Blog - ILOTA - Coffee & Tea

03 Th9

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Lịch sử máy rang cà phê: Sự tiến hóa của công nghệ kiểm soát hương vị

03/09/2025
By Thái An
1 comment

Hương vị của cà phê rang xay là kết quả trực tiếp của các phản ứng hóa học phức tạp như Maillard và Caramel hóa. Để ...

03 Th9

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng, Quán

Giải mã ngành xuất khẩu cà phê: Tại sao Việt Nam là cường quốc toàn cầu?

03/09/2025
By Thái Vân
4 comments

Bạn có biết lý do vì sao Việt Nam lại trở thành một cường quốc xuất khẩu cà phê? Khi nói về bản đồ cà phê thế giới, Bra...

30 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Bí kíp bảo quản cà phê sau rang chuẩn chuyên gia

04/09/2025
By Thái An
48 comments

Hạt cà phê sau rang là một "tác phẩm" cần được bảo vệ. Nếu không bảo quản đúng cách, hương vị sẽ biến mất nhanh chóng. B...

30 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Bí quyết pha Pour Over: Khám phá hương vị cà phê rang xay tinh túy

30/08/2025
By Thái An
3 comments

Nếu bạn đã quen với những ly cà phê pha máy nhanh chóng, Pour Over sẽ mở ra một thế giới hoàn toàn mới. Đây không chỉ là...

29 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Giải mã nhiệt độ nước pha cà phê. Trở thành chuyên gia không khó.

29/08/2025
By Thái Vân
9 comments

Ly cà phê của bạn thường có vị chua gắt và đắt khét? Nguyên nhân do đâu? Rất có thể nằm ở nhiệt độ nước pha cà phê, chứ ...

29 Th8

BLOG, Cộng Đồng, Quán

Xây dựng menu quán cà phê: Lời giải cho bài toán lợi nhuận

06/09/2025
By Thái An
1 comment

Bạn đang ấp ủ ước mơ mở quán cà phê, nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Bạn đã có quán nhưng doanh thu chưa như ý? Đừn...

29 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng, Quán

Bóc tách A-Z chi phí mở quán cà phê năm 2025.

29/08/2025
By Thái Vân
1 comment

Bạn thắc mắc cần bao nhiêu vốn, cần bao nhiêu chi phí để mở quán cà phê? Tại bài viết này, ILOTA sẽ cùng bạn bóc tách to...

28 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Làm sao để bảo quản cà phê nhân xanh hiệu quả?

06/09/2025
By Thái An
8 comments

Trong ngành cà phê đặc sản, chất lượng của một tách cà phê hoàn hảo được quyết định ngay từ khoảnh khắc thu hoạch. Tuy n...

28 Th8

BLOG, Cà phê, Cộng Đồng

Nghệ thuật cà phê lên men: Hành trình kiến tạo tinh hoa vị giác

06/09/2025
By Thái An
1 comment

Hạt cà phê mà bạn đang thưởng thức không chỉ là thành quả của thổ nhưỡng hay giống cây, mà còn là kết tinh của một hành ...

28 Th8

BLOG, Cộng Đồng, Trà Shan Tuyết

Bảo quản Trà Phổ Nhĩ: 4 Yếu tố “sống còn” nâng tầm hương vị

06/09/2025
By Thái An
3 comments

Trà Phổ Nhĩ (Pu'erh Tea), với hương vị độc đáo và khả năng "lão hóa" theo thời gian, được ví như "viên kim cương đen" tr...

ĐĂNG KÝ LỊCH THĂM XƯỞNG VÀ THỬ NẾM MẪU RANG