HỒNG TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ THƯỢNG HẠNG (LOẠI 1)
Sinh trưởng giữa những cánh rừng nguyên sinh Tây Côn Lĩnh quanh năm mây phủ, những cây trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi đã hấp thụ tinh hoa của đất trời vùng cao Hà Giang để tạo nên nguồn nguyên liệu quý giá cho dòng Hồng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Thượng Hạng (Loại 1). Mỗi vụ trà, chỉ những búp trà đạt tiêu chuẩn 1 tôm 1–2 lá non mới được tuyển chọn thủ công, đảm bảo hàm lượng nội chất cao và hương vị cân bằng nhất.
Hồng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ được chế biến từ nguyên liệu cổ thụ bản địa, trải qua quá trình phơi héo và lên men bán phần một cách tự nhiên. Nhờ đó, trà giữ được chiều sâu hương vị đặc trưng của cây trà cổ thụ, đồng thời phát triển những tầng hương ngọt ngào mà chỉ thời gian và kinh nghiệm của người làm trà mới có thể tạo nên.
Ngay từ khi mở gói trà, hương thơm của trái cây chín đã lan tỏa rõ rệt, hòa quyện cùng nét mật ngọt tự nhiên đặc trưng của trà Shan Tuyết cổ thụ. Khi pha, nước trà chuyển sang màu đỏ hổ phách sóng sánh, trong trẻo và đầy sức sống. Ngụm trà đầu tiên mang đến cảm giác nồng ấm, vị chát nhẹ vừa đủ để tạo cấu trúc, sau đó nhanh chóng chuyển hóa thành hậu vị ngọt sâu và kéo dài nơi cuống họng. Đây là kiểu ngọt tự nhiên của trà cổ thụ lâu năm, không gắt, không gượng ép mà lan tỏa chậm rãi và bền bỉ.
Trà có thể pha từ 8–10 lần nước mà vẫn duy trì được độ ngọt, hương thơm và chiều sâu vị giác. Mỗi lần rót nước là một lần khám phá những sắc thái hương vị khác nhau, từ hương hoa quả chín đậm nét ở những nước đầu đến vị ngọt thanh và cảm giác mượt mà ở các nước sau.
Đối với những người yêu trà lâu năm, Hồng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ không đơn thuần là một thức uống mà còn là đại diện cho di sản trà cổ thụ Việt Nam. Từng búp trà mang theo dấu ấn của những cây trà hàng trăm năm tuổi, của khí hậu khắc nghiệt vùng núi cao và kinh nghiệm làm trà được lưu giữ qua nhiều thế hệ người dân bản địa Hà Giang.
LƯU Ý
Tùy thuộc vào khẩu vị và nhu cầu của từng người thì công thức sẽ có sự thay đổi khác nhau, dưới đây ILOTA xin được đề cấp đến “tam giác vàng” trong việc trích ly trà.
- Tỷ lệ: Giảm lượng nước trà nếu muốn tăng độ đậm của cốt trà
- Nhiệt độ: Nhiệt độ nước càng cao thì chiết xuất cốt trà càng đậm chát
- Thời gian: Tăng thời gian ủ trà sẽ làm tăng vị đậm chát của cốt trà
BẢO QUẢN
Bảo quản Hồng Trà nơi khô ráo (độ ẩm <65%), thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khu vực bảo quản trà không có mùi.
Luôn đóng kín túi zip trà sau khi sử dụng.
ILOTA – Xưởng sản xuất Cà phê & Trà
- Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
- Tư vấn & Đặt hàng:
👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)
👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)
Facebook: ILOTA Coffee Roasters
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
