Trà giữ ấm cơ thể: 3 công thức pha trà “trừ hàn” cho những ngày đại hàn
Gió lạnh về, đừng để tay chân buốt giá. "Sưởi ấm" từ bên trong với 3 công thức trà giữ ấm cơ thể kết hợp Gừng & Quế độc đáo....
Bí quyết giảm giá cost nguyên liệu mà vẫn giữ được chân khách hàng
Làm thế nào để giảm giá cost nguyên liệu hiệu quả mà vẫn giữ trọn hương vị đồ uống và không làm mất khách hàng?Giá vốn luôn là cơn ác...
Kinh nghiệm setup quầy bar trà nhỏ: Tối ưu vận hành & Tiết kiệm chi phí
Hướng dẫn setup quầy bar trà chuẩn 2026. Giải mã nguyên lý "một bước chân", kích thước vàng và cách bố trí quầy bar trà hợp lý giúp tăng tốc...
Trà sữa uyên ương (Yuanyang): Bản giao hưởng “7 trà 3 cà phê” trứ danh Hồng Kông
Khi vị đắng cà phê "hẹn hò" cùng vị chát trà sữa, huyền thoại Yuanyang - trà sữa uyên ướng ra đời. Khám phá tỷ lệ vàng "7 trà 3...
Cà phê thảo mộc: Nghệ thuật “Healing” vị giác và xu hướng Detox từ thiên nhiên
Sợ say caffeine hay đau dạ dày? Cà phê thảo mộc giúp tỉnh táo êm dịu, thải độc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tìm hiểu lợi ích &...
Các thuật ngữ pha cà phê: Pour Over, Drip, Handbrew, Phin … khác nhau thế nào?
Thuật ngữ pha cà phê là gì, Pour Over, Drip, French Press,... khác nhau ra sao và chọn phương pháp nào phù hợp với khẩu vị của bạn?Đã bao giờ...
Chọn nhạc cho quán cà phê: Nghệ thuật Neurogastronomy “hack” vị giác khách hàng
Đừng để tiếng ồn làm hỏng tâm huyết của Barista. Nghệ thuật chọn nhạc cho quán cà phê chuẩn Neurogastronomy sẽ biến list nhạc quán cà phê của bạn thành...
Chiết xuất lạnh nhanh – Bí mật của các nhà vô địch
Chiết xuất lạnh là gì, khác gì Cold Brew và vì sao kỹ thuật Extract Chilling lại giúp giữ trọn hương hoa, vị ngọt và độ tươi mới của cà...
Trà bơ và văn hóa du mục Tây Tạng: Hương vị từ “mái nhà thế giới”
Giữa cao nguyên Tây Tạng khắc nghiệt, nơi gió lạnh cắt da và đời sống gắn liền với những hành trình du mục, người ta tìm thấy sự ấm áp...
Degassing là gì? Tại sao cà phê lại cần có “thời gian nghỉ”?
Degassing là gì? Tại sao hạt cà phê lại chứa nhiều khí đến vậy và làm thế nào để xác định thời điểm "vàng" cho túi cà phê?Bạn đã bao...