Tanin trong trà gây chát: 5 nguyên nhân khiến trà càng pha càng chát
Tanin trong trà gây chát như thế nào? Khám phá 5 nguyên nhân khiến trà càng pha càng chát và cách kiểm soát quá trình chiết xuất để cốt trà...
17
Th9
15
Th9
Chiết xuất trà dưới áp suất cao: Vì sao lại ảnh hưởng đến hợp chất tạo vị chát
Chiết xuất trà dưới áp suất cao có thể làm thay đổi lượng hợp chất tạo vị chát trong trà. Tìm hiểu cơ chế áp suất chiết xuất trà cùng...
15
Th9
Các loại trà đắt nhất thế giới: Điều gì khiến giá trà tăng cao?
Các loại trà đắt nhất thế giới có giá bao nhiêu? Tìm hiểu 10 dòng trà quý hiếm, lý do tạo nên mức giá cao và cách phân biệt...
14
Th9
Phân biệt trà nguyên lá và trà nghiền: 5 khác biệt không phải ai cũng biết
Phân biệt trà nguyên lá và trà nghiền khác nhau thế nào? Tìm hiểu 5 khác biệt về kích thước lá, tốc độ chiết xuất, hương vị và ứng dụng...
12
Th9
Nguồn gốc của các loại trà: Trà xanh, trà đen và trà Oolong có chung nguồn gốc?
Nguồn gốc của các loại trà bắt đầu từ đâu? Khám phá lịch sử, vùng xuất xứ và những câu chuyện thú vị đằng sau trà xanh, trà đen và...
10
Th9
Hộp trà quà tặng đối tác doanh nghiệp: 5 set trà cao cấp khiến món quà tri ân đáng nhớ hơn
Hộp trà quà tặng đối tác doanh nghiệp nên chọn thế nào? Khám phá 5 set trà cao cấp tinh tế, phù hợp tri ân khách hàng và đối tác...
06
Th9
Điêu khắc lá trà là gì? Giải mã Tước Thiệt, Mi Trà và những hình dáng lá trà độc đáo
Điêu khắc lá trà ẩn chứa gì? Cùng ILOTA khám phá Tước Thiệt, Mi Trà và những hình dáng lá trà độc đáo tạo nên nét riêng của từng dòng...
05
Th9
Công nghệ pha trà bằng máy: 5 lợi ích giúp chuỗi quán chuẩn hóa hương vị, giảm phụ thuộc vào Barista
Công nghệ pha trà bằng máy giúp chuỗi F&B chuẩn hóa hương vị, kiểm soát quy trình, giảm phụ thuộc barista và tạo nền tảng mở rộng nhiều chi nhánh...
04
Th9
Trà Oolong Teapresso Đậm và Khói: 5 khác biệt giúp bạn chọn đúng gu
Phân biệt trà Oolong Teapresso Đậm và Khói qua 5 điểm khác biệt về hương vị, phong cách thưởng trà và gu cá nhân cùng với ILOTA. Có những người chỉ...
01
Th9
Cách khắc phục Channeling khi pha Teapresso: Từ dòng chảy lệch đến shot trà ổn định chỉ qua 1 vài bước
Lỗi trà pha máy bị rãnh nước làm hỏng vị đồ uống? Cùng ILOTA tìm hiểu ngay cách khắc phục Channeling khi pha Teapresso để có shot trà đậm đà,...