Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế
Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế được tuyển chọn từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ 100 – 300 năm tuổi sinh trưởng trên dãy Tây Côn Lĩnh, Hà Giang. Trải qua quy trình lên men ủ đống truyền thống, trà được chuyển hóa sâu về hương vị và nội chất, tạo nên một dòng nguyên liệu pha chế cao cấp với sắc nước đỏ nâu hổ phách đặc trưng, hương thơm trầm ấm và hậu vị ngọt bền hiếm có.
Điểm nổi bật của Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế nằm ở cấu trúc cốt trà dày, độ ổn định cao và khả năng giữ hương vị tốt ngay cả khi kết hợp với đá lạnh, sữa hoặc các nguyên liệu tạo hương. Hương gỗ trầm tự nhiên hòa quyện cùng nốt hương hạt dẻ rang và vị ngọt dịu tạo nên chiều sâu đặc biệt cho đồ uống, mang lại cảm giác trưởng thành, sang trọng và khác biệt hoàn toàn so với các dòng trà đen hay trà xanh thông thường.
Nhờ nội chất mạnh mẽ từ trà Shan Tuyết cổ thụ, Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế là lựa chọn lý tưởng cho các mô hình F&B muốn xây dựng menu đồ uống cao cấp. Dòng trà này đặc biệt phù hợp để phát triển các món trà sữa Phổ Nhĩ, trà sữa kem cheese, trà sữa hạt, trà sữa đường đen, trà latte, trà lạnh ủ lâu (Cold brew), trà mật ong, trà thảo mộc và các dòng đồ uống hiện đại. Cốt trà đậm giúp cân bằng vị béo của sữa, giữ được độ sâu hương vị sau pha chế và tạo nên hậu vị kéo dài, giúp thức uống có dấu ấn riêng biệt.
Không chỉ là nguyên liệu pha chế, Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế còn là lựa chọn được nhiều quán trà, cà phê đặc sản và không gian F&B cao cấp ưu tiên nhờ khả năng nâng tầm trải nghiệm khách hàng. Mỗi lần thưởng thức là sự cảm nhận rõ nét của hương gỗ trầm, vị trà sâu lắng và hậu ngọt tự nhiên – những giá trị chỉ có thể hình thành từ thời gian, từ những cây trà Shan Tuyết cổ thụ lâu năm và quá trình lên men công phu.
Đặc biệt, giống như những dòng Phổ Nhĩ chất lượng cao trên thế giới, Trà Phổ Nhĩ Chín Pha Chế có khả năng tiếp tục phát triển hương vị theo thời gian. Trà càng được bảo quản đúng cách, hương thơm càng hài hòa, vị trà càng tròn đầy và giá trị càng gia tăng. Đây không chỉ là một nguyên liệu pha chế cao cấp mà còn là đại diện cho chiều sâu văn hóa trà Việt, mang đến lợi thế khác biệt cho những thương hiệu muốn xây dựng menu trà thực sự chất lượng và có câu chuyện riêng.
LƯU Ý
Tùy thuộc vào khẩu vị và nhu cầu của từng người thì công thức sẽ có sự thay đổi khác nhau, dưới đây ILOTA xin được đề cấp đến “tam giác vàng” trong việc trích ly trà.
- Tỷ lệ: Giảm lượng nước trà nếu muốn tăng độ đậm của cốt trà
- Nhiệt độ: Nhiệt độ nước càng cao thì chiết xuất cốt trà càng đậm chát
- Thời gian: Tăng thời gian ủ trà sẽ làm tăng vị đậm chát của cốt trà
BẢO QUẢN
Bảo quản nơi khô ráo (độ ẩm <65%), thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khu vực bảo quản trà không có mùi. Luôn đóng kín túi zip/hộp trà sau khi sử dụng.
ILOTA – Xưởng sản xuất Cà phê & Trà
- Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
- Tư vấn & Đặt hàng:
👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)
👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)
Facebook: ILOTA Coffee Roasters
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
