Công thức pha Matcha Yuzu: Liệu sự kết hợp này giúp pháp sáng da, tỉnh táo thần kỳ. Nhưng 90% người pha tại nhà đều làm mất màu xanh ngọc bích quý giá. Bí quyết giữ trọn dưỡng chất nằm ở một thao tác nhỏ. Khám phá ngay tại ILOTA!
Nếu bạn đã ngán ngẩm với những ly Matcha Latte ngập trong sữa và đang tìm kiếm một “cú hích” vị giác thực sự, thì bạn đã đến đúng chỗ.
Hôm nay, ILOTA sẽ đưa bạn vào thẳng phòng thí nghiệm hương vị với một công thức đang làm mưa làm gió từ các quán cà phê specialty đến những bar tại Tokyo: Matcha Yuzu Sparkling (Matcha kết hợp thanh yên và soda).
Tại sao lại là Yuzu (Thanh Yên) mà không phải chanh thường? Tại sao ly nước của bạn hay bị mất màu xanh ngọc bích chỉ sau 10 phút? Tất cả sẽ được giải mã dưới góc độ khoa học trà, nhưng với cách thực hiện dễ ợt mà ai cũng làm được.
Bắt tay vào việc ngay nhé!
Tại sao các đầu bếp Michelin và Barista hàng đầu thế giới lại mê mẩn Yuzu (Quýt Nhật)?
Nếu chanh vàng chỉ có vị chua, thì Yuzu là một ‘quả bom’ hương liệu phức tạp. Về mặt cảm quan, hương vị của Yuzu nằm ở giao điểm giữa vị chua gắt của chanh, vị ngọt thanh của quýt Mandarin và hương thơm nồng nàn của tinh dầu hoa bưởi.
Khi kết hợp với Matcha, Yuzu không lấn át mà đóng vai trò là ‘chất dẫn’, giúp làm bừng sáng (brighten up) các nốt hương rong biển và cỏ cây đặc trưng của trà xanh. Đây là lý do tại sao Matcha Yuzu được mệnh danh là ‘cặp đôi quý tộc’ trong làng giải khát.
Giải mã cơn sốt Matcha Yuzu Sparkling: Tại sao lại “viral”?
Không phải ngẫu nhiên mà từ những con phố mua sắm sầm uất ở Ginza (Nhật Bản) cho đến những quán cà phê “núp hẻm” đầy chất thơ tại Sài Gòn hay Hà Nội, cái tên Matcha Yuzu Sparkling đều chễm chệ trên danh sách “Must-try” (Món nhất định phải thử).
Nhiều người lầm tưởng đây chỉ là một trào lưu “sớm nở tối tàn”. Nhưng dưới góc độ của những người làm nghề và sành sỏi về hương vị, đây là minh chứng rõ nét cho sự chuyển dịch mạnh mẽ trong gu thưởng thức của thời đại mới.
Dưới đây là 3 lý do cốt lõi khiến thức uống này trở thành “ngôi sao” không thể thay thế.
Sự trỗi dậy của xu hướng “uống thanh” (Clean Drinking)
Chúng ta đang sống trong kỷ nguyên mà sức khỏe và sự tỉnh táo được đặt lên hàng đầu. Không phải ngẫu nhiên mà công thức pha matcha yuzu lại được săn lùng ráo riết từ các quán cà phê Specialty cho đến căn bếp của những người trẻ hiện đại. Đây là minh chứng cho một cuộc chuyển dịch mạnh mẽ trong gu thưởng thức:
Tạm biệt sự “nặng nề”: Người tiêu dùng hiện đại đang dần cảm thấy “ngán” những ly trà sữa ngập tràn topping trân châu, kem béo (heavy cream) hay lượng đường quá khổ. Họ cần một thứ gì đó nhẹ nhàng hơn để cơ thể không bị quá tải, nhưng vẫn phải đủ tinh tế để nuông chiều vị giác.
Về với nguyên bản (Clean Label): Xu hướng tự tay pha matcha yuzu tại nhà lên ngôi vì nó đánh trúng tâm lý minh bạch về nguyên liệu. Không hương liệu nhân tạo, chỉ có Trà xanh Nhật Bản nguyên chất giàu chất chống oxy hóa, kết hợp với quả Yuzu – “siêu thực phẩm” chứa lượng Vitamin C gấp 3 lần chanh thường.
Giải khát, không giải trí: Thay vì uống để nhai topping cho vui miệng, người ta tìm đến công thức pha matcha yuzu để thanh lọc cơ thể (detox). Đây là giải pháp tìm kiếm sự sảng khoái tức thì, nạp năng lượng sạch mà không phải lo ngại về calo thừa hay tích mỡ.
Góc nhìn chuyên gia ILOTA: Đây là sự cân bằng hoàn hảo giữa “ngon” và “lành”. Vị chát nhẹ của Matcha giúp cân bằng đường huyết, trong khi axit tự nhiên trong Yuzu kích thích tiêu hóa nhẹ nhàng. Một ly nước vừa vặn cho cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Hiệu ứng thị giác (Visual): Đẹp để “sống ảo”, ngon để thưởng thức
Trong thời đại Instagram và TikTok, một ly nước ngon là chưa đủ – nó bắt buộc phải đẹp. Chính vì thế, công thức pha matcha yuzu không chỉ dừng lại ở hương vị, mà còn tạo ra một tác phẩm nghệ thuật sở hữu “ngoại hình” có khả năng viral tự nhiên mà không cần filter cầu kỳ:
Bản giao hưởng màu sắc: Khi thực hành pha matcha yuzu đúng kỹ thuật, bạn sẽ tạo ra sự phân tầng rõ rệt trong chiếc ly thủy tinh trong suốt: Dưới đáy hoặc lơ lửng là màu Vàng nắng (Sunny Yellow) rực rỡ của mứt Yuzu. Bên trên là lớp Xanh ngọc bích (Emerald Green) đằm thắm của cốt Matcha thượng hạng.
Vẻ đẹp “lấp lánh” (Sparkling): Sự hiện diện của nước soda (sparkling water) trong công thức pha matcha yuzu này giúp tạo ra hàng ngàn bọt khí li ti sủi tăm, xuyên qua lớp đá lạnh trong veo. Dưới ánh nắng hoặc ánh đèn quán cafe, ly nước trông như một viên pha lê đang tỏa sáng.
Tương phản nhưng hài hòa: Hai gam màu nóng (Vàng) và lạnh (Xanh) đứng cạnh nhau tạo nên một cú hích thị giác mạnh mẽ, khiến thực khách muốn chụp ảnh check-in ngay lập tức trước khi nếm thử.
Trải nghiệm đa giác quan: Bản hòa tấu của hương vị
Pha chế và thưởng thức Matcha Yuzu Sparkling không đơn thuần là uống nước giải khát, đó là một hành trình trải nghiệm của cả 5 giác quan:
- Thính giác (Nghe): Tiếng đá lách cách va vào thành ly thủy tinh, tiếng bọt khí gas nổ lách tách vui tai khi vừa rót soda vào. Âm thanh này kích thích sự thèm muốn ngay từ khi chưa chạm môi.
- Xúc giác (Cảm nhận): Cảm giác “tê nhẹ” đầy thú vị khi bọt gas chạm vào đầu lưỡi. Nó đánh thức các gai vị giác đang ngủ quên, tạo ra sự bùng nổ sảng khoái (fizzing sensation).
- Vị giác (Nếm): Đây là điểm “ăn tiền” nhất.
- Tầng đầu: Vị chua thanh, thơm nồng nàn đặc trưng của vỏ quýt và hương hoa từ Yuzu.
- Tầng giữa: Vị chát nhẹ, bùi bùi (umami) và hương tảo biển thoang thoảng của Matcha.
- Hậu vị: Vị ngọt dịu đọng lại sâu nơi cổ họng, không gắt gỏng như đường hóa học mà thanh tao, dễ chịu.
Tại sao Matcha và Yuzu lại Là “cặp bài trùng” về hương vị?
Khi nhấp một ngụm Matcha Yuzu Sparkling, bạn sẽ thấy một sự bùng nổ hương vị khó diễn tả. Dưới góc độ khoa học thực phẩm, đây không phải là sự ngẫu nhiên, mà là một cuộc “hôn phối” hoàn hảo về Hóa học Hương vị (Flavor Chemistry).
Tại sao hai nguyên liệu này lại sinh ra để dành cho nhau? Hãy cùng giải mã.
Sự bổ khuyết của “vòng tròn hương vị”
Theo các nghiên cứu về đánh giá cảm quan trà (từ ĐH Nông nghiệp Chiết Giang), Matcha và Yuzu nằm ở hai cực đối lập nhưng bổ trợ tuyệt đối cho nhau:
- Về phía Matcha: Đặc trưng của bột trà xanh Nhật Bản là sự hiện diện của Theanine – mang lại vị Umami (ngọt dịu, béo nhẹ) và Catechins/Polyphenol – tạo nên vị chát nhẹ và hậu đắng đặc trưng. Nếu đứng một mình trong các món nước giải khát, Matcha đôi khi có thể tạo cảm giác hơi “nặng” hoặc tanh nhẹ mùi tảo biển.
- Về phía Yuzu (Thanh Yên): Đây là nhân tố mang tính “kích hoạt”. Tính axit tự nhiên trong loại quả này đóng vai trò như một “lưỡi dao” cắt ngang vị chát và cảm giác ngấy của trà, giúp vòm miệng trở nên sạch và thanh thoát hơn.
Phức hợp hương thơm: Yuzu không phải là chanh!
Nhiều người lầm tưởng Yuzu chỉ là một loại chanh Nhật, nhưng sự thực phức tạp hơn nhiều.
- Tầng hương đa diện: Yuzu (hay còn gọi là Matcha Thanh Yên khi kết hợp với trà) thuộc họ cam chít (Citrus junos). Tinh dầu vỏ Yuzu chứa một phức hợp hương thơm kỳ diệu: nó vừa có độ chua sắc của chanh, vừa có vị ngọt đắng của bưởi, lại phảng phất hương hoa nồng nàn của quýt.
- Sự cộng hưởng: Chính nốt hương hoa (floral notes) trong Yuzu là chìa khóa để “nâng đỡ” mùi hương thảo mộc và tảo biển của Matcha, khiến ly nước trở nên sang trọng và tinh tế hơn hẳn.
Vai trò của “Sparkling” (sủi bọt)
Khi bạn pha Matcha Yuzu Sparkling, lớp bọt khí gas (CO2) không chỉ để tạo hiệu ứng thị giác. Trong hóa học, bọt khí giúp đẩy các phân tử hương thơm (Aroma Volatiles) của Yuzu bay lên mũi nhanh hơn. Điều này nghĩa là trước khi lưỡi cảm nhận vị ngon, khứu giác đã bị đánh thức bởi mùi thơm quyến rũ, tạo nên trải nghiệm đa giác quan trọn vẹn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (Cho 1 Ly 350ml)
Để có một ly nước ngon, nguyên liệu quyết định 70% thành bại. Đừng mong đợi một ly nước ngon nếu bạn dùng bột trà xanh trôi nổi để làm bánh.
- Matcha: 3g – 5g. (Nên chọn loại dùng cho Ceremonial hoặc Premium để màu xanh đẹp và ít đắng).
Lưu ý quan trọng: Bạn không biết bột mình đang dùng là hàng xịn hay hàng pha màu?
Đọc ngay bài viết này của chúng tôi để tránh uống phải hóa chất: [Cách phân biệt Matcha “thật” và bột trà xanh “giả”].
- Sốt Yuzu (Mứt Thanh Yên/Yuzu Puree): 20ml – 30ml (Tùy độ ngọt mong muốn). Có thể mua tại các siêu thị đồ Nhật hoặc cửa hàng nguyên liệu pha chế.
- Nước nóng (75°C – 80°C): 30ml (Để hòa tan Matcha).
- Nước Soda (Sparkling water): 150ml – 200ml (Ướp lạnh càng tốt).
- Đá viên: Đầy ly.
- Dụng cụ: Chasen (chổi đánh trà) hoặc máy đánh bọt cầm tay, ly thủy tinh trong suốt.
Quy trình thực hiện: 3 bước tách tầng chuẩn Barista
Mục tiêu của công thức pha Matcha Yuzu Sparkling này là tạo ra hiệu ứng phân tầng đẹp mắt: Vàng rực rỡ bên dưới và xanh ngọc bích bên trên.
Bước 1: Chuẩn bị cốt Matcha (Matcha Base)
Đây là bước quan trọng nhất. Matcha thực chất là dạng bột nghiền mịn, nó không tan hoàn toàn trong nước mà tạo thành hỗn hợp huyền phù (suspension).
- Rây mịn 3-5g bột Matcha vào bát.
- Thêm 30ml nước nóng (khoảng 80°C). Tuyệt đối không dùng nước sôi 100°C vì sẽ làm “cháy” trà, khiến trà bị đắng gắt và ngả màu vàng.
- Dùng chổi Chasen đánh theo hình chữ M hoặc W nhanh tay cho đến khi dậy hương thơm và có lớp bọt mịn.
Nếu bạn thấy sau khi pha, ly nước để yên một lúc thì bột trà lắng xuống đáy? Đừng lo, đó là hiện tượng vật lý bình thường. Tuy nhiên, nếu nó tách lớp quá nhanh hoặc vón cục, có thể bạn cần xem lại kỹ thuật.
Đọc thêm để hiểu rõ hiện tượng này: [Matcha bị tách lớp? Thảm họa pha chế hay bằng chứng của trà “xịn”]
Bước 2: Xây dựng nền tảng hương vị (Build the base)
- Cho 20-30ml sốt Yuzu vào đáy ly thủy tinh.
- Thêm đá viên vào đầy ly. Mẹo: Đá càng già (đá cứng, to) thì càng lâu tan, giữ cấu trúc ly nước đẹp hơn.
- Rót nhẹ nhàng 150ml nước Soda vào ly. Lúc này bạn sẽ thấy lớp mứt vàng bên dưới hòa quyện nhẹ cùng bọt khí soda sủi tăm rất đẹp.
Bước 3: “Hạ màn” với lớp Matcha (Layering)
- Đây là khoảnh khắc quyết định. Đổ từ từ cốt Matcha đã đánh (ở Bước 1) lên trên cùng của lớp đá.
- Do cốt Matcha đậm đặc hơn nước thường nhưng nhẹ hơn mứt đường, cộng với sự cản trở của đá viên, nó sẽ nằm lơ lửng bên trên, tạo thành 2 tầng màu rõ rệt.
Kết quả: Một ly pha Matcha Yuzu Sparkling với tầng vàng óng ả bên dưới và tầng xanh mát mắt bên trên. Khuấy đều trước khi uống và cảm nhận sự bùng nổ của CO2 cùng hương trà.
Bảng tiêu chuẩn kỹ thuật pha chế
Để đảm bảo 10 lần pha ngon như 1, ILOTA tổng hợp thông số kỹ thuật dựa trên kinh nghiệm thực nghiệm và tài liệu từ Viện Nghiên cứu Trà (TRI) về nhiệt độ tối ưu cho Polyphenol tỏa hương:
Lưu ý khi pha chế:
Bí mật nằm ở nhiệt độ và thứ tự để hương Yuzu và vị Matcha không ‘đánh nhau’, hãy tuân thủ nguyên tắc:
- Đừng nấu chín Yuzu: Vitamin C và tinh dầu vỏ Yuzu rất nhạy cảm với nhiệt. Không bao giờ đổ nước sôi trực tiếp vào mứt/nước cốt Yuzu.
- Hãy pha Matcha với nước ấm (80°C) trước, để nguội bớt rồi mới kết hợp với Yuzu.
- Kỹ thuật ‘Bloom’ Matcha: Dùng chổi Chasen đánh bột Matcha với một ít nước ấm để tạo thành lớp paste mịn màng trước khi thêm nước. Điều này giúp phá vỡ cấu trúc bột, giải phóng hương thơm Umami tối đa và tránh vón cục lợn cợn khi uống.”
Không chỉ “sống ảo”: Lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc
Bạn nghĩ đây chỉ là một thức uống giải khát thông thường? Thực tế, Matcha Yuzu Sparkling là một “liều thuốc tự nhiên” tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày oi bức hoặc khi bạn cần tập trung cao độ.
- Tỉnh táo nhưng không lo âu: Khác với cú sốc caffeine từ cà phê đen, Matcha chứa L-Theanine. Hợp chất này giúp thư giãn não bộ, tạo ra trạng thái “tỉnh táo trong thư thái” (alert calmness). Kết hợp với sự sảng khoái của Yuzu, đây là thức uống lý tưởng để bắt đầu buổi chiều làm việc hiệu quả.
- “Bom tấn” Vitamin C & Chống Oxy Hóa: Yuzu được biết đến là loại quả có hàm lượng Vitamin C gấp 3 lần chanh thường. Khi kết hợp với EGCG (chất chống oxy hóa mạnh nhất) trong Matcha, ly nước này trở thành trợ thủ đắc lực giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ làm sáng da từ bên trong.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nước soda (có gas) kết hợp với axit citric tự nhiên trong Yuzu giúp kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng sau các bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Biến tấu sáng tạo từ công thức gốc
Khi đã nắm vững công thức pha Matcha Yuzu Sparkling cơ bản, bạn hoàn toàn có thể trở thành “nghệ sĩ” với vài biến tấu thú vị sau:
- Yuzu Matcha Tonic: Thay Soda bằng nước Tonic. Vị đắng nhẹ của Quinine trong Tonic sẽ cộng hưởng với vị chát của Matcha, tạo ra một thức uống có chiều sâu, rất hợp cho những buổi chiều cần tỉnh táo mà không muốn uống cà phê.
- Lemon Yuzu Matcha Mocktail: Thêm 5ml nước cốt chanh vàng tươi và một nhánh hương thảo (rosemary) đập dập. Hương thảo cháy nhẹ hơ qua lửa sẽ làm ly nước của bạn thơm như trong khách sạn 5 sao.
- Matcha-Espresso Fusion with Yuzu: Dành cho người “nghiện” nặng caffeine. Thêm 1 shot Espresso vào lớp giữa (giữa Soda và Matcha). Vị chua của cà phê, chua của Yuzu và chát của trà tạo nên một bản giao hưởng cực mạnh. Cân nhắc kỹ trước khi thử nếu bạn hay bị say trà/cà phê nhé!
Những sai lầm thường gặp (Và giải pháp)
Dù công thức đơn giản, nhưng nhiều bạn vẫn nhắn tin cho ILOTA thắc mắc tại sao “làm đúng y chang mà uống không ngon”. Dưới đây là 4 lỗi sai phổ biến nhất và cách khắc phục ngay lập tức:
- Sai lầm 1: Matcha bị vón cục như hạt cát.
- Nguyên nhân: Đổ nước trực tiếp vào bột mà không rây (sift), hoặc đánh không đủ lực.
- Giải pháp: Luôn rây bột Matcha trước khi pha. Nếu không có chổi Chasen, hãy dùng máy đánh bọt sữa cầm tay hoặc cho vào bình shaker lắc thật mạnh với một chút nước ấm.
- Sai lầm 2: Ly nước bị “mất gas” (Flat Soda).
- Nguyên nhân: Đổ Soda quá mạnh tay trực tiếp vào ly đá.
- Giải pháp: Nghiêng ly 45 độ và rót Soda nhẹ nhàng trượt theo thành ly (như cách rót bia), hoặc rót lên lưng chiếc thìa. Cách này giữ lại tối đa bọt khí CO2, tạo cảm giác sảng khoái khi uống.
- Sai lầm 3: Vị đắng “xộc” lên mũi.
- Nguyên nhân: Dùng nước sôi 100°C để hòa tan Matcha. Nhiệt độ quá cao phá vỡ cấu trúc axit amin, giải phóng tanin gây chát.
- Giải pháp: Hãy kiên nhẫn đợi nước nguội bớt khoảng 2-3 phút sau khi sôi, hoặc dùng nhiệt kế đo chuẩn 80°C.
- Sai lầm 4: Đổ Matcha vào bị chìm nghỉm (Mất lớp phân tầng).
- Nguyên nhân: Đổ quá mạnh vào giữa ly nơi không có đá cản, hoặc cốt Matcha quá loãng.
- Giải pháp: Đổ cốt Matcha trực tiếp lên viên đá trên cùng. Viên đá sẽ đóng vai trò như đập chắn dòng chảy, giúp Matcha loang nhẹ ra xung quanh và nổi lên trên.
Q&A: Giải đáp nhanh thắc mắc câu hỏi thường gặp
Dưới đây là những câu hỏi mà ILOTA thường xuyên nhận được nhất khi hướng dẫn khách hàng thực hiện công thức pha Matcha Yuzu Sparkling này:
- Tôi không tìm mua được sốt Yuzu (Thanh Yên), có thể thay thế bằng gì?
ILOTA trả lời: Nếu quá khó tìm Yuzu Nhật, bạn có thể dùng Mứt Thanh Yên Hàn Quốc (thường bán ở siêu thị làm trà mật ong) – vị khá tương đồng khoảng 80%. Trong trường hợp cấp bách, hãy thử mix: Nước cốt chanh vàng + Mật ong + Một chút vỏ cam bào nhuyễn. Tuy nhiên, thú thật là nó sẽ thiếu đi nốt hương hoa đặc trưng của Yuzu đấy nhé!
- Dùng bột trà xanh làm bánh (Culinary Grade) để pha được không?
ILOTA trả lời: Thẳng thắn là KHÔNG NÊN. Bột làm bánh thường có màu xanh xỉn ngả vàng và vị chát rất đậm. Khi kết hợp với soda và axit chua, màu nước sẽ chuyển sang nâu rất nhanh và vị chát sẽ “đánh nhau” với vị chua. Hãy đầu tư gói Matcha dòng Premium hoặc Ceremonial (Dùng cho nghi lễ), đắt hơn một chút nhưng “xắt ra miếng”.
- Tôi có thể pha sẵn một bình lớn để trong tủ lạnh uống dần không?
ILOTA trả lời: Rất tiếc không. Thứ nhất, Soda sẽ bị mất gas (flat) chỉ sau 30 phút. Thứ hai, Matcha khi gặp nước sẽ bị oxy hóa theo thời gian. Nếu bạn để tủ lạnh, sáng hôm sau bình nước sẽ có màu… nước cống rãnh và vị chua lợ. Món này chỉ ngon nhất khi “Pha đâu uống đó”.
- Uống món này vào buổi tối có gây mất ngủ không?
ILOTA trả lời: Có đấy! Dù lượng caffeine trong Matcha ít hơn cà phê và giải phóng chậm hơn (nhờ L-Theanine), nhưng nó vẫn là chất kích thích sự tỉnh táo. ILOTA khuyên bạn nên thưởng thức trước 4h chiều để đảm bảo giấc ngủ ngon.
- Người bị đau dạ dày có uống được Matcha Yuzu Sparkling không?
ILOTA trả lời: Bạn nên cân nhắc. Sự kết hợp giữa Axit trong Yuzu, Gas trong Soda và Tanin trong trà có thể gây cồn ruột nếu uống lúc đói. Hãy uống sau khi đã ăn nhẹ hoặc giảm bớt lượng soda/chanh nhé.
Kết luận
Những cơn sốt đồ uống có thể đến rồi đi, nhưng cảm giác sảng khoái từ một ly nước “thuần khiết” sẽ luôn là điều cơ thể khao khát nhất. Một ly Matcha Yuzu Sparkling đẳng cấp không chỉ nằm ở vẻ ngoài phân tầng lấp lánh, mà là khoảnh khắc vị chua thanh của thanh yên “đánh thức” những nốt hương trầm lắng của trà vụ xuân. Đó là một bản giao hưởng của bọt khí và hương hoa, nơi sự mộc mạc của trà được thăng hoa chứ không hề bị lấn át – một trải nghiệm chân thực mà các loại syrup hương liệu hay bột pha sẵn công nghiệp không bao giờ sao chép được.
ILOTA hiểu rằng, khi bạn cẩn thận ướp lạnh từng chiếc ly, tỉ mẩn đánh từng lớp bọt trà, đó là lúc bạn đang thực sự lắng nghe và yêu thương cơ thể mình bằng những gì tự nhiên nhất. Vì vậy, chúng tôi không chỉ trao đi những gói trà, mà trao đi niềm tin về lối sống “xanh” và “sạch”.
Đừng để khoảnh khắc thư giãn quý giá của bạn bị phá hỏng bởi lớp bột trà xỉn màu, đắng gắt hay mau chóng tách lớp. Đầu tư vào một gói Matcha tươi mới, giữ trọn màu xanh ngọc bích, chính là cách bạn tôn trọng vị giác của chính mình. Bởi khi bạn nắm vững kỹ thuật và chọn đúng nguyên liệu, mỗi ly nước làm ra đều là một tác phẩm nghệ thuật trọn vẹn.
Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, hay đang tìm kiếm dòng Matcha có độ tan mịn hoàn hảo và hương thơm đủ “tinh” để chinh phục thức uống khó tính này, hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn.
[Đăng ký nhận thông báo ra mắt & Ưu đãi Early Bird cho Hatsu Matcha tại đây]
ILOTA – Xưởng sản xuất Cà phê & Trà
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
Zalo: 0989 099 033 (Mr Thắng)
Website: ilota.vn
Facebook: ILOTA Coffee and Tea