Bảo quản trà mùa nồm ẩm: Những sai lầm “chết người” khiến trà mốc meo sau Tết
Làm sao bảo quản trà mùa nồm để không bị ẩm, mất hương và xuống màu chỉ sau vài ngày khi độ ẩm ngoài trời luôn trên 90%?Tháng Giêng, tháng...
Huyền thoại “Thần Trà”: Tại sao người H’Mông phải cúng trà cổ thụ trước khi hái?
Khám phá nghi lễ cúng trà linh thiêng của người H'Mông và huyền thoại "Thần Trà". Tại sao uống trà Shan Tuyết ILOTA là uống năng lượng trăm năm tích...
Tại sao pha trà mùa đông lại… nhạt hơn mùa hè?
Tại sao pha trà mùa đông thường bị nhạt và làm thế nào để giữ nhiệt, chiết xuất đủ hương vị để tách trà luôn đậm và thơm trọn vẹn?Hà...
Văn hóa uống trà Tết: Trà đầu năm của người Nhật, người Hoa và người Việt khác nhau thế nào?
Nếu người Nhật uống trà cầu An, người Hoa cầu Lợi, thì văn hóa uống trà Tết Việt Nam lại là sự cầu Tình. Cùng ILOTA lắng nghe vị trà,...
Giải mã “Khí Khổng Kép” của ấm Tử Sa
Điều gì khiến cấu trúc khí khổng kép của đất Tử Sa có thể làm mềm nước, giữ nhiệt và nâng hương trà vượt trội so với gốm sứ thông...
Uống trà thì nói gì? 4 câu “thần chú” đúng người đúng gu khiến chủ nhà gật gù!
Tết này đi chúc Tết, đừng chỉ uống trà rồi im lặng. Hãy bỏ túi ngay 3 thuật ngữ: Hồi cam, Thủy lộ, Trà khí, Bền nước. Đây là chìa...
Ấm trà Kyusu: Thiết kế “Giải Phẫu Học” hoàn hảo cho Trà Xanh
Vì sao ấm trà Kyusu với tay cầm ngang lại được xem là đỉnh cao công thái học cho trà xanh, và điều gì khiến nó vượt trội hơn gaiwan...
Quà Tết phong thủy khai Xuân Bính Ngọ: Chọn trà gì để cả năm hanh thông, tài lộc?
Trong văn hóa phương Đông, Tết Nguyên Đán không chỉ là thời khắc chuyển giao của đất trời mà còn là điểm khởi đầu của một vòng vận khí mới....
Kỷ nguyên High-End Decaf và Quy trình Sugarcane E.A đột phá – Sự phục hưng của Decaf
High-end Decaf là gì và vì sao dòng cà phê khử caffeine cao cấp này đang trở thành lựa chọn mới của người sành Specialty Coffee – vừa giữ trọn...
Quà tặng trà đặc sản tại Hà Nội: Kết nối tâm giao – Gửi trao sức khỏe
Cuối năm luôn là khoảng thời gian khiến người ta chậm lại một nhịp, để nhớ về những điều đã qua và trân trọng những người đã đồng hành cùng...