31 Th10

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

Chất lượng nước khi pha Pour Over: Hướng dẫn chuẩn SCA

• 31/10/2025
• By Thái Ngọc

Cùng hạt, cùng tay, nhưng sao ly Pour Over của bạn vẫn “chưa tới”? Có thể lỗi không nằm ở kỹ thuật, mà ở chính… chất lượ...

Đọc tiếp...

30 Th10

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

Cà phê bị ẩm: 3 yếu tố phá hủy hương vị nghiêm trọng

• 31/10/2025
• By Thái Ngọc

Tại sao cùng một loại hạt, cùng cách pha mà cà phê đôi khi lại “lệch vị” khi trời ẩm hay hanh khô? Cà phê bị ẩm không ch...

Đọc tiếp...

30 Th10

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

5 bí kíp bù nhiệt khi pha cà phê mùa lạnh

• 31/10/2025
• By Thái Ngọc

Nhiệt độ phòng có "giết chết" ly cà phê của bạn? Hiểu về bù nhiệt khi pha cà phê mùa lạnh đúng cách chính là bí kíp đơn ...

Đọc tiếp...

25 Th10

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

Cách pha Espresso ngon chuẩn vị quán ngay tại nhà

• 31/10/2025
• By Ann Thái

Ly Espresso của bạn lúc chua gắt, lúc đắng khét và không ổn định? Rất có thể bạn đang mắc 1 trong 3 lỗi sai kinh điển. H...

Đọc tiếp...

24 Th10

Cà phê, Kiến thức, Pha chế

Pha cà phê phin – Thưởng thức trọn “Phin Việt” ngay tại nhà

• 31/10/2025
• By Thái Vân

Ly cà phê phin pha ra luôn có vị đắng gắt, chát xít, hay bị loãng? Đó có phải là bạn? Vậy làm thế nào để có thể pha cà p...

Đọc tiếp...

09 Th10

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

3 cách pha Espresso không dùng máy chuẩn vị Ý tại nhà

• 31/10/2025
• By Thái An

Bạn muốn pha một ly Espresso đậm đà, hương thơm dịu với lớp crema sánh mịn như ngoài quán nhưng lại e ngại việc đầu tư m...

Đọc tiếp...

02 Th10

Cà phê, Kiến thức, Pha chế

Điểm danh các loại cà phê pha máy trên thế giới

• 31/10/2025
• By Thái An

Bối rối giữa Latte và Cappuccino? Hướng dẫn này giúp bạn phân biệt rõ các loại cà phê pha máy và tự tin chọn món uống đú...

Đọc tiếp...

01 Th10

Cà phê, Kiến thức, Pha chế

Bí quyết pha Pour Over chuẩn vị tại nhà

• 31/10/2025
• By Thái Vân

Mở khóa hương vị Pour Over hoàn hảo. ILOTA sẽ giúp bạn làm chủ kỹ thuật chiết xuất, loại bỏ vị chua gắt, đắng chát và đá...

Đọc tiếp...

01 Th10

Cà phê, Kiến thức, Kinh doanh/ Quán, Pha chế

Kỹ thuật đánh sữa Latte Art: Hướng dẫn toàn tập chuẩn Barista

• 20/10/2025
• By Thái An

Hướng dẫn toàn tập về kỹ thuật đánh sữa latte art chuẩn barista. Bài viết này sẽ giải mã khoa học về sữa theo tiêu chuẩn...

Đọc tiếp...

30 Th9

Kiến thức, Cà phê, Pha chế

Áp suất của máy pha cà phê: Cách làm chủ hương vị Espresso tại nhà

• 31/10/2025
• By Thái An

Bạn muốn có một ly Espresso cân bằng hoàn hảo, vừa đắng nhẹ, ngọt hậu, lớp crema thì sánh mịn như ngoài tiệm? Bí quyết t...

Đọc tiếp...