có hàm lượng caffeine cao nhưng thường có mùi hăng, đắng gắt và thiếu độ sánh.
Để khắc phục nhược điểm này và tạo ra một loại thức uống phù hợp với khẩu vị ưa ngọt, béo của người dân lao động (nhằm bổ sung năng lượng nhanh), họ đã sáng tạo ra phương pháp rang tẩm đặc biệt:
- Sao tẩm với Bơ thực vật và Đường: Trong quá trình rang, khi hạt cà phê gần đạt đến độ chín, người thợ rang sẽ cho thêm bơ thực vật và đường vào.
- Phản ứng Caramel hóa: Nhiệt độ cao làm đường cháy thành caramel bao bọc lấy hạt cà phê. Lớp vỏ này làm hạt cà phê bóng lưỡng, đen nhánh.
- Kết quả: Quá trình này giúp giảm bớt vị chua gắt của hạt Robusta kém chất lượng thời xưa, đồng thời tạo ra độ sánh đậm đặc trong vòm miệng và một hương thơm khét đặc trưng mà người địa phương gọi là “Wok Hei” (hơi thở của chảo lửa).
Ngày nay, dù điều kiện kinh tế đã tốt hơn, nhưng văn hóa Kopi Tiam vẫn giữ nguyên cách rang này vì nó đã trở thành “chuẩn mực” hoài niệm.
Chiếc “vợt” thần thánh
Nếu văn hóa Kopi Tiam dùng chiếc vợt vải để tạo nên thứ nước cốt đen sánh đậm đà cho tầng lớp lao động, thì ở những nơi khác trên thế giới, chiếc vợt cũng kể những câu chuyện rất riêng. Cùng là vải, cùng là nước nóng, nhưng tâm thế pha chế lại khác nhau một trời một vực.
Tại ILOTA, chúng tôi gọi đây là “Tam giác vàng của cà phê vợt”: Sự phóng khoáng của Kopi Tiam (Sing-Mã), sự hoài niệm của Sài Gòn (Việt Nam) và sự tỉ mẩn, đạo mạo của Nel Drip (Nhật Bản).
Để giúp bạn hình dung rõ nét sự khác biệt thú vị này, chúng tôi đã tổng hợp một bảng so sánh độc quyền dựa trên những nghiên cứu văn hóa cà phê Á Đông:
Bảng so sánh: 3 sắc thái của Cà phê Vợt
| Tiêu chí | Kopi Tiam (Sing – Mã) | Cà phê Vợt Sài Gòn (Việt Nam) | Nel Drip (Nhật Bản) |
| Tinh thần chủ đạo | Năng lượng & Cộng đồng. Phục vụ nhanh, mạnh, dành cho bữa sáng vội vã. | Hoài niệm & Dân dã. Nhịp sống chậm rãi nơi hẻm nhỏ, giữ lửa trên bếp than. | Nghệ thuật & Tĩnh tại. Sự chính xác tuyệt đối, tôn sùng hương vị nguyên bản (Kissaten). |
| Loại hạt & Rang xay | Hạt Robusta. Rang đậm với bơ, đường, ngô để tạo độ sánh và vị khét thơm. | Hạt Robusta (hoặc pha trộn). Thường rang đậm, đôi khi có tẩm bơ/rượu để dậy mùi truyền thống. | Hạt Arabica chất lượng cao. Rang Medium đến Dark nhưng không tẩm, giữ vị mộc tinh tế. |
| Kỹ thuật pha chế | Ngâm ủ bột cà phê trong vợt lớn ngập nước sôi rất lâu. Cốt cà phê luôn được hâm nóng liên tục. | Vợt vải ngâm trong siêu đất hoặc ca nhôm, luôn giữ nóng trên bếp than hồng. Nước sôi liu riu cả ngày. | Rót tay thủ công. Dòng nước chảy chậm qua vải nỉ, không ngâm ủ, kiểm soát từng giọt. |
| Hương vị đặc trưng | Đậm, đắng gắt, hậu vị béo ngậy (do bơ), độ sánh cao. | Thơm mùi khói bếp than, vị đầm, mượt mà, ít gắt hơn phin, hậu vị ngọt sâu. | Mượt mà như nhung, sạch vị, giữ lại lớp dầu thơm mà giấy lọc thường bỏ qua. |
| Cách thưởng thức | Uống cùng sữa đặc/sữa lỏng, ăn kèm bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào. | Uống “Bạc Xỉu” nóng/đá hoặc Cà phê sữa đá, ngồi ghế cóc ngắm phố phường. | Thưởng thức đen nóng trong tách sứ xương mỏng để cảm nhận từng nốt hương tinh tế. |
Góc nhìn ILOTA: Nhìn vào bảng trên, bạn có thể thấy chiếc vợt vải chỉ là công cụ, còn văn hóa mới là thứ định hình hương vị. Kopi Tiam là sự “no đủ”, Sài Gòn là sự “lưu luyến”, còn Nhật Bản là sự “thăng hoa”.
Khám phá sâu hơn về thế giới “Vợt”
Bạn có cảm thấy tò mò không? Tại sao cùng một nguyên lý lọc qua vải, mà người Nhật lại nâng tầm nó thành một nghi thức sang trọng, trong khi người Sài Gòn lại biến nó thành một “di sản vỉa hè” đầy thương nhớ?
Nếu bạn muốn hiểu tại sao những giọt cà phê đi qua vải nỉ (Nel) lại được mệnh danh là “huyền thoại” của sự mượt mà, hay muốn tìm lại ký ức về những bếp than hồng đỏ rực trong hẻm nhỏ Sài Gòn xưa, ILOTA có hai món quà đặc biệt dành riêng cho bạn dưới đây.
Đừng chỉ đọc lướt, hãy bấm vào để thực sự “thẩm thấu”:
Dành cho những tâm hồn hoài cổ yêu Sài Gòn:
Bạn có biết tại sao cà phê vợt Sài Gòn đang dần biến mất, nhưng hương vị của nó vẫn là “tượng đài” không thể thay thế trong lòng người viễn xứ? Bài viết này sẽ đưa bạn về lại những con hẻm cũ, nơi thời gian nhưng đọng trong từng giọt nâu trầm.
Đọc ngay để sống lại ký ức [Cà phê Vợt Sài Gòn – Giọt thời gian đọng lại giữa phố thị ồn ào]
Dành cho những người theo đuổi sự hoàn hảo của kỹ thuật Nhật Bản:
Nel Drip không đơn thuần là pha chế, đó là sự thiền định. Nếu bạn muốn biết làm thế nào một miếng vải nỉ có thể đánh bại giấy lọc hiện đại để tạo ra ly cà phê có kết cấu (body) quyến rũ nhất thế giới, đây là bài viết bắt buộc phải xem.
Khám phá bí mật của các bậc thầy: [Nel Drip – Huyền thoại cà phê vợt kiểu Nhật và nghệ thuật của sự chậm rãi]
“Mật mã” gọi món: Thử thách thú vị nhất của văn hóa Kopi Tiam
Bước vào một quán Kopi Tiam, nếu bạn chỉ dõng dạc hô “Cho một ly cà phê”, rất có thể người phục vụ (thường là các bác lớn tuổi) sẽ nhìn bạn bối rối. Tại đây, họ có một “hệ ngôn ngữ” riêng – một sự pha trộn thú vị giữa tiếng Phúc Kiến và tiếng Mã Lai.
Là một người yêu thích tìm hiểu văn hóa, việc nắm vững “bảng cửu chương” gọi món này sẽ khiến bạn trông như một chuyên gia thực thụ. ILOTA đã tổng hợp bảng thuật ngữ chuẩn xác nhất dưới đây để bạn tham khảo:
Bảng thuật ngữ gọi Kopi chuẩn Sing-Mã
| Thuật ngữ | Thành phần & Ý nghĩa | Hương vị đặc trưng |
| Kopi | Cà phê + Sữa đặc (mặc định) | Ngọt, béo, đậm đà. Đây là món cơ bản nhất. |
| Kopi O | Cà phê + Đường (Không sữa) | “O” trong tiếng Phúc Kiến là “Đen”. Vị đen đá/đen nóng ngọt. |
| Kopi C | Cà phê + Đường + Sữa tươi/Sữa lỏng | “C” là viết tắt của “Carnation” (một hãng sữa lỏng nổi tiếng xưa). Vị béo thanh hơn sữa đặc. |
| Kopi O Kosong | Cà phê đen nguyên chất (Không đường, không sữa) | “Kosong” trong tiếng Mã Lai là “Số 0” (Rỗng). Dành cho người thích vị đắng thuần túy. |
| Kopi Gau | Cà phê pha đậm (Ít nước, nhiều cốt) | “Gau” nghĩa là “Dày/Đậm”. Dành cho ai cần nạp caffeine mạnh. |
| Kopi Po | Cà phê pha loãng (Nhiều nước hơn) | “Po” nghĩa là “Mỏng/Nhạt”. Dành cho người uống giải khát. |
| Kopi Siew Dai | Cà phê ít đường/ít sữa | “Siew Dai” nghĩa là “giảm ngọt”. Rất phổ biến hiện nay vì xu hướng healthy. |
| Kopi Ga Dai | Cà phê thêm ngọt | “Ga Dai” nghĩa là “Thêm ngọt”. |
| Kopi Peng | Cà phê đá | “Peng” nghĩa là “Đá/Lạnh”. |
Ví dụ áp dụng: Nếu bạn muốn uống một ly cà phê sữa tươi, ít ngọt và uống đá, bạn sẽ gọi: “Uncle! One Kopi C Siew Dai Peng!”.
Nghe có vẻ phức tạp, nhưng chính sự phức tạp này tạo nên tính cá nhân hóa cực cao của văn hóa Kopi Tiam. Bạn được quyền quyết định chính xác hương vị mình muốn, điều mà đôi khi các chuỗi cà phê công nghiệp khó lòng đáp ứng linh hoạt đến thế.
Bộ ba bất hủ: Kopi, Kaya Toast và Trứng lòng đào
Nói đến văn hóa Kopi Tiam mà không nhắc đến món ăn kèm thì quả là một thiếu sót lớn. Người Singapore và Malaysia có một “bộ ba thần thánh” cho bữa sáng, tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng và hương vị hoàn hảo:
- Một ly Kopi nóng: Vị đắng và caffeine để tỉnh táo.
- Hai quả trứng luộc lòng đào: Thường được đập sẵn vào đĩa nhỏ, rắc thêm tiêu trắng và rưới nước tương đen. Bạn không ăn bằng thìa, mà thường sẽ húp trực tiếp hoặc chấm bánh mì vào. Vị béo ngậy của lòng đỏ hòa quyện với vị mặn của nước tương tạo nên lớp nền hoàn hảo.
- Kaya Toast: Bánh mì nướng than giòn rụm kẹp mứt Kaya và một lát bơ lạnh .
Mứt Kaya – Linh hồn của món bánh
Trong văn hóa Kopi Tiam, Kaya không chỉ là một loại mứt ăn kèm bánh mì, mà là linh hồn của cả món ăn — thứ kết nối ký ức, thói quen và khẩu vị qua nhiều thế hệ.
Tại ILOTA, chúng tôi đã nghiên cứu rất kỹ về thành phần tạo nên hương vị Kaya trứ danh này để hiểu rõ hơn cách phối hương tinh tế của người xưa trong văn hóa Kopi Tiam. Kaya không phải là mứt trái cây thông thường; về bản chất, nó là một loại sốt kem trứng mang đậm dấu ấn khí hậu nhiệt đới.
Trong văn hóa Kopi Tiam, mứt Kaya là kết quả của tư duy ẩm thực khéo léo: tận dụng những nguyên liệu sẵn có, kết hợp chất béo – chất đạm – hương thảo mộc để tạo nên một cấu trúc hương vị vừa tròn đầy, vừa bền bỉ theo thời gian.
Thành phần chính làm nên mứt Kaya bao gồm:
-
Nước cốt dừa: tạo độ béo ngậy đặc trưng.
-
Trứng gà: tạo độ sệt mịn và màu vàng óng (hoặc nâu tùy loại đường).
-
Đường: thường là đường nâu hoặc đường thốt nốt, mang lại chiều sâu vị ngọt.
-
Lá dứa (lá nếp – pandan): nguyên liệu quan trọng nhất, tạo mùi thơm thảo mộc thanh mát và khử mùi tanh của trứng.
Khi thưởng thức đúng tinh thần văn hóa Kopi Tiam, cái nóng giòn của bánh mì nướng trên than hoa đối lập với miếng bơ lạnh đang tan chảy chậm rãi bên trong, rồi hòa quyện cùng vị ngọt béo, thơm dịu của Kaya. Đó là một trải nghiệm bùng nổ vị giác — giản dị, mộc mạc nhưng đủ sâu để khiến bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng phải ngả mũ.
Không gian văn hóa: Nơi thời gian ngừng lại
Điều khiến Văn hóa Kopi Tiam trở nên thu hút khách du lịch và được người dân bản địa gìn giữ không chỉ nằm ở đồ ăn thức uống, mà nằm ở một yếu tố vô hình nhưng bền bỉ hơn nhiều: “cảm giác”.
Trong khi thế giới ngoài kia hối hả với công nghệ, AI và những tòa nhà chọc trời, thì bên trong không gian của văn hóa Kopi Tiam, mọi thứ dường như ngưng đọng ở thập niên 60–70 — một nhịp sống chậm rãi, không bị thúc ép bởi thời gian hay hiệu suất.
Đó là những chiếc bàn đá cẩm thạch mát lạnh — một thiết kế thông minh giúp thực khách cảm thấy dễ chịu trong khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, từ rất lâu trước khi điều hòa không khí trở nên phổ biến.
Đó là những chiếc ghế gỗ tròn đơn sơ, không cầu kỳ nhưng bền bỉ qua nhiều thế hệ.
Đó là những bức tường ốp gạch men cũ kỹ, mang trên mình dấu vết của thời gian và ký ức đô thị.
Trong văn hóa Kopi Tiam, ranh giới giàu nghèo gần như bị xóa nhòa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một doanh nhân mặc vest ngồi cùng bàn với một bác tài xế taxi — cùng ăn một món, cùng đọc một tờ báo, cùng chia sẻ một không gian không phân biệt địa vị. Chính sự bình đẳng đời thường ấy đã tạo nên sức sống bền bỉ cho mô hình này.
Sau cùng, văn hóa Kopi Tiam đề cao tính cộng đồng hơn bất kỳ yếu tố nào khác. Người ta đến đây không chỉ để nạp năng lượng, mà để kết nối, để “nhiều chuyện” về thế sự, và để tìm thấy sự an ủi trong những điều quen thuộc — những thứ tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại giúp con người cảm thấy mình thuộc về một nơi chốn cụ thể trong dòng chảy đô thị ngày càng vô danh.
Góc nhìn độc quyền từ ILOTA: Kopi Tiam trong dòng chảy cà phê đặc sản
Là những người làm trong ngành cà phê đặc sản, đội ngũ ILOTA thường xuyên nhận được câu hỏi: “Liệu Kopi Tiam có lỗi thời không khi làn sóng cà phê thứ 3 đang lên ngôi?”
Câu trả lời của chúng tôi là: Không. Ngược lại, Văn hóa Kopi Tiam đang trở nên quý giá hơn bao giờ hết.
Dưới góc độ chuyên môn, cà phê Kopi Tiam và cà phê đặc sản là hai thái cực khác nhau nhưng bổ trợ cho nhau:
- Cà phê đặc sản tôn vinh hương vị nguyên bản của hạt (tính terroir), sự trong trẻo và kỹ thuật pha chế chính xác để làm nổi bật vị chua hoa quả, vị ngọt tự nhiên.
Để hiểu hơn về thuộc tính của terroir, bạn có thể tham khảo bài viết [Terroir: Giải mã hương vị gốc của hạt cà phê]
Ngược lại, văn hóa Kopi Tiam tôn vinh kỹ thuật chế biến truyền thống và trải nghiệm thưởng thức mang tính cộng đồng. Nó chấp nhận sự không hoàn hảo của hạt cà phê thô mộc để tạo nên một hương vị “nhân tạo” — rang với bơ, đường — nhưng lại đầy ắp ký ức, gắn liền với nhịp sống thường nhật của người dân bản địa.
Một thông tin thú vị mà ít người để ý: hiện nay, nhiều quán cà phê hiện đại tại Singapore đang bắt đầu phục hồi kỹ thuật rang bơ đường của văn hóa Kopi Tiam, nhưng sử dụng hạt Arabica chất lượng cao hơn, kiểm soát rang tốt hơn. Đây là sự giao thoa đáng chú ý, nơi truyền thống gặp gỡ chất lượng hiện đại, nơi ký ức được đặt trên một nền nguyên liệu nghiêm túc hơn.
Từ góc nhìn của ILOTA, bài học lớn nhất mà văn hóa Kopi Tiam mang lại cho những người làm cà phê tại Việt Nam chính là: Sự nhất quán và Tính bản sắc. Dù trải qua bao nhiêu thăng trầm, hương vị của ly Kopi vẫn không thay đổi, cách gọi món vẫn được giữ nguyên. Chính sự kiên định đó đã biến Kopi Tiam từ một mô hình quán cà phê bình dân trở thành di sản sống, thành niềm tự hào quốc gia mà bất kỳ du khách nào cũng cảm thấy “buộc phải trải nghiệm” khi đặt chân đến Singapore.
Kết luận
Văn hóa Kopi Tiam không chỉ là câu chuyện của Singapore hay Malaysia, đó là câu chuyện chung của tình yêu cà phê ở Đông Nam Á. Nó nhắc nhở chúng ta rằng, một ly cà phê ngon nhất đôi khi không phải là ly cà phê đắt tiền nhất, được chấm điểm cao nhất, mà là ly cà phê khiến ta cảm thấy thuộc về một nơi chốn, một cộng đồng.
Nếu bạn là một người yêu cà phê thực thụ, đừng giới hạn mình trong những hương vị quen thuộc. Thế giới cà phê rộng lớn và đầy rẫy những điều kỳ diệu đang chờ bạn khám phá. Bạn đã bao giờ tự hỏi, liệu hạt cà phê Việt Nam chất lượng cao khi được rang xay và pha chế đúng cách sẽ mang lại trải nghiệm cảm xúc mạnh mẽ như thế nào chưa?
Tại ILOTA, chúng tôi không bán Kopi bơ đường, nhưng chúng tôi gói ghém tất cả tình yêu, sự thấu hiểu văn hóa và những hạt cà phê đặc sản Việt Nam tinh tuyển nhất vào từng sản phẩm. Chúng tôi mời bạn nếm thử một hương vị khác – hương vị của sự tinh tế và tự hào bản địa.
[Trải nghiệm ngay bộ sưu tập Cà phê Đặc sản của ILOTA tại đây!] Đừng để vị giác của bạn ngủ quên, hãy đánh thức nó bằng những nốt hương tuyệt phẩm mà chúng tôi đã dày công gìn giữ.
ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo”
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
Zalo: 0989 099 033 (Mr Thắng)
Website: ilota.vn
Facebook: ILOTA Coffee and Tea