Vì sao chỉ một ổ bánh mì chấm cà phê lại có thể đưa người Việt quay về ký ức tuổi thơ, thời bao cấp và những bữa sáng bình yên?
Có những món ăn không chỉ để no, mà là để nhớ. Giữa nhịp sống hối hả của thời đại 4.0, khi những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh mọc lên như nấm, hình ảnh ổ bánh mì nóng hổi nằm cạnh ly nâu đá vẫn giữ một vị thế độc tôn trong lòng người Việt. [“Bánh Mì Chấm Cà Phê”] không đơn thuần là sự kết hợp ngẫu nhiên của ẩm thực. Đó là cả một cuốn băng tua ngược thời gian, đưa chúng ta trở về những ngày tháng cũ kỹ nhưng bình yên.
Với thế hệ 8x, 9x hay xa hơn nữa, đó là ký ức tuổi thơ dữ dội. Là những buổi sáng ngồi chồm hổm bên hiên nhà, chờ bà hay mẹ rót cho chút cà phê sữa còn sót lại dưới đáy ly. Vị đắng nhẹ, cái ngọt béo của sữa đặc hòa quyện cùng tiếng vỏ bánh vỡ giòn tan tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Đó là hương vị của sự thiếu thốn nhưng đầy ắp tình thương.
Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi, tại sao sự kết hợp này lại “gây nghiện” đến thế? Tại sao không phải là trà, hay nước lọc, mà nhất định phải là cà phê?
Cuộc gặp gỡ định mệnh giữa ẩm thực Pháp và tâm hồn Việt
Lịch sử của món bánh mì chấm cà phê tuy không có một mốc thời gian khai sinh cụ thể ghi trong sách sử, nhưng nó chắc chắn là đứa con lai tuyệt vời nhất được sinh ra từ cuộc giao thoa văn hóa giữa Pháp và Việt Nam hơn một thế kỷ trước. Đó là câu chuyện về cách người Việt tiếp nhận cái mới và biến nó thành cái của mình một cách tài tình.
Khi ổ bánh mì tây nhập gia tùy tục
Người Pháp đã mang đến Việt Nam hai thứ thay đổi vĩnh viễn nền ẩm thực của chúng ta: cây cà phê và bánh mì baguette. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng có dịp nếm thử một ổ baguette nguyên bản tại Paris, bạn sẽ thấy sự khác biệt rất lớn. Bánh mì Pháp thường rất dài, đặc ruột và lớp vỏ cực kỳ dày, cứng. Nó được sinh ra để ăn kèm với súp nóng, phết bơ lạnh hoặc làm lương khô trong cái khí hậu lạnh giá của châu Âu. Đối với người Việt thời đó, việc nhai loại bánh này thực sự là một thử thách cho cơ hàm.
Khi du nhập vào Việt Nam, ổ bánh mì đã trải qua một cuộc cách mạng thầm lặng nhưng ngoạn mục. Những người thợ làm bánh Việt Nam, với sự sáng tạo và đôi chút khó khăn về nguồn nguyên liệu lúa mì đắt đỏ thời bấy giờ, đã tìm cách thay đổi công thức. Họ có thể đã trộn thêm bột gạo hoặc thay đổi cách ủ bột để tạo ra phiên bản bánh mì Việt Nam trứ danh: kích thước ngắn hơn, lớp vỏ mỏng tang nhưng giòn tan, và đặc biệt là phần ruột xốp rỗng với nhiều lỗ khí.
Chính cái kết cấu ruột xốp rỗng ấy là chìa khóa định mệnh cho món ăn này. Nó biến ổ bánh mì thành một miếng bọt biển hoàn hảo, có khả năng thấm hút trọn vẹn hương vị của bất kỳ loại nước sốt nào mà nó chạm vào. Và trong văn hóa ẩm thực đường phố, thứ nước sốt tuyệt vời nhất để kết đôi với nó chính là ly cà phê.
Cà phê phin: Cái hồn đậm đà của dân tộc
Song song với sự biến đổi của bánh mì, cách thưởng thức cà phê của người Việt cũng định hình nên một phong cách riêng biệt. Chúng ta không uống cà phê loãng như người Mỹ, cũng không uống nhanh gọn như người Ý. Người Việt sáng tạo ra chiếc phin nhôm đơn sơ để sống chậm lại.
Từng giọt, từng giọt cà phê đen nhánh rơi xuống chậm rãi, chắt chiu những gì tinh túy nhất của hạt cà phê. Chính sự đậm đặc và độ sánh quyện của cà phê pha phin mới đủ sức ôm trọn lấy miếng bánh mì. Nước cà phê phin có độ nhớt cao, khi chấm bánh mì vào sẽ không làm miếng bánh bị nhão nhoét hay tan rã ngay lập tức như các loại cà phê pha máy loãng. Ngược lại, nó bám đều vào ruột bánh, giữ được độ giòn của vỏ, tạo nên trải nghiệm ăn uống thú vị.
Sự kết hợp giữa ổ bánh mì xốp rỗng và ly cà phê phin đậm đà đã tạo nên bữa sáng người Việt xưa vô cùng điển hình. Hình ảnh ổ bánh mì nóng hổi nằm bên cạnh ly nâu đá hay nâu nóng đã trở thành biểu tượng của những năm tháng bao cấp, vừa tiết kiệm lại vừa đủ đầy năng lượng.
Trải qua thời gian, món ăn này vẫn giữ nguyên sức hút. Nếu như ngày trước, người ta chỉ quen thuộc với bánh mì chấm cà phê sữa ngọt ngào, béo ngậy, thì ngày nay, giới trẻ còn sáng tạo thêm phiên bản bánh mì chấm cà phê muối. Vẫn là cốt cách ấy, nhưng thêm chút vị mặn mòi của lớp kem muối, làm cho hương vị trở nên phong phú và hiện đại hơn. Dù là phiên bản nào, nó vẫn là minh chứng sống động cho sự hòa quyện tuyệt vời giữa văn hóa phương Tây và tâm hồn người Việt.
Đọc thêm: Để hiểu rõ hơn về hành trình cây cà phê bén rễ và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt, mời bạn ghé thăm bài viết [Lịch sử cà phê Việt Nam] của chúng tôi.
Bữa sáng người Việt xưa và ký ức thời bao cấp khó quên
Nếu có ai hỏi giai đoạn lịch sử nào đã khắc sâu món bánh mì chấm cà phê vào tâm khảm của người dân Việt Nam, thì câu trả lời chắc chắn là thời bao cấp. Đó là những năm tháng mà cái ăn cái mặc còn thiếu thốn, nhưng tình người và sự chắt chiu trong ẩm thực lại trở thành những kỷ niệm đẹp đẽ không thể phai mờ.
Hộp sữa Ông Thọ và biểu tượng của sự xa xỉ
Để hiểu được giá trị của món ăn này, ta phải nhìn lại vị thế của hộp sữa đặc thời bấy giờ. Vào thời ấy, sữa tươi là một khái niệm xa vời và hiếm hoi. Hộp sữa đặc có đường, thường là nhãn hiệu Ông Thọ với hình ảnh ông già cầm quả đào tiên, hay nhãn hiệu Ngôi Sao Phương Nam, được xem là một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá.
Hộp sữa quý đến mức người ta thường chỉ dành cho người ốm, trẻ nhỏ hoặc dùng làm quà biếu trong những dịp trọng đại. Chính vì sự quý hiếm ấy, việc được thưởng thức một ly cà phê có pha sữa đặc là cả một sự sang trọng.
Cà phê của những năm tháng ấy chủ yếu là giống cà phê vối được rang mộc theo phương pháp thủ công, hạt đậu rang cháy cạnh nên nước pha da rất đen, vị đắng gắt và cực kỳ mạnh. Người ta dùng vị ngọt sắc và độ béo ngậy của sữa đặc để kìm hãm và thuần hóa cái đắng nơi cuống họng ấy, tạo nên sự cân bằng hương vị mà không loại đường nào thay thế được.
Ăn để no hay ăn để thưởng thức?
Bữa sáng người Việt xưa thường diễn ra rất vội vã để kịp giờ vào ca, ra đồng. Một ổ bánh mì không người lái (bánh mì không nhân) chấm vào ly nâu đá hoặc nâu nóng trở thành lựa chọn tối ưu nhất: vừa nạp năng lượng nhanh nhất, rẻ nhất, lại vừa ngon miệng nhất.
Cái hay và cái tình của món ăn này nằm ở sự tiết kiệm – một đức tính quý báu của ông cha ta thời gian khó.
Thứ nhất là tiết kiệm đến giọt cuối cùng. Khi uống cà phê sữa, lớp sữa đặc và cà phê sánh kẹo thường đọng lại dưới đáy ly và bám trên thành cốc. Miếng ruột bánh mì xốp mềm đóng vai trò như một chiếc khăn lau, giúp người ăn vét sạch những tinh túy ngọt ngào ấy mà không bỏ phí bất cứ thứ gì.
Thứ hai là sự tái sinh cho chiếc bánh mì. Bánh mì thời xưa thường đặc ruột hơn bây giờ một chút, nếu để từ sáng đến chiều sẽ rất dễ bị khô và cứng, khó nuốt. Ly cà phê nóng hổi chính là phép màu làm mềm lại miếng bánh. Khi nhúng vào nước, miếng bánh khô khốc bỗng trở nên mềm mại, mọng nước và tan ngay trong miệng. Đó không chỉ là cách ăn, mà là sự thông minh và linh hoạt trong văn hóa sống của người Việt.
Từ ký ức đến hiện tại
Trải qua bao thăng trầm, thói quen ấy vẫn không hề mất đi mà trở thành một nét văn hóa đẹp. Hình ảnh ổ bánh mì chấm cà phê sữa vẫn hiện diện ở các quán cóc vỉa hè cho đến những tiệm cà phê sang trọng.
Thậm chí, giới trẻ ngày nay với sự sáng tạo không ngừng đã biến tấu món ăn ký ức này thành những phiên bản mới lạ hơn, điển hình như trào lưu bánh mì chấm cà phê muối. Vẫn là cốt cách ấy, nhưng thay vì chỉ có vị ngọt béo của sữa, người ta thêm vào chút kem muối mặn mòi để tăng thêm sự kích thích vị giác. Nhưng dù có thay đổi thế nào, thì cái cảm giác xé miếng bánh mì giòn tan, chấm thật đẫm và đưa lên miệng vẫn là sợi dây kết nối bền chặt giữa các thế hệ người Việt.
Văn hóa “chấm” trong ẩm thực Việt: Hơn cả một thói quen ăn uống
Người Việt Nam chúng ta sở hữu một nền văn hóa ẩm thực vô cùng tinh tế, trong đó nghệ thuật “chấm” đóng vai trò như một nghi thức không thể thiếu. Nếu như trong bữa cơm mặn, chúng ta có rau luộc chấm kho quẹt, bún đậu chấm mắm tôm, hay món quẩy nóng giòn chấm vào bát cháo sườn, thì ở mảng quà vặt và điểm tâm, đỉnh cao của sự kết hợp ấy chính là bánh mì chấm cà phê.
Sự kết nối từ đôi bàn tay
Hành động chấm không đơn thuần là đưa thức ăn vào miệng, mà nó mang tính kết nối và tương tác rất cao. Món ăn này đòi hỏi người thưởng thức phải dùng đôi bàn tay trần, trực tiếp chạm vào món ăn. Bạn phải tự tay xé nhỏ ổ bánh mì, cảm nhận độ giòn vỡ của lớp vỏ và độ mềm dai của thớ bột bên trong.
Khác với những món ăn nhanh công nghiệp, bạn không thể thưởng thức món này một cách vội vàng, qua loa. Quy trình ăn bánh mì chấm cà phê sữa giống như một bài thực hành về sự kiên nhẫn. Bạn phải đợi từng giọt cà phê đen nhánh rơi chậm rãi qua chiếc phin nhôm, phải thong thả dùng thìa khuấy đều cho lớp sữa đặc hòa quyện, rồi mới từ tốn bẻ bánh.
Đó là những phút giây sống chậm hiếm hoi giữa nhịp đời hối hả. Chính sự chậm rãi ấy tạo nên cái thú riêng, biến bữa sáng người Việt xưa trở thành một khoảng lặng bình yên để nạp năng lượng cho cả thể chất lẫn tinh thần trước khi bắt đầu một ngày lao động vất vả.
Ký ức về tình thân và sự bình đẳng
Đối với nhiều thế hệ, món ăn này còn là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ. Hình ảnh người cha ngồi bên hiên nhà, tay cầm tờ báo giấy mới cứng, bên cạnh là ly cà phê bốc khói và ổ bánh mì nóng giòn đã trở thành biểu tượng của sự bình yên không gì đánh đổi được.
Thi thoảng, cha lại xé một mẩu bánh mì nhỏ, chấm thật đẫm lớp sữa ngọt ngào dưới đáy ly rồi đút cho đứa con đang ngồi chầu chực bên cạnh. Đó thường là những bài học vỡ lòng đầu tiên của trẻ con về hương vị cà phê – một chút đắng nhẹ đầu lưỡi nhưng ngọt ngào và béo ngậy ngay sau đó.
Điều tuyệt vời nhất là món ăn này không hề có ranh giới phân biệt giàu nghèo hay địa vị. Từ bác xe ôm lấm lem dầu mỡ nơi đầu ngõ đến ông giám đốc sơ mi trắng là lượt, ai cũng có thể ngồi thoải mái trên chiếc ghế nhựa thấp tè ven đường. Họ cùng xé ổ bánh mì, cùng chấm vào ly nước sóng sánh.
Dù là phiên bản truyền thống hay các biến thể hiện đại sau này như bánh mì chấm cà phê muối, thì tinh thần cốt lõi vẫn không thay đổi. Trước ổ bánh mì và ly cà phê, mọi người đều bình đẳng trong niềm đam mê hương vị và sự sẻ chia những câu chuyện đời thường giản dị.
ILOTA và hành trình “may đo” lại những ký ức vàng son
Thời gian trôi đi, cuộc sống hiện đại mang đến những cái tên mỹ miều từ phương Tây như Espresso, Cappuccino hay Latte. Những món đồ uống ấy thơm ngon, đẹp mắt và sành điệu. Nhưng có một điều kỳ lạ thay, dù chúng có phổ biến đến đâu cũng không thể nào thay thế được vị trí độc tôn của ly cà phê phin khi đặt cạnh ổ bánh mì.
Tại sao cà phê ngoại không thể thay thế vị trí của chiếc phin?
Câu trả lời nằm ở cốt cách của hương vị. Những tách Cappuccino thường có quá nhiều bọt sữa nhạt nhẽo, nhanh tan. Những ly Americano thì lại quá loãng, tựa như nước lã có hương cà phê. Chúng không đủ sức để “bám” lấy và hòa quyện cùng ruột bánh mì xốp mềm.
Chỉ có giống cà phê Robusta của Việt Nam, với thể chất đậm đà, độ sánh dẻo tự nhiên và hương thơm nồng nàn mới đủ đô để kết đôi cùng bánh mì. Đó là lý do vì sao trong bữa sáng người Việt xưa, hình ảnh chiếc phin nhôm và ổ bánh mì nóng giòn luôn đi cùng nhau như hình với bóng.
Khi hạt cà phê được “may đo” hương vị riêng
Tuy nhiên, có một thực tế đáng buồn là nhiều người ngày nay vẫn lầm tưởng cái vị đậm của ngày xưa chính là vị khét lẹt của bắp rang, của đậu nành cháy hay hóa chất. Đó là một sự hiểu lầm lớn về lịch sử. Ông cha ta ngày xưa uống cà phê mộc, vị đậm đà đến từ chất lượng hảo hạng của hạt cà phê già đanh, chứ không phải từ phụ gia.
Ở đâu đó ngoài kia, cà phê đang được rang hàng loạt theo cùng một công thức công nghiệp: nhanh, nhiều và tiện lợi. Việc rang tất cả các loại hạt theo cùng một cách cũng giống như việc may một chiếc áo cỡ đại cho tất cả mọi người vậy, nó sẽ chẳng bao giờ vừa vặn và hoàn hảo.
Nhưng tại ILOTA, chúng tôi có một niềm tin khác. Chúng tôi tin rằng mỗi loại hạt cà phê, đến từ mỗi vùng đất và độ cao khác nhau, đều mang trong mình một câu chuyện và một cá tính riêng biệt cần được tôn trọng. Đó là lý do xưởng rang ILOTA ra đời với một triết lý giản đơn: Trở thành một nghệ nhân may đo cho cà phê.
Lắng nghe tiếng nói của hạt ngọc trời
Công việc của chúng tôi – những người thợ rang tâm huyết – chính là lắng nghe câu chuyện thầm kín ấy. Với chúng tôi, mỗi mẻ rang là một cuộc đối thoại đầy cảm xúc.
Chúng tôi không chỉ nhìn chăm chăm vào đồng hồ hay các chỉ số nhiệt kế khô khan. Chúng tôi lắng nghe tiếng nổ tí tách (tiếng crack) của hạt khi đứt gãy liên kết, cảm nhận mùi hương đang biến chuyển từng giây từ mùi cỏ khô sang mùi bánh nướng, mùi hoa trái. Chúng tôi trò chuyện với từng hạt cà phê để tìm ra điểm vàng – khoảnh khắc mà hương vị của hạt được bộc lộ rực rỡ và thăng hoa nhất.
Bằng hệ thống máy rang cao cấp nhập khẩu từ Thụy Sĩ và Hà Lan, ILOTA áp dụng công nghệ rang khí nóng hiện đại. Công nghệ này cho phép kiểm soát chính xác từng thông số về nhiệt độ và thời gian, giúp hạt chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy cạnh. Nhờ vậy, những mẻ rang từ ILOTA luôn có chất lượng vượt trội và tính đồng nhất cao.
Phục dựng hương vị nguyên bản nhưng tinh tế hơn
Đó chính là lý do chúng tôi gọi quy trình ấy là rang may đo. Không phải làm màu để tỏ ra khác biệt, mà làm kỹ lưỡng để trả lại đúng bản chất của hạt cà phê.
Chúng tôi muốn may đo lại đúng cái hương vị nguyên bản trong ký ức tuổi thơ dữ dội của bao thế hệ, nhưng ở một phiên bản sạch hơn, tinh tế hơn và an toàn hơn cho sức khỏe.
Một ly cà phê dùng để làm món bánh mì chấm cà phê của ILOTA sẽ có vị đậm sâu của những hạt Robusta chín mọng, vị béo ngậy tự nhiên từ tinh dầu của hạt, và hương thơm sô-cô-la nồng nàn quyến rũ chứ tuyệt đối không có mùi khét. Dù bạn dùng để pha bánh mì chấm cà phê sữa truyền thống hay thử nghiệm món bánh mì chấm cà phê muối hiện đại, thì nền tảng cốt lõi vẫn là sự trung thực của hương vị. Chúng tôi rang không chỉ để bán hàng, mà rang để gìn giữ những ký ức đẹp đẽ của người Việt.
Những biến thể của nỗi nhớ: Khi quá khứ và hiện tại giao hòa
Dòng chảy văn hóa chưa bao giờ là một mặt hồ tĩnh lặng, nó luôn vận động và biến đổi không ngừng. Món bánh mì chấm cà phê cũng vậy. Từ một giải pháp ăn uống tiết kiệm thời khó khăn, nó đã tự làm mới mình, khoác lên những tấm áo hương vị khác nhau để phù hợp với nhịp thở của từng vùng miền và từng thế hệ.
Bánh mì chấm cà phê sữa đá: Huyền thoại bất tử của phương Nam
Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn hay các tỉnh miền Tây, bạn sẽ thấy món bánh mì chấm cà phê sữa đá là một biểu tượng văn hóa không thể xô ngã. Giữa cái nắng vàng rực rỡ quanh năm của phương Nam, người ta tìm thấy sự cân bằng thú vị trong những điều đối lập.
Đó là sự va chạm đầy kích thích giữa cái nóng hổi, giòn rụm của ổ bánh mì vừa ra lò với cái lạnh tê người của những viên đá trong ly cà phê. Vị ngọt đậm đà của sữa đặc chiếm ưu thế, lấn át đi vị đắng, mang lại nguồn năng lượng tức thì. Người miền Nam hào sảng, họ ăn bánh mì chấm không quá cầu kỳ lễ nghi, mà ăn để tận hưởng cái sảng khoái, phóng khoáng như chính tính cách của họ.
Bánh mì chấm cà phê đen nóng: Hoài niệm về bữa sáng người Việt xưa
Ngược ra Bắc, đặc biệt là trong những ngày đông giá rét của Hà Nội, món ăn này lại mang một màu sắc trầm mặc và hoài cổ hơn. Đây là lựa chọn yêu thích của những người lớn tuổi, những người muốn tìm lại hương vị của bữa sáng người Việt xưa.
Trong cái lạnh se sắt, hơi ấm từ ly cà phê đen đặc quánh hay ly nâu nóng tỏa ra nghi ngút như sưởi ấm cả không gian. Người ta không dùng đá, vì họ muốn giữ trọn vẹn độ sánh dẻo của cà phê khi quyện vào ruột bánh. Miếng bánh mì giòn tan được nhúng vào dòng nước đen nhánh, nóng hổi, đưa vào miệng tạo nên cảm giác ấm áp lan tỏa khắp cơ thể. Đó là lúc người ta sống chậm lại, ngẫm nghĩ về những ngày tháng cũ kỹ nhưng ấm tình người.
Bánh mì chấm cà phê muối: Cú chuyển mình của người trẻ
Và câu chuyện không dừng lại ở đó. Thế hệ trẻ ngày nay, với sự sáng tạo không giới hạn, đã viết tiếp trang sử cho món ăn này bằng sự ra đời của bánh mì chấm cà phê muối.
Xuất phát từ miền Trung, món ăn này nhanh chóng chinh phục cả nước. Vẫn là nền tảng cà phê đậm đà, nhưng điểm nhấn nằm ở lớp kem muối trắng mịn phủ bên trên. Khi chấm bánh mì vào, vị mặn mòi của muối biển sẽ kích thích đầu lưỡi trước tiên, sau đó làm dịu đi vị đắng của cà phê và tôn lên vị ngọt béo của sữa. Đó là một trải nghiệm hương vị bùng nổ, vừa lạ lẫm, hiện đại nhưng vẫn phảng phất nét thân quen của truyền thống.
Dù là phiên bản nào, dù là uống nóng hay uống đá, dù là chấm sữa hay chấm kem muối, thì cốt lõi của món bánh mì chấm cà phê vẫn vẹn nguyên giá trị. Đó là sự sum vầy, là cái cớ để mọi người ngồi lại bên nhau, xé chung một ổ bánh, chia sẻ những câu chuyện đời thường và tìm kiếm chút bình yên giản dị giữa dòng đời tấp nập.
Và tại ILOTA, chúng tôi tự hào được góp phần gìn giữ ngọn lửa ấy bằng những mẻ rang tâm huyết, để dù bạn chọn cách thưởng thức nào, hương vị cà phê Việt vẫn luôn là linh hồn dẫn lối cho những ký ức quay về.
Kết luận
Có một nhà văn ẩm thực từng nói rằng: Người ta không chỉ ăn bằng miệng, mà còn ăn bằng cả miền ký ức. Câu nói ấy dường như đúng trọn vẹn với món bánh mì chấm cà phê.
Món ăn dân dã này không chỉ là sự kết hợp vật lý giữa bột mì và hạt cà phê. Nó giống như một sợi dây vô hình nhưng bền chặt, kết nối các thế hệ người Việt lại với nhau. Đó là câu chuyện của bà kể cho cháu nghe về những bữa sáng người Việt xưa đạm bạc nhưng ấm áp tình người.
Đó là sự tiếp nối của dòng chảy văn hóa, khi người trẻ ngày nay vẫn yêu thích món ăn này, dù có sáng tạo thêm thành bánh mì chấm cà phê sữa béo ngậy hay bánh mì chấm cà phê muối lạ miệng. Dù biến đổi thế nào, cái hồn cốt sum vầy và chia sẻ vẫn vẹn nguyên trong từng miếng ăn.
Tại ILOTA, mỗi mẻ cà phê chúng tôi rang ra lò không đơn thuần là hàng hóa để mua bán. Chúng tôi gửi gắm vào đó niềm tự hào sâu sắc về nông sản Việt và khát vọng gìn giữ những nét văn hóa đẹp đẽ này không bị mai một theo thời gian. Chúng tôi tin rằng, gìn giữ hương vị truyền thống cũng chính là cách để nuôi dưỡng tâm hồn.
Sáng mai, hãy thử dậy sớm hơn thường lệ một chút. Hãy chạy ra đầu ngõ mua một ổ bánh mì nóng hổi, tự tay pha một ly cà phê ILOTA thật đậm đà. Hãy xé một miếng bánh, chấm thật sâu, chậm rãi thưởng thức và tự thưởng cho mình một tấm vé quay về tuổi thơ. Để thấy rằng, hạnh phúc đôi khi không ở đâu xa, mà nằm trọn vẹn trong một miếng chấm giản đơn ngay trước mắt.
Bạn muốn tìm lại hương vị cà phê đậm đà chuẩn gu xưa để ăn cùng bánh mì?
Hãy ghé thăm và khám phá dòng sản phẩm [Cà Phê Phin Truyền Thống của ILOTA]. Đây là nơi chúng tôi tỉ mỉ may đo từng nốt hương vị, dành riêng cho những tâm hồn hoài niệm muốn tìm về giá trị nguyên bản.
ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo”
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.
Zalo: 0989 099 033 (Mr Thắng)
Website: ilota.vn
Facebook: ILOTA Coffee and Tea