Trà Đen Viên CTC

Trà Đen Viên CTC

Trà Đen Viên CTC là dòng trà nguyên liệu chuyên dụng được sản xuất từ 100% lá chè Trung Du tuyển chọn tại Thái Nguyên và Phú Thọ, ứng dụng công nghệ CTC (Crush – Tear – Curl | Nghiền – Xé – Cuộn) hiện đại. Quá trình chế biến này giúp lá trà được vo thành những viên nhỏ màu nâu đen đồng đều, gia tăng tối đa khả năng chiết xuất, tạo nên cốt trà đậm mạnh và ổn định vượt trội cho ngành pha chế chuyên nghiệp.

Nhờ trải qua quá trình lên men toàn phần, Trà Đen Viên CTC sở hữu màu nước đỏ nâu đậm đặc trưng, hương trà chín nồng nàn cùng vị trà rõ nét và mạnh mẽ. Chỉ trong thời gian ủ ngắn, trà đã có thể tạo ra cốt trà đậm màu, đậm vị và giữ được hương thơm lâu, giúp tối ưu hiệu suất vận hành cho các quầy pha chế có công suất lớn.

Điểm nổi bật của Trà Đen Viên CTC là khả năng tạo nền trà cực mạnh khi kết hợp cùng sữa, kem béo hoặc các loại syrup. Đây là nguyên liệu được nhiều thương hiệu trà sữa lựa chọn để xây dựng các món trà sữa truyền thống, trà sữa Đài Loan, trà sữa trân châu đường đen, trà sữa kem cheese, trà sữa caramel, trà sữa hạt và các dòng đồ uống cần vị trà đậm rõ ràng. Cốt trà vẫn giữ được bản sắc riêng ngay cả khi pha với lượng lớn sữa hoặc đá, giúp thành phẩm có chiều sâu hương vị và hạn chế cảm giác ngọt gắt.

Ngoài ứng dụng trong trà sữa, Trà Đen Viên CTC còn phù hợp để pha chế trà chanh, trà đào, trà trái cây, trà mật ong, trà quế, trà gừng, hoặc làm nền cho các công thức đồ uống sáng tạo cần màu nước đẹp và hương vị trà nổi bật. Độ ổn định cao giữa các mẻ pha giúp các cửa hàng dễ dàng kiểm soát chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí nguyên liệu.

Với ưu thế chiết xuất nhanh, cốt trà đậm, màu nước đẹp và hương vị ổn định, Trà Đen Viên CTC là giải pháp nguyên liệu lý tưởng cho các mô hình trà sữa, quán cà phê, chuỗi F&B và nhà máy sản xuất đồ uống. Đây là dòng trà được phát triển để đáp ứng nhu cầu pha chế chuyên nghiệp, mang đến những ly đồ uống đậm vị trà, thơm lâu và có chất lượng đồng nhất trong từng lần pha.

– XEM NGAY các kiến thức, công thức pha đồ uống từ Trà Đen: [Xem tại đây]