Cách pha Espresso Tonic 2 tầng chuẩn vị Bắc Âu

Cách pha Espresso Tonic chuẩn cần loại cà phê nào, dùng nước tonic hay nước soda và rót ra sao để không trào bọt? Và Vì sao nhiều người pha Espresso Tonic bị đắng, nhạt hoặc không phân được tầng?

Đã bao giờ bạn cảm thấy chán nản với cái nóng oi ả và cần một thứ gì đó vừa đủ tỉnh táo như cà phê, nhưng lại phải sảng khoái như một ly soda mát lạnh?

Trong thế giới cà phê hiện đại, có một món uống đã làm thay đổi hoàn toàn định kiến về việc “cà phê chỉ nên uống nóng hoặc uống với sữa”. Đó chính là Espresso Tonic.

Không chỉ đơn thuần là đổ cà phê vào nước ngọt có ga, Espresso Tonic là cuộc gặp gỡ đầy thi vị giữa lớp crema béo ngậy, vị đắng thanh của cà phê và sự bùng nổ của những bọt khí quinine từ nước tonic.

Espresso Tonic là gì? Nguồn gốc và sự trỗi dậy của một trào lưu

Trước khi đi vào thực hành cách pha Espresso Tonic, chúng ta hãy cùng lùi lại một chút để tìm hiểu xem món uống này thực chất là gì và tại sao nó lại khiến giới sành cà phê mê mẩn đến vậy.

Định nghĩa Espresso Tonic

Hiểu một cách đơn giản nhất, Espresso Tonic là gì? Đây là một loại thức uống pha chế bao gồm hai thành phần chính: một shot espresso đậm đặc (thường là double shot) và nước tonic (loại nước có ga có vị đắng nhẹ), được phục vụ cùng nhiều đá lạnh.

Tuy nhiên, định nghĩa đơn giản đó chưa lột tả hết được sự quyến rũ của món uống này. Dưới góc độ chuyên môn của ILOTA, Espresso Tonic là một “bản giao hưởng” của sự cân bằng tuyệt đối giữa ba vị cơ bản:

1. Vị chua thanh (acidity): Đến từ hạt cà phê (đặc biệt là hạt Arabica).

2. Vị ngọt dịu (sweetness): Đến từ lượng đường có sẵn trong nước tonic.

3. Vị đắng nhẹ (bitterness): Sự kết hợp giữa caffeine và quinine (chất tạo vị đắng đặc trưng trong tonic).

Khác với Americano (cà phê pha loãng với nước lọc) hay Latte (cà phê béo ngậy với sữa), Espresso Tonic mang lại cảm giác “sủi bọt” (carbonation) nổ lách tách rất vui miệng. Chính những bọt khí này giúp đánh thức vị giác mạnh mẽ và làm nổi bật những nốt hương trái cây ẩn sâu trong hạt cà phê mà các cách pha thông thường khó lột tả hết.

Lịch sử hình thành: Từ vùng Scandinavia đến toàn cầu

Nhiều người lầm tưởng công thức pha Espresso Tonic bắt nguồn từ Ý – quê hương của espresso. Nhưng không, câu chuyện bắt đầu từ vùng Bắc Âu lạnh giá nhưng đầy sáng tạo.

Khoảng năm 2007, tại quán cà phê nổi tiếng Koppi Roasters ở Helsingborg, Thụy Điển, hai nhà sáng lập Anne Lunell và Charles Nystrand đã vô tình tạo ra món này. Sau một bữa tiệc nhân viên, họ còn thừa khá nhiều nước tonic và quyết định thử nghiệm trộn nó với cà phê.

Kết quả thật bất ngờ: họ nhận ra sự tươi mát, sủi bọt của tonic làm tôn lên rực rỡ những nốt hương sáng (như cam chanh, hoa quả) của dòng cà phê rang nhẹ (light roast) mà người Bắc Âu vô cùng ưa chuộng.

Từ một thử nghiệm ngẫu hứng, món uống này nhanh chóng lan rộng sang Mỹ, Nhật Bản và trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn mùa hè của các quán cà phê đặc sản (specialty coffee) trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam.

Espresso Tonic khác gì Espresso thông thường và các biến thể khác?

Để thực hiện cách pha Espresso Tonic chuẩn vị, bạn cần phân biệt rõ nó với các “người anh em” khác. Một câu hỏi mà ILOTA thường nhận được là: “Tại sao không dùng nước soda cho rẻ mà phải dùng tonic?”

So với espresso nguyên bản: Espresso thường rất đậm và gắt. Khi kết hợp với tonic, độ đậm đó được pha loãng giúp dễ uống hơn, nhưng hương thơm lại được “phóng đại”. Các bọt khí CO2 đóng vai trò như những chiếc xe vận chuyển, đẩy hương thơm bay lên mũi người uống nhanh hơn và mạnh hơn.

So với cà phê soda: Đây là điểm quan trọng nhất.

• Soda: Chỉ đơn thuần là nước tinh khiết bơm khí ga (carbonated water). Nó chỉ tạo cảm giác tê lưỡi chứ không có hương vị.
• Tonic: Ngoài khí ga và đường, tonic có chứa Quinine (chiết xuất từ vỏ cây canh ki na). Chính vị đắng nhẫn đặc trưng của Quinine là “cầu nối” hoàn hảo để liên kết với vị đắng của caffeine trong cà phê.

Góc nhìn từ ILOTA: “Nhiều bạn khi tìm hiểu cách pha Espresso Tonic tại nhà thường dùng nhầm sang nước soda hoặc 7Up/Sprite. Điều này làm mất đi tinh thần của món uống. Quinine trong tonic đóng vai trò như một ‘chất dẫn’, giúp làm mềm vị gắt của cà phê rang đậm và tôn vinh vị chua thanh của cà phê rang nhẹ. Soda thì quá nhạt nhẽo, còn nước ngọt có hương chanh (như Sprite) thì lại quá ngọt và át hết mùi cà phê.”

Tại sao Espresso Tonic lại ngon? Góc nhìn khoa học

Nhiều bạn thắc mắc rằng tại sao chỉ cần đổ cà phê vào nước có ga lại tạo ra một hương vị khác biệt đến thế? Để thực hiện cách pha Espresso Tonic ngon như ngoài tiệm, bạn cần hiểu điều gì đang thực sự diễn ra trong ly nước của mình.

Sự “nhảy múa” của bọt khí CO2 và vị giác

Khi bạn tìm hiểu Espresso Tonic là gì, bạn sẽ thấy yếu tố “ga” (carbonation) đóng vai trò then chốt. Cảm giác sảng khoái tột độ của món này không chỉ đến từ đá lạnh, mà đến từ các phản ứng hóa học thú vị trên lưỡi:

• Cảm giác “tê” đầy kích thích: Bọt khí CO2 trong nước tonic khi tiếp xúc với lưỡi sẽ kích thích nhẹ các đầu dây thần kinh cảm giác (tương tự như khi bạn ăn ớt cay nhưng ở mức độ rất nhẹ). Nó tạo ra cảm giác tê tê, nổ lách tách trong khoang miệng. Chính cảm giác này đánh thức sự tỉnh táo ngay lập tức vào những ngày hè oi ả.
• Cân bằng vị ngọt: Trong công thức pha Espresso Tonic, nước tonic vốn dĩ chứa khá nhiều đường. Tuy nhiên, chính cảm giác tê của bọt khí CO2 đã đánh lừa não bộ, làm giảm bớt khả năng cảm nhận vị ngọt gắt. Nhờ đó, ly cà phê trở nên thanh thoát, dễ uống và không gây ngán.
• “Thang máy” vận chuyển mùi hương: Khi các bọt khí này nổ vỡ trên bề mặt ly, chúng bắn ra các phân tử hương thơm của cà phê bay thẳng lên mũi. Do đó, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương trái cây, hương hoa của hạt cà phê rõ ràng hơn nhiều so với khi uống cà phê đá thông thường.

Vai trò của lớp crema – Bí mật của lớp bọt mịn

Tại sao khi đổ cà phê vào tonic lại có nhiều bọt trào lên như bia vậy? Đó là sự tương tác vật lý thú vị giữa lớp váng dầu (crema) và khí ga.

Lớp crema là gì? Nếu bạn để ý, trên bề mặt một shot espresso chuẩn luôn có một lớp váng màu nâu vàng óng ả gọi là crema. Lớp này chứa rất nhiều tinh dầu béo và protein từ hạt cà phê.

Để hiểu hơn về lớp Crema trong cà phê, hãy đọc tại: [Bí mật lớp crema: Tại sao Robusta Việt Nam đánh bại Arabica về độ dày bọt?]

Cuộc gặp gỡ bùng nổ: Khi bạn thực hiện cách pha Espresso Tonic, bạn rót espresso vào ly tonic.

• Phần nước cà phê nặng hơn sẽ từ từ chìm xuống dưới.
• Nhưng phần dầu (crema) nhẹ hơn lại muốn nổi lên trên.
• Cùng lúc đó, khí CO2 trong tonic đang lao vùn vụt từ dưới đáy lên mặt nước để thoát ra ngoài.

Kết quả: Khí CO2 đi lên bị lớp dầu crema chặn lại. Chúng hòa quyện vào nhau tạo thành một lớp bọt dày, xốp và cực kỳ mịn màng, trông y hệt như lớp bọt của ly bia tươi (stout beer). Đây chính là điểm hấp dẫn nhất về mặt thị giác của món uống này. Lớp bọt này cũng giúp giữ lại hương thơm lâu hơn trong suốt quá trình thưởng thức.

Nguyên liệu: Yếu tố quyết định 80% độ ngon

Tại ILOTA, chúng tôi luôn tâm niệm: “Nguyên liệu tốt là khởi đầu của mọi tuyệt phẩm”. Trước khi học cách pha Espresso Tonic, hãy cùng chúng tôi đi chợ để chọn những nguyên liệu chuẩn nhất. Đừng vội vàng, vì chỉ cần sai một ly, hương vị sẽ đi một dặm.

Hạt cà phê: Linh hồn của ly nước

Khi tìm hiểu Espresso Tonic là gì, bạn sẽ thấy nó là sự tôn vinh hương vị trái cây. Vì vậy, không phải loại cà phê nào cũng hợp để pha món này.

Tại sao không nên dùng cà phê đậm (dark roast)?

Nếu bạn dùng hạt Robusta rang đen xì (thường dùng pha phin truyền thống) để pha Espresso Tonic, kết quả sẽ là thảm họa. Vị đắng gắt của hạt rang đậm khi gặp nước tonic lạnh và có ga sẽ tạo ra hậu vị lợ lợ, khét như mùi cao su cháy hoặc thuốc bắc, rất khó uống.

Lựa chọn vàng: Arabica rang vừa hoặc nhạt Để có một ly Espresso Tonic ngon như ngoài tiệm, ILOTA khuyên bạn nên sử dụng hạt Arabica hoặc các dòng blend (phối trộn) có tỷ lệ Arabica cao.

• Hương vị: Hãy tìm các gói cà phê trên bao bì có ghi các nốt hương (notes) như: trái cây (fruity), hương hoa (floral) hoặc cam chanh (citrus). Những mùi hương này khi gặp bọt khí của tonic sẽ bùng nổ cực mạnh.
• Vùng trồng gợi ý: Ethiopia (với hương hoa nhài, cam chanh), Kenya (hương trái cây chua thanh) hoặc Arabica Sơn La của Việt Nam (sơ chế ướt).
• Mức độ rang: Hãy chọn mức rang nhạt (light roast) hoặc rang vừa (medium roast).

Góc nhìn từ ILOTA: Tại xưởng của chúng tôi, công nghệ rang hot-air từ máy Giesen và Buhler được dùng để kiểm soát chính xác việc giữ lại độ chua thanh (acidity) của hạt mà không làm cháy đường tự nhiên. Độ chua dịu này chính là “chìa khóa” để khớp với vị chua ngọt của nước tonic.

Và để hiểu hơn về Acicity (độ chua) của cà phê, hãy đọc tại: [Độ chua trong cà phê là gì? “Linh hồn” làm nên hương vị đặc sản đích thực]

Bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về cách sơ chế ảnh hưởng thế nào đến độ chua của hạt? Hãy tham khảo bài viết chi tiết của chúng tôi về [Các phương pháp sơ chế cà phê – Chìa khóa nắm giữ hương vị] để có cái nhìn tổng quan nhất.

Nước tonic: Người bạn đồng hành “khó tính”

Trong công thức pha Espresso Tonic, nước tonic chiếm tới 3/4 thể tích ly. Vì vậy, đừng chọn đại một lon nước ngọt bất kỳ.

Tonic công nghiệp giá rẻ: Thường bán trong siêu thị với giá rất rẻ. Loại này chứa nhiều đường fructose và hương liệu nhân tạo. Vị ngọt gắt của nó sẽ lấn át hoàn toàn mùi thơm tinh tế của cà phê.

Tonic cao cấp (premium tonic): Nếu có điều kiện, hãy thử các thương hiệu như Fever-Tree hoặc Thomas Henry.

• Họ sử dụng đường mía tự nhiên và chiết xuất quinine thật từ vỏ cây.
• Vị thanh, hậu đắng dịu rất sang.
• Đặc biệt, bọt khí của dòng cao cấp rất nhỏ, mịn và giữ ga lâu hơn, giúp ly nước của bạn sủi bọt đẹp mắt đến giọt cuối cùng.

Mẹo nhỏ: Nếu chỉ mua được tonic ngọt, hãy vắt thêm một lát chanh vàng (lemon) hoặc chanh xanh (lime) để cân bằng lại vị.

Đá lạnh: Chi tiết nhỏ, tác động lớn

Nhiều bạn thất bại trong cách pha Espresso Tonic chỉ vì… viên đá.

“Kẻ thù” mang tên đá tủ lạnh: Tuyệt đối không dùng đá viên nhỏ đã để lâu trong ngăn đông tủ lạnh gia đình bên cạnh thịt, cá. Đá này thường bị ám mùi thực phẩm sống, khi tan ra sẽ phá hỏng hoàn toàn mùi hương cà phê.

Bí quyết dùng đá:

• Đá già: Hãy dùng đá được làm đông sâu trong thời gian dài (đá già). Loại đá này rất cứng, trong suốt và tan rất chậm.
• Kích thước lớn: Nếu được, hãy dùng đá viên to hoặc đá tảng đập thô. Đá to có diện tích bề mặt tiếp xúc nhỏ hơn đá vụn, giúp làm lạnh ly nước cực nhanh nhưng lại tan ra nước rất ít. Điều này giúp ly Espresso Tonic của bạn giữ được độ đậm đà từ đầu đến cuối mà không bị loãng toẹt.

Hướng dẫn chi tiết: Cách pha Espresso Tonic chuẩn chuyên gia

Đây là phần quan trọng nhất. Hãy cùng ILOTA thực hiện từng bước tỉ mỉ để tạo ra một ly Espresso Tonic phân tầng đẹp mắt, hương vị bùng nổ không thua kém gì barista chuyên nghiệp.

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

Để áp dụng công thức pha Espresso Tonic này, bạn cần chuẩn bị:

• Cà phê: 18-20g cà phê bột (độ mịn chuẩn cho pha máy).

• Máy pha: máy espresso chuyên dụng. Nếu làm tại nhà không có máy, bạn có thể dùng các dụng cụ pha thủ công tạo được áp suất lớn như Flair, ROK hoặc ấm Moka Pot để lấy được nước cốt đậm đặc.

• Tonic: 100ml – 120ml nước tonic (phải ướp thật lạnh).

• Đá viên: đầy ly (ưu tiên đá viên lớn, già đá).

• Ly: ly thủy tinh dáng cao (highball) dung tích khoảng 300-350ml để ngắm được sự phân tầng.

• Trang trí: một lát chanh vàng, cam hoặc một nhánh hương thảo (rosemary).

Các bước pha Espresso Tonic

Bước 1: Chiết xuất espresso (the shot)

Linh hồn của cách pha Espresso Tonic nằm ở shot cà phê chất lượng.

Sử dụng 18-20g cà phê để chiết xuất ra khoảng 36-40ml espresso (tỷ lệ 1:2).

Lưu ý kỹ thuật: Thời gian chiết xuất nên nằm trong khoảng 25-30 giây.

Nếu nhanh quá (< 20s): cà phê bị loãng và chua gắt (under-extracted).

Nếu chậm quá (> 35s): cà phê bị khét và đắng chát (over-extracted).

Bước 2: Chuẩn bị ly nền

• Cho đá viên vào đầy ly thủy tinh.

• Từ từ rót 100-120ml nước tonic vào ly.

Mẹo nhỏ: Hãy dừng lại và để chừa khoảng 2-3cm cách miệng ly. Đừng rót quá đầy vì khi đổ cà phê vào, phản ứng sủi bọt khí sẽ diễn ra rất mạnh, nếu ly đầy quá sẽ bị trào ra ngoài ngay lập tức.

Bước 3: Kỹ thuật rót tầng (the layering) – Bước quyết định

Đây là kỹ thuật quan trọng nhất để ly Espresso Tonic của bạn trông “xịn” như ngoài tiệm.

• Đặt một chiếc thìa (muỗng) bar ngay trên bề mặt nước tonic (mặt lưng thìa hướng lên trên).

• Từ từ rót dòng espresso nóng lên lưng thìa để nó chảy nhẹ nhàng xuống bề mặt tonic.

Giải thích khoa học: Việc dùng thìa giúp phân tán lực dòng chảy, ngăn espresso (vốn nóng và nhẹ hơn tonic lạnh) lao thẳng xuống đáy ly. Nhờ đó, cà phê sẽ nổi nhẹ nhàng bên trên, tạo ra sự phân tầng rõ rệt: lớp dưới trong suốt, lớp trên màu nâu cánh gián tuyệt đẹp.

Bước 4: Trang trí và hoàn thiện

Một ly Espresso Tonic đúng điệu phải “ngon” từ khứu giác.

• Cắt một lát chanh vàng hoặc cam thả nhẹ vào ly.

• Nếu dùng hương thảo: Hãy để nhánh hương thảo vào lòng bàn tay và vỗ mạnh một cái (clapping). Hành động này làm vỡ các túi tinh dầu trên lá, giúp hương thơm bung tỏa mạnh mẽ.

• Cắm nhánh hương thảo vào ly và thưởng thức ngay khi bọt khí còn đang nhảy múa.

Các lỗi thường gặp khi pha Espresso Tonic

Để giúp bạn dễ hình dung và khắc phục sự cố, ILOTA đã tổng hợp bảng so sánh dưới đây. Đây là những kinh nghiệm thực chiến được đúc kết từ hàng nghìn ly cà phê tại quầy bar của chúng tôi.

Các biến thể sáng tạo từ công thức gốc

Sau khi đã thành thạo cách pha Espresso Tonic cổ điển, bạn hoàn toàn có thể tự tin sáng tạo thêm dựa trên nền tảng này. Tại ILOTA, chúng tôi khuyến khích sự đổi mới dựa trên sự thấu hiểu nguyên liệu để tìm ra hương vị “chân ái” của riêng mình.

Dưới đây là 2 biến thể nổi tiếng nhất mà bạn nên thử:

Orange Espresso Tonic (cà phê tonic cam)

Nếu cảm thấy phiên bản gốc hơi đắng hoặc đơn điệu, hãy thử thêm chút hương vị trái cây. Đây là món “best seller” tại rất nhiều quán cà phê hiện đại.

• Cách thực hiện: Trước khi cho đá vào ly, hãy rót khoảng 10-15ml nước ép cam tươi (hoặc syrup cam, mứt cam) vào đáy ly. Sau đó mới thêm đá, rót tonic và cuối cùng là espresso.

• Tại sao nó ngon? Vị ngọt ngào và hương thơm tinh dầu từ vỏ cam sẽ đóng vai trò là “chiếc cầu nối” tuyệt vời. Nó làm dịu đi vị đắng của cà phê và kết nối hoàn hảo với vị hăng hăng đặc trưng của tonic. Ly nước lúc này sẽ có 3 tầng màu rất đẹp mắt: vàng cam ở đáy, trong suốt ở giữa và nâu đậm ở trên cùng.

Cold Brew Tonic (cà phê ủ lạnh với tonic)

Bạn muốn uống Espresso Tonic nhưng nhà không có máy pha cà phê đắt tiền? Đừng lo, hãy thử biến tấu với cold brew (cà phê ủ lạnh).

Cách thực hiện: Trong công thức pha Espresso Tonic này, thay vì dùng 40ml espresso nóng, bạn hãy thay thế bằng 60-80ml nước cốt cold brew đậm đặc.

Ưu điểm vượt trội:

• Vị mượt mà hơn: Cold brew vốn dĩ ít chua và ít đắng hơn espresso nóng, nên khi pha với tonic sẽ cho ra hương vị rất êm, thanh mát, cực kỳ dễ uống.
• Không lo trào bọt: Khi đổ espresso nóng vào tonic lạnh, sự chênh lệch nhiệt độ (sốc nhiệt) khiến bọt khí trào lên rất mạnh. Nhưng với cold brew, cả cà phê và tonic đều lạnh nên phản ứng này diễn ra êm đềm hơn, giúp bạn dễ dàng thao tác mà không sợ làm bẩn bàn pha chế.

Khi hạt cà phê được “may đo” hương vị riêng

Ở đâu đó ngoài kia, cà phê được rang hàng loạt theo cùng một công thức – nhanh, nhiều, tiện. Việc rang chúng theo cùng một cách cũng giống như việc dùng một cỡ áo cho tất cả mọi người vậy – sẽ không bao giờ vừa vặn và hoàn hảo. Nhưng tại ILOTA, chúng tôi tin rằng mỗi loại hạt cà phê, đến từ mỗi vùng đất khác nhau, đều mang trong mình một câu chuyện và một cá tính riêng biệt. 

Đó là lý do Xưởng rang ILOTA ra đời, với một triết lý đơn giản: Trở thành một “nghệ nhân may đo” cho cà phê.

Và công việc của chúng tôi – những người thợ rang ở ILOTA Roastery – chính là lắng nghe câu chuyện ấy. Với chúng tôi , mỗi mẻ rang là một cuộc đối thoại. Không chỉ nhìn vào đồng hồ và nhiệt kế, chúng tôi lắng nghe tiếng nổ tí tách của hạt, cảm nhận hương thơm đang biến chuyển từng giây, và “trò chuyện” với từng hạt cà phê để tìm ra “điểm vàng” – nơi hương vị của hạt được bộc lộ một cách rực rỡ nhất.

Bằng hệ thống máy rang cao cấp nhập khẩu từ Thụy Sĩ (Buhler) và Hà Lan (Giesen), ILOTA áp dụng công nghệ rang khí nóng (Hot-air), cho phép kiểm soát chính xác từng thông số về nhiệt độ và thời gian. Nhờ vậy, những mẻ rang từ ILOTA luôn có chất lượng vượt trội và tính đồng nhất cao.

Đó chính là lý do chúng tôi gọi quy trình ấy là “rang may đo”. Không phải làm để cho khác biệt, mà làm để cho đúng bản chất.

Kết luận

Espresso Tonic không chỉ là một trào lưu nhất thời của giới trẻ. Nó là minh chứng sống động cho sự sáng tạo không giới hạn, nơi vị đắng truyền thống gặp gỡ sự sảng khoái hiện đại.

Từ những kiến thức về nguồn gốc Bắc Âu, khoa học hương vị cho đến quy trình cách pha Espresso Tonic chi tiết mà ILOTA vừa chia sẻ, chúng tôi hy vọng bạn đã có đủ tự tin để trở thành barista của chính mình ngay tại căn bếp nhỏ.

Hãy nhớ rằng, kỹ thuật chỉ là phần ngọn. Một công thức pha Espresso Tonic dù chuẩn đến đâu cũng sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn sử dụng những hạt cà phê rang cháy khét hay kém chất lượng. Đừng để trải nghiệm đầu tiên đầy háo hức của bạn bị phá hỏng bởi dư vị đắng gắt không đáng có.

Cảnh báo: Đừng lãng phí những lon tonic đắt tiền của bạn! Bạn đã nắm trong tay bí kíp, đã mua những lon tonic xịn nhất, nhưng liệu bạn đã có “linh hồn” của ly nước chưa?

Tại xưởng rang ILOTA, mẻ cà phê Ethiopia Yirgacheffe rang mộc với nốt hương hoa nhài và cam chanh – “bạn đời” hoàn hảo nhất cho món Espresso Tonic – đang vơi đi từng giờ.

Số lượng cực kỳ giới hạn! Đừng chần chừ nữa! Bấm vào đây để giữ ngay cho mình gói cà phê “Best Seller” này trước khi kho hàng báo hết: [Săn ngay dòng Cà phê rang mộc dành riêng cho Espresso Tonic]

ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo” 

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.

Zalo: 0989 099 033 (Mr Thắng)

Website: ilota.vn

Facebook: ILOTA Coffee and Tea