Các giống trà chính: 3 họ thực vật chính định hình trà đặc sản

Chào mừng bạn đến với thế giới của những lá trà. Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao cùng là một tách trà nhưng có loại lại mang vị chát đậm đà của vùng núi cao, có loại lại mang hương thơm dịu dàng của vùng trung du? Câu trả lời nằm ở nguồn gốc thực vật của chúng. Để hiểu rõ về thế giới trà đặc sản mà ILOTA đang theo đuổi, việc tìm hiểu về các giống trà chính là bước đi đầu tiên và quan trọng nhất.

Nhiều người lầm tưởng rằng mỗi loại trà (Xanh, Ô long, Đen) đến từ một loài cây khác nhau. Thực tế, phần lớn chúng đều bắt nguồn từ một loài cây có tên khoa học là Camellia sinensis. Tuy nhiên, thế giới trà còn rộng lớn hơn thế với sự góp mặt của Camellia taliensis và Camellia crassicolumna. Trong bài viết này, ILOTA sẽ cùng bạn khám phá chi tiết đặc điểm của từng giống trà này để bạn có cái nhìn sâu sắc nhất.

Tổng quan về các giống trà chính

Trước khi đi sâu vào chi tiết, chúng ta cần hiểu rằng cây trà không chỉ đơn thuần là một loại cây bụi trong vườn. Trong khoa học, chúng thuộc bộ Ericales (bộ Đỗ quyên), họ Theaceae (họ Chè) và chi Camellia (chi Trà). Chi Camellia thực tế có hàng trăm loài khác nhau, nhưng không phải loài nào cũng có thể dùng để chế biến thành đồ uống.

Khi nhắc đến các giống trà chính trong ngành trà thương mại và đặc sản hiện nay, các chuyên gia tại ILOTA và thế giới tập trung vào 3 nhóm chính. Việc phân loại này không dựa trên màu sắc nước trà sau khi pha, mà dựa trên đặc điểm hình thái của cây, cấu tạo lá và thành phần hóa học bên trong (như lượng caffeine hay các chất chống oxy hóa).

Hiểu về các giống trà chính giúp bạn biết được tại sao trà Shan Tuyết cổ thụ lại có vị khác biệt hoàn toàn với trà Thái Nguyên, hay tại sao có những loại trà uống vào không gây mất ngủ.

Camellia sinensis: Giống trà phổ biến nhất 

Đây là loài cây quan trọng nhất, đóng góp hơn 99% sản lượng trà trên toàn thế giới. Hầu hết các sản phẩm bạn thấy trên kệ hàng, từ trà túi lọc đến trà cao cấp, đều có nguồn gốc từ loài này. Tuy nhiên, Camellia sinensis lại được chia thành hai “anh em” với đặc tính hoàn toàn khác biệt mà bạn cần lưu ý.

Camellia sinensis var. assamica (Chè lá to hoặc Chè Shan tuyết)

Nếu bạn là một “lão trà” đam mê những dòng trà cổ thụ của Việt Nam, chắc chắn Assamica là biến chủng không thể thiếu trong bộ sưu tập. Tại xưởng của ILOTA, chúng tôi coi những phẩm trà thuộc nhánh Assamica (đặc biệt là Shan Tuyết) là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của tự nhiên, đòi hỏi kỹ thuật thẩm định và xử lý nhiệt cực kỳ khắt khe để khai mở trọn vẹn nội chất.

1. Hình thái học & Cấu trúc sinh học (Morphology)

• Hệ rễ cọc đâm xuyên địa tầng: Khác với trà trung du có hệ rễ chùm mọc nông, cây Assamica cổ thụ sở hữu hệ rễ cọc có thể đâm sâu hàng chục mét qua các khe đá vôi và lớp đất mùn. Điều này giúp cây hấp thụ được nguồn khoáng chất ngầm cực kỳ phong phú và nguyên sơ.

• Mật độ Trichomes (Lông tơ tản nhiệt): Một đặc điểm nhận diện “đắt giá” là lớp lông trắng muốt bao phủ búp trà (gọi là Shan Tuyết). Dưới góc độ sinh học, đây là hàng ngàn sợi lông tơ (trichomes) siêu mịn. Nó hoạt động như một lớp áo giáp tự nhiên giúp búp non phản xạ tia UV gay gắt ở độ cao hàng ngàn mét, tản nhiệt, đồng thời là kho chứa túi tinh dầu tạo nên hương thơm đặc trưng của trà.

2. Hóa thực vật học (Phytochemistry): Cuộc chiến sinh tồn của Catechin

• Trà Assamica có khối lượng nội chất, đặc biệt là hàm lượng Polyphenol và EGCG vượt trội hơn hẳn so với nhánh chè lá nhỏ. Sống hoang dã ở độ cao lớn, cây buộc phải tổng hợp lượng lớn Catechin và Caffeine để làm cơ chế phòng vệ chống lại vi sinh vật và khí hậu khắc nghiệt.

Để hiểu rõ hơn về EGCG trong trà, bạn có thể tham khảo bài viết [EGCG (Catechins) là gì? Phân tích “vua” của các chất chống oxy hóa trong trà] 

• “Cương Vận” đặc trưng: Chính hàm lượng chất chống oxy hóa và tanin dồi dào này tạo nên “Cương Vận” cho Shan Tuyết. Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ thấy cấu trúc vị chát rất dày, bùng nổ, mạnh mẽ lan tỏa khắp khoang miệng, nhưng ngay sau đó lập tức chuyển hóa thành lớp hậu ngọt (Hồi cam – Huí Gān) cực sâu nơi cuống họng.

3. Thổ nhưỡng (Terroir) & Khí hậu vi mô

• Giống trà này chỉ phát huy tối đa dược tính khi sinh trưởng ở độ cao 800m – 2400m (tiêu biểu như dải núi cao tại Hà Giang, Sơn La, Yên Bái). Ở độ cao này, biên độ nhiệt giữa ngày và đêm cực lớn. Sự chênh lệch nhiệt độ đột ngột ép lá trà phải phát triển chậm lại, kìm hãm quá trình trao đổi chất vào ban đêm, từ đó tích lũy được hàm lượng đường carbohydrate và axit amin thứ cấp đặc hơn rất nhiều.

Để hiểu rõ hơn về giống trà này, bạn có thể tham khảo bài viết [Cây trà Shan Tuyết: Nguồn gốc và “bản đồ” trà cổ thụ]

Camellia sinensis var. sinensis (Chè lá nhỏ – Tinh hoa của sự tinh tế và “Nhu Vận”)

Nếu Assamica là bản hùng ca của đại ngàn, thì biến chủng sinensis lá nhỏ lại là một bản giao hưởng đầy tinh tế của các vùng trung du và đồng bằng. Đây là nền tảng nguyên liệu tạo nên sự thành công của những dòng trà xanh truyền thống và Ô long trứ danh. Để khai thác được dải hương thanh khiết của giống trà này, quá trình thẩm định nguyên liệu và xử lý cơ học đòi hỏi sự thấu hiểu sâu sắc về cấu trúc vi mô của lá trà.

1. Hình thái học & Cấu trúc sinh học (Morphology)

• Hệ rễ chùm và khả năng hấp thụ bề mặt: Trái ngược với rễ cọc đâm sâu của dòng cổ thụ, chè lá nhỏ phát triển dưới dạng thân bụi với hệ rễ chùm mọc nông. Cấu trúc này khiến cây cực kỳ nhạy cảm và phản ứng nhanh với sự thay đổi vi lượng khoáng chất ở tầng đất mặt, tạo ra sự khác biệt rõ rệt về hương vị dù chỉ trồng cách nhau vài ngọn đồi.

• Hình thái lá tối ưu hóa quang hợp: Lá của giống sinensis nhỏ, hẹp, mình lá dày và mang màu xanh lục đậm. Diện tích bề mặt nhỏ giúp cây giảm thiểu sự thoát hơi nước, thích nghi hoàn hảo với khí hậu có sự phân mùa rõ rệt. Lớp biểu bì dày này cũng là nơi giam giữ các hợp chất hương thơm dễ bay hơi.

2. Hóa thực vật học (Phytochemistry): Bản giao hưởng của Axit Amin

• Khác với sự bùng nổ của nhóm Catechin trong nhánh lá to, biểu đồ hóa học của chè lá nhỏ nghiêng hẳn về các hợp chất chứa Nitơ, đặc biệt là sự dồi dào của axit amin tự nhiên L-Theanine

• “Nhu Vận” đặc trưng: Sự áp đảo của L-Theanine kết hợp với tỷ lệ Polyphenol vừa phải tạo nên cấu trúc “Nhu Vận” – một cảm giác mượt mà, vị chát dịu nhẹ trượt trên đầu lưỡi, ngay sau đó nhường chỗ cho vị ngọt Umami (hương vị của protein) và dải hương hoa cỏ, hương hạt bùi lan tỏa trong khoang mũi.

Để hiểu rõ hơn về L-Theanine trong trà, bạn có thể tham khảo bài viết [L-Theanine trong trà: Bí mật khoa học tạo ra vị Umami và sự “tỉnh táo thư thái”]

3. Khí hậu vi mô & Kỹ thuật canh tác

• Giống trà này phát triển rực rỡ nhất ở các vùng đồi núi thấp và trung du (như Thái Nguyên, Phú Thọ).

• Do cấu trúc sinh học đặc thù, nhánh sinensis cực kỳ phù hợp với các kỹ thuật canh tác che mát trước khi thu hoạch. Việc giảm lượng ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ ức chế quá trình chuyển hóa L-Theanine thành Catechin, từ đó đẩy hàm lượng chất ngọt tự nhiên và sắc tố diệp lục lên mức tối đa.

Camellia taliensis (Trà búp tím hoang dã – Bí ẩn của sinh học tiến hóa và “Kỳ quan” xoa dịu)

Vượt ra khỏi ranh giới của những đồi trà canh tác thông thường, Camellia taliensis là một cá thể hoang dã đầy bí ẩn, thường được giới sành trà săn lùng dưới tên gọi “trà búp tím”. Đây là minh chứng rõ nét nhất cho sự kỳ diệu của sinh học tiến hóa, mang đến một cấu trúc hương vị và dược tính tách biệt hoàn toàn so với dòng họ sinensis.

1. Hình thái học & Cấu trúc sinh học 

• Đột biến sắc tố và Cấu trúc búp: Đặc điểm nhận diện độc bản của giống trà này là búp và những lá non đầu tiên mang màu tím sẫm hoặc tía đỏ thay vì xanh lục. Thêm vào đó, nếu búp trà sinensis tiêu chuẩn thường phát triển theo cấu trúc 1 tôm 2-3 lá, thì taliensis thể hiện sức sống mãnh liệt với cấu trúc thường lên tới 5 lá non ôm sát nhau trên cùng một chồi.

• Cơ chế phản vệ tự nhiên: Màu tím này không phải là sự ngẫu nhiên. Trưởng thành dưới tán rừng nguyên sinh ở độ cao cực đại, cây phải tự sản sinh ra lớp sắc tố tía để hấp thụ và chống lại bức xạ tia cực tím (UV) gay gắt xuyên qua các tầng lá rừng, bảo vệ lõi tế bào non nớt bên trong búp trà.

2. Hóa thực vật học=: Sự áp đảo của Anthocyanin

• Sự vắng mặt của chất kích thích: Điểm “đắt giá” nhất trong hồ sơ hóa học của taliensis là sự sụt giảm đáng kể của Caffeine. Nhờ sự thiếu hụt này, nước trà không hề gây ép tim hay mất ngủ, biến nó thành thức uống xoa dịu lý tưởng cho hệ thần kinh vào những buổi chiều muộn.

• Hoạt chất Anthocyanin: Cốt lõi tạo nên màu tím mộng mị của búp trà chính là sự dồi dào của nhóm hợp chất Anthocyanin – một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ. Sự kết hợp giữa hàm lượng Anthocyanin cao và lượng tanin thấp tạo ra một dải hương vị vô cùng đặc biệt: không có vị chát gắt, mà thay vào đó là độ êm mượt tựa nhung, xen lẫn hương hoa rừng hoang dã và nốt hương gỗ tùng sâu thẳm.

3. Thổ nhưỡng (Terroir) & Sinh cảnh hoang dã

• Camellia taliensis cực kỳ kén chọn môi trường sống. Chúng chỉ quần tụ tại những khu vực có vĩ độ và cao độ đặc thù (khoảng 2000m) như vùng Tây Nam Vân Nam (Trung Quốc) trải dài xuống các khu vực rừng sâu ở Tây Bắc Việt Nam. Sự phân hủy của lớp thảm thực vật hàng trăm năm dưới tán rừng nguyên sinh tạo ra một hệ vi sinh vật và nguồn vi khoáng khổng lồ, bồi đắp trực tiếp vào tiền chất hương thơm) trong lá trà

Camellia crassicolumna (Báu vật không Caffeine – Kiệt tác xoa dịu từ rừng già)

Nếu taliensis là một cá thể hoang dã đầy bí ẩn, thì Camellia crassicolumna (thường được biết đến qua dòng Trà Móng Rồng) lại là một “biến dị” sinh học cực kỳ hiếm có trong thế giới thực vật. Đối với những khách hàng có hệ thần kinh nhạy cảm tuyệt đối với chất kích thích nhưng vẫn khao khát dải hương hoang dã của đại ngàn, đây chính là “chén trà cứu cánh” hoàn hảo nhất.

1. Hình thái học & Cấu trúc sinh học

• Thân gỗ tiên phong và Cấu trúc vảy rồng: Không giống dạng thân bụi nhỏ, crassicolumna là những cây thân gỗ khổng lồ, mọc thẳng đứng vươn lên tầng bình lưu của thảm rừng rậm. Điểm kỳ lạ nhất nằm ở cấu trúc búp: các lá non không bung xòe ngay mà xếp chồng lên nhau thành từng lớp vảy chặt chẽ (trông như móng vuốt rồng).

• Cơ chế sinh tồn đặc thù: Lớp vỏ bọc nhiều tầng này giúp búp trà giữ lại tối đa thủy phần và bảo vệ các mạch tế bào non nớt khỏi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa ngày và đêm tại các khu rừng nguyên sinh ẩm ướt.

2. Hóa thực vật học: Sự tiêu biến của Purine Alkaloids

• Đột biến “vắng bóng” chất kích thích: Điểm “đắt giá” nhất và làm nên tên tuổi của giống trà này là sự biến mất gần như hoàn toàn của con đường tổng hợp Caffeine và Theobromine (nhóm alkaloid gây kích thích hệ thần kinh trung ương). Trong khi các loài trà khác dùng Caffeine làm vũ khí sinh học chống côn trùng, crassicolumna lại chọn một hướng tiến hóa khác.

• Thay thế bằng dải hương an thần: Bù đắp cho sự thiếu hụt đó, lá trà tích lũy một lượng lớn các hợp chất Flavonoid hoang dã và tinh dầu tự nhiên. Cấu trúc hóa học này khiến nước trà không mang vị chát tanin đặc trưng, thay vào đó là sự bùng nổ của hương thảo mộc, nốt hương gỗ thông sảng khoái và vị ngọt mật cực kỳ sâu. Uống một ấm trà crassicolumna vào buổi tối muộn không những không ép tim, mà còn hoạt động như một liệu pháp an thần tự nhiên.

3. Thổ nhưỡng (Terroir) & Sinh thái cộng sinh

• Giống trà này cực kỳ hiếm, thường chỉ mọc tản mác sâu trong những vùng rừng già không có dấu chân người ở độ cao trên 2000m (biên giới Việt Nam, Trung Quốc, Myanmar). Chúng sinh trưởng trong một hệ sinh thái cộng sinh phức tạp, hấp thụ dưỡng chất từ lớp mùn phong hóa hàng thế kỷ, tạo nên một dải “hương rừng” không thể tìm thấy ở bất kỳ vùng trà canh tác nào

Để hiểu rõ hơn về giống trà này, bạn có thể tham khảo bài viết [Trà Móng Rồng (古树芽苞): Báu vật rừng già Tây Bắc không phải ai cũng biết thưởng thức]

Việc hiểu rõ bức tranh thực vật học của các giống trà chính không chỉ giúp bạn giải mã được lý do vì sao mỗi chén trà lại mang một cá tính riêng biệt, mà còn là chìa khóa để nâng tầm trải nghiệm thưởng thức của chính mình. Dù đó là sự bùng nổ, mạnh mẽ của nhóm Assamica hay sự tĩnh lặng, xoa dịu từ nhóm Crassicolumna, mỗi loại đều mang một giá trị độc bản không thể thay thế.

Để những phẩm trà thượng hạng này bung tỏa được hương vị nguyên bản nhất khi đến tay bạn, mọi sản phẩm tại ILOTA đều trải qua quá trình thẩm định nguyên liệu gắt gao. Mặc dù chúng tôi không trực tiếp lặn lội lên những vùng núi cao hiểm trở để thu hái hay tự tay làm trà, nhưng bằng sự am hiểu sâu sắc, chúng tôi tự tin kiểm soát chất lượng đầu vào ở mức cao nhất.

Kết hợp với công nghệ rang theo tiêu chuẩn công nghiệp chính xác hoàn toàn không sử dụng phương pháp rang mẻ nhỏ cảm tính chúng tôi đảm bảo mỗi cánh trà đều đạt độ hoàn thiện tuyệt đối và đồng đều nhất.

Tuy nhiên, sự thật là những búp trà đặc sản đúng chuẩn từ các giống cây quý hiếm này luôn bị phụ thuộc rất lớn vào tính chất mùa vụ và thời tiết khắc nghiệt. Sản lượng đạt tiêu chuẩn để đưa vào rang và đóng gói vô cùng nhỏ giọt.

Ngay lúc này, bộ sưu tập trà đặc sản vụ mới nhất của chúng tôi đang vơi đi với tốc độ tính bằng giờ do nhu cầu tích trữ của giới sành trà. Nếu bạn chần chừ, rất có thể bạn sẽ phải chờ đợi đến mùa vụ năm sau để được trải nghiệm sự khác biệt hóa học tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng này.

👉 [Sở hữu ngay Bộ sưu tập Trà Đặc Sản ILOTA tại đây] – Đừng để vuột mất cơ hội thưởng thức hương vị đỉnh cao khi số lượng trong kho chỉ còn đếm trên đầu ngón tay!

Bảng so sánh các giống trà chính

Để bạn dễ dàng hệ thống lại kiến thức, ILOTA đã lập bảng so sánh nhanh dưới đây:

Bảng so sánh trên cho thấy sự đa dạng của các giống trà chính. Tùy thuộc vào nhu cầu về sức khỏe và sở thích hương vị, bạn có thể chọn cho mình dòng trà phù hợp nhất từ bộ sưu tập của ILOTA.

Kiến thức đúng – cập nhật nhanh – ứng dụng ngay. Đó là cách những người trong ngành đang phát triển cùng ILOTA ACADEMY mỗi ngày. Cập nhập thông tin chỉ với 2 phút mỗi ngày! Tham gia ngay [ILOTA ACADEMY] để nhận thông tin kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê.

Cách nhận biết các giống trà chính qua thành phẩm

Dù không phải là một chuyên gia thực vật học, bạn vẫn có thể đoán biết được giống trà thông qua một vài quan sát cảm quan:

1. Quan sát cánh trà khô: Cánh trà to, dài, có nhiều lông trắng (tuyết) thường là giống trà lá to (Assamica). Cánh trà nhỏ, xoăn chặt thường là giống trà lá nhỏ (Sinensis).

2. Màu sắc búp trà: Nếu bạn thấy trong gói trà có những búp trà màu hơi tím hoặc sẫm màu đặc biệt, rất có thể đó là dòng Camellia taliensis.

3. Cảm giác sau khi uống: Nếu bạn uống trà vào buổi tối mà vẫn ngủ ngon, không có cảm giác cồn cào, khả năng cao đó là các dòng trà rừng thuộc nhóm Camellia crassicolumna.

ILOTA luôn khuyến khích khách hàng thử nghiệm nhiều loại khác nhau để tự mình cảm nhận sự khác biệt này. Thế giới của các giống trà chính luôn sẵn sàng chờ bạn khám phá.

Khi nào nên chọn loại nào trong các giống trà chính?

Việc chọn đúng loại trà không chỉ phụ thuộc vào khẩu vị mà còn dựa vào thời điểm trong ngày và tình trạng sức khỏe của bạn. Để giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định, các chuyên gia tại ILOTA đã tổng hợp những gợi ý thiết thực nhất dựa trên đặc tính sinh học của các giống trà chính:

• Khởi đầu ngày mới cần sự tỉnh táo cao độ: Bạn hãy ưu tiên các dòng trà được chế biến từ loài Camellia sinensis. Hàm lượng caffeine (hoạt chất kích thích tự nhiên giúp não bộ tỉnh táo) dồi dào trong giống trà này sẽ đánh thức mọi giác quan. Nếu bạn cần năng lượng mạnh mẽ để giải quyết công việc căng thẳng, hãy chọn nhánh chè lá to (Shan tuyết cổ thụ). Nếu bạn chỉ cần sự sảng khoái nhẹ nhàng để bắt đầu buổi sáng, nhánh chè lá nhỏ (trà xanh trung du, trà Ô long) là lựa chọn hợp lý nhất.

• Thư giãn buổi chiều hoặc hàn huyên cùng đối tác: Đây là thời điểm lý tưởng để Camellia taliensis phát huy thế mạnh. Nhờ hàm lượng chất kích thích thấp hơn hẳn, giống trà búp tím này mang lại cảm giác thư thái, tĩnh tâm mà không làm bạn bị ép tim hay say trà. Rất nhiều khách hàng của ILOTA luôn chọn các dòng hồng trà (trà đỏ) làm từ giống cây này để phục vụ cho những buổi tiệc trà chiều nhẹ nhàng, tinh tế.

• Thưởng thức vào buổi tối hoặc dành cho người nhạy cảm với caffeine: Nếu bạn là người dễ bị mất ngủ nhưng vẫn thèm một ấm trà ấm nóng vào ban đêm, hãy tìm ngay đến Camellia crassicolumna. Đây là một trong các giống trà chính hiếm hoi trong tự nhiên gần như không chứa hợp chất gây tỉnh táo. Việc thưởng thức một chén trà trắng hoặc trà phổ nhĩ làm từ giống cây này vào buổi tối không những không gây cản trở giấc ngủ mà còn là liệu pháp xoa dịu tinh thần cực kỳ hiệu quả.

Như vậy, khi đã nắm vững đặc tính của từng loại cây, việc thưởng trà không đơn thuần chỉ là thói quen giải khát, mà đã trở thành một nghệ thuật chăm sóc sức khỏe khoa học.

Kết luận

Việc hiểu rõ về các giống trà chính như Camellia sinensis, Camellia taliensis hay Camellia crassicolumna không chỉ giúp bạn mở rộng kiến thức mà còn nâng tầm trải nghiệm thưởng thức. Mỗi giống trà là một câu chuyện, một vùng đất và một phong cách sống riêng biệt.

Bạn có biết rằng những phẩm trà thượng hạng nhất từ các cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi đang dần trở nên khan hiếm? Tại ILOTA, chúng tôi may mắn sở hữu những dòng trà đặc sản được tuyển chọn khắt khe từ các giống trà chính quý hiếm nhất Việt Nam. Đây không chỉ là trà, đây là món quà từ mẹ thiên nhiên dành cho những người biết thưởng thức.

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những phẩm trà độc bản!

Số lượng trà cổ thụ mỗi vụ cực kỳ có hạn và thường xuyên “cháy hàng” ngay khi vừa ra mắt. Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị thực thụ, một sự tỉnh táo minh mẫn hay một món quà đẳng cấp cho đối tác, hãy hành động ngay.

👉 [Khám phá bộ sưu tập Trà Đặc Sản Tuyển Chọn tại đây] – Nơi những giá trị nguyên bản của các giống trà chính được tôn vinh. Chỉ còn 10 set trà quà tặng cuối cùng cho mùa vụ này, đừng để mình là người đến sau!

ILOTA  – Xưởng sản xuất Cà phê & Trà

1. Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê tại đây: 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
2. Tư vấn & Đặt hàng:

👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)

👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)

Facebook: ILOTA Coffee and Tea

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội