Cà phê Summer Blend (SMB)
Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng cà phê ủ Cold Brew ngon và mang lại cảm giác sảng khoái, khác biệt hoàn toàn, Summer Blend (SMB) của ILOTA chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Được phát triển chuyên biệt dành riêng cho phương pháp ủ lạnh (Cold Brew), Summer Blend xóa bỏ định kiến về những ly cà phê đậm gắt hay nặng vị rang cháy, mở ra một thế giới hương vị thanh thoát, tinh tế – nơi ranh giới giữa cà phê và trà gần như tan biến.
Sự giao thoa của 2 vùng trồng đặc sản Châu Phi
Để “may đo” ra cấu trúc hương vị lý tưởng nhất cho Cold Brew, Summer Blend là sự phối trộn khéo léo từ hai vùng nguyên liệu nổi tiếng bậc nhất châu Phi. Khí hậu mát mẻ cùng thổ nhưỡng giàu khoáng chất tại đây giúp trái cà phê phát triển chậm, tích lũy trọn vẹn độ ngọt tự nhiên:
Vùng trồng: Western Province (Rwanda) + Kochere, Yirgacheffe (Ethiopia).
Giống hạt: Bourbon và Heirloom.
Độ cao: 1.650m – 1.960m.
Phương pháp sơ chế: Fully Washed (Chế biến ướt).
Mức rang: Medium (Rang vừa).
Được phối trộn từ hai vùng nguyên liệu nổi tiếng bậc nhất châu Phi – Western Province của Rwanda và Kochere, Yirgacheffe của Ethiopia, Summer Blend hội tụ những phẩm chất đặc sắc nhất của giống Bourbon và Heirloom. Những hạt cà phê được nuôi dưỡng ở độ cao từ 1.650m đến 1.960m, nơi khí hậu mát mẻ cùng thổ nhưỡng giàu khoáng chất giúp trái cà phê phát triển chậm hơn, tích lũy độ ngọt tự nhiên và hương thơm phức hợp đặc trưng.
Thông qua phương pháp sơ chế Fully Washed và mức rang Medium, từng hạt cà phê giữ được sự sạch sẽ, rõ nét trong cấu trúc hương vị, đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt, độ chua và hương thơm.
Hồ sơ hương vị tinh tế (Tasting Notes)
Ngay từ ngụm đầu tiên, Summer Blend gây ấn tượng bởi cảm giác mềm mại và trong trẻo tựa như một tách trà cao cấp. Hương hoa trắng nhẹ nhàng lan tỏa, vị ngọt thanh của các loại trái cây mọng nước, mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu. Cuối cùng, dư vị cam quýt đặc trưng xuất hiện đầy tinh tế, để lại cảm giác thanh mát kéo dài nơi hậu vị.
Hương đầu (Top notes): Hương hoa trắng nhẹ nhàng lan tỏa ngay khi chạm môi.
Hương giữa (Middle notes): Vị ngọt thanh tao của các loại trái cây mọng nước, mang lại cảm giác tươi mới, dễ chịu.
Hậu vị (Finish): Dư vị cam quýt xuất hiện đầy tinh tế, để lại cảm giác thanh mát kéo dài, cực kỳ sảng khoái.
Đây là loại cà phê dành cho những ngày nắng nóng, cho những buổi chiều cần một chút thư thái, hay đơn giản là khi bạn muốn tận hưởng một thức uống vừa sảng khoái vừa giàu chiều sâu hương vị.
Summer Blend không chỉ là một ly Cold Brew. Đó là cảm giác của mùa hè được gói trọn trong từng giọt cà phê.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín miệng túi sau mỗi lần sử dụng.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (Thời gian khuyên dùng tốt nhất trong vòng 45 ngày để đảm bảo cà phê giữ được hương vị tươi ngon nhất)
ILOTA – Xưởng rang Cà phê “May đo”
- Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
- Tư vấn & Đặt hàng:
👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)
👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)
Facebook: ILOTA Coffee Roasters
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
