Ann Thái Cây Trà, Kiến thức, Trà Đặc sản 13/12/2025 13 Th12 2025 Bạch Trà Tiên là gì? Góc nhìn sinh hóa từ đồi chè đến ấm trà Khám phá Bạch Trà Tiên là gì dưới góc độ sinh hóa học. Tại sao loại trà này lại đắt đỏ? ILOTA phân tích chi tiết về cấu trúc tế... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Cây Trà, Kiến thức, Trà, Trà Đặc sản 10/12/2025 10 Th12 2025 Trà Móng Rồng (古树芽苞): Độc bản từ núi cao, di sản từ đất trời Bạn bị cuốn hút bởi cái tên Trà Móng Rồng (Dragon Claw Tea) đầy quyền lực này? Bạn hình dung ra những lá trà cuộn xoắn như vuốt rồng thiêng?... Đọc tiếp...
Thái Vân Cây Trà, Kiến thức, Trà, Trà Đặc sản 06/12/2025 06 Th12 2025 Say trà, mất ngủ? Cách phân biệt Hồng Trà và Lục Trà trước khi cơ thể của bạn “biểu tình” Một bên nỗ lực ngưng đọng thời gian, một bên khao khát trưởng thành rực rỡ. Phân biệt hồng trà và lục trà không chỉ là chuyện màu sắc, đó... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 11 Th11 2025 Trà Cao Sơn (Gao Shan Cha) Đài Loan – Uống cả “khí trời” từ độ cao 1000m Bạn đã bao giờ tự hỏi, điều gì khiến một số loại trà có giá trị cao đến kinh ngạc? Tại sao khi nhắc đến trà Đài Loan, người ta... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 08 Th11 2025 Trà Assam: “Cơn bão” hương vị từ thung lũng Ấn Độ Bạn đã bao giờ tự hỏi, điều gì làm nên hương vị "mạnh mẽ" (strong) và "đậm vị mạch nha" (malty) đặc trưng của một ly trà English Breakfast vào... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 07 Th11 2025 Kỳ Môn Hồng Trà: Nữ hoàng Hồng Trà và hương vị “Anh hùng thảo mộc” Được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại Hồng Trà", Kỳ Môn Hồng Trà không chỉ chinh phục người Trung Hoa bởi hương vị phức hợp mà còn trở... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 06 Th11 2025 Kim Tuấn Mai: Từ búp non Đồng Mộc đến thượng phẩm của Hồng Trà hiện đại Trong thế giới trà Trung Hoa, nơi những danh trà thường mang trong mình lịch sử ngàn năm, Jin Jun Mei (Kim Tuấn Mai) xuất hiện như một hiện tượng... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 06 Th11 2025 Thập Đại Danh Trà – Tinh hoa trà đạo Trung Hoa Trong thế giới trà Á Đông, bạn sẽ thường xuyên nghe đến danh xưng "Thập Đại Danh Trà" (十大名茶 - Shí Dà Míng Chá). Đây không phải là một giải... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 11/11/2025 06 Th11 2025 Nham Trà Vũ Di: Uống “Nham vận” từ vách đá & Huyền thoại Đại Hồng Bào Trong vương quốc Trà Ô Long Phúc Kiến, nếu Thiết Quan Âm là vị vua của hương thơm hoa lan (floral) tinh tế, thì Nham Trà Vũ Di (武夷岩茶 -... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cây Trà, Trà, Trà Đặc sản 12/11/2025 06 Th11 2025 Thiết Quan Âm – Giai thoại về Bồ Tát Sắt và dư vị “Quan Âm Vận” bất tử Nếu Trà Ô Long là một vương quốc, thì Thiết Quan Âm (鐵觀音 - Tie Guan Yin) chính là vị vua. Đây là một trong "Thập Đại Danh Trà" lừng... Đọc tiếp...