Cà phê Charrieriana: 5 bí ẩn về giống cà phê không caffeine tự nhiên đầu tiên tại Châu Phi

Bí ẩn đằng sau cà phê Charrieriana là gì? Giải mã sự thật về giống cà phê không caffeine tự nhiên 100% đầu tiên tại Châu Phi khiến giới khoa học kinh ngạc.

Đối với nhiều người có thói quen thưởng thức đồ uống đậm đà, việc nhâm nhi một tách đồ uống vào buổi tối thường đi kèm với nỗi lo lắng về chứng mất ngủ hoặc tim đập nhanh. Để giải quyết bài toán này, ngành công nghiệp chế biến đã tạo ra các phương pháp khử nạp (rút bớt chất kích thích) bằng hệ thống máy móc phức tạp. Tuy nhiên, thiên nhiên vĩ đại luôn ẩn chứa những cách giải quyết bất ngờ và hoàn hảo nhất. Gần đây, những người đam mê hương vị nguyên bản đã liên tục nhắc đến một cái tên vô cùng đặc biệt: cà phê Charrieriana.

Vậy chính xác thì loại hạt này có gì đặc biệt mà lại thu hút sự chú ý lớn đến vậy? Cà phê Charrieriana là gì và tại sao nó lại được coi là báu vật của giới thực vật học? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi sâu vào phân tích chi tiết, giải đáp các thắc mắc về giống cây kỳ lạ này, từ việc bóc tách cấu trúc sinh học, môi trường sống cho đến việc làm rõ nguồn gốc của cà phê Charrieriana, giúp bạn có cái nhìn tường tận nhất về giống cây mang tính lịch sử này.

Cà phê Charrieriana là gì? Khám phá giống cà phê không Caffeine thuần tự nhiên

Để trả lời cho câu hỏi cà phê Charrieriana là gì, chúng ta cần nhìn vào hệ thống phân loại sinh học của giới thực vật. Tên gọi đầy đủ của nó là Coffea charrieriana. Loài cây này thuộc họ Thiến thảo (Rubiaceae) và nằm trong chi Cà phê.

Hiện nay, chi thực vật này có khoảng 120 loài khác nhau phân bố trải dài ở các khu vực nhiệt đới. Thế nhưng, trên thị trường thương mại, người tiêu dùng chủ yếu chỉ biết đến hai giống phổ biến nhất là Arabica và Robusta (chiếm đến 99% tổng sản lượng toàn cầu). Giữa bức tranh rộng lớn đó, cà phê Charrieriana hiện lên như một mảnh ghép nhỏ bé nhưng lại vô cùng độc đáo và mang tính cách mạng.

Điểm làm nên giá trị cốt lõi của loài cây này là khả năng sinh trưởng tự nhiên mà hoàn toàn không sản sinh ra bất kỳ hàm lượng chất kích thích nào. Nó được ghi nhận là giống cây đầu tiên được phát hiện ở khu vực lục địa châu Phi có mang đặc tính di truyền đặc biệt này. Thay vì phải trải qua các quy trình ngâm rửa hóa chất hay xử lý bằng áp suất nước tốn kém để tạo ra các loại hạt decaf trên thị trường, bản thân hạt cà phê Charrieriana ngay từ khi hình thành trong quả trên cây đã là một loại cà phê không caffeine đích thực.

Đối với những người nhạy cảm với chất kích thích hoặc mong muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch, việc tìm ra một giống cà phê không caffeine thuần tự nhiên được xem là một bước ngoặt lớn, hứa hẹn thay đổi hoàn toàn cục diện của ngành công nghiệp đồ uống trong tương lai.

Charrieriana có phải loài đầu tiên được phát hiện không chứa caffeine không?

Câu trả lời khẳng định là: Không, cà phê Charrieriana không phải là loài đầu tiên được phát hiện không chứa caffeine. Thực tế, giới thực vật học đã biết đến các giống cà phê mang đặc tính này từ rất lâu trước khi Charrieriana chính thức được công bố vào năm 2008.

Sự nổi tiếng của Charrieriana thường đi kèm với một sự hiểu lầm nhỏ trong truyền thông. Dưới đây là bức tranh chính xác về tiến trình lịch sử:

1. Những “kẻ đi trước” từ các hòn đảo Ấn Độ Dương

Kể từ cuối thế kỷ 19 và trong suốt thế kỷ 20, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một loạt các loài cà phê hoang dã hoàn toàn vắng bóng chất kích thích này. Tuy nhiên, tất cả chúng đều có một điểm chung: chỉ phân bố trên các hòn đảo biệt lập ở khu vực Tây Ấn Độ Dương, đặc biệt là Madagascar và các quần đảo lân cận (Comoros, Mauritius, Réunion).

• Coffea humblotiana: Giống cây ở đảo Mayotte thực chất đã được nhà thực vật học người Pháp Henri Baillon mô tả khoa học từ tận năm 1885.

• Coffea mauritiana: Một giống bản địa của đảo Mauritius, thậm chí đã được ghi nhận trong các tài liệu thực vật học từ cuối thế kỷ 18.

• Coffea pseudozanguebariae: Cùng với hơn 60 loài đặc hữu khác tại khu vực Madagascar, đã được giới khoa học Pháp nghiên cứu chuyên sâu về thành phần hóa sinh và xác nhận không có caffeine từ nhiều thập kỷ trước.

2. Vậy tại sao sự xuất hiện của Charrieriana lại gây chấn động?

Mẫu vật hoang dã của Charrieriana được Giáo sư André Charrier thu thập vào năm 1983, nhưng phải đến năm 1997 người ta mới phát hiện ra nó không có caffeine, và đến năm 2008 nó mới được đặt tên khoa học chính thức (Coffea charrieriana).

Dù sinh sau đẻ muộn trong các văn bản học thuật, Charrieriana lại mang một kỷ lục chưa từng có: Đây là loài cà phê không caffeine đầu tiên và duy nhất tính đến nay được tìm thấy tại lục địa châu Phi (Cameroon).

Trước năm 2008, giới khoa học mặc định tin rằng: sự tiêu biến gen sinh tổng hợp caffeine là kết quả của quá trình tiến hóa cô lập kéo dài hàng triệu năm trên các hòn đảo giữa đại dương (hiện tượng đặc hữu đảo). Việc đột ngột phát hiện ra một loài hoang dã vắng bóng caffeine ngay giữa một khu rừng mưa nhiệt đới ở trung tâm lục địa châu Phi đã hoàn toàn phá vỡ giả thuyết sinh học đó.

Chính yếu tố địa lý (đất liền thay vì hải đảo) mới là thứ biến Charrieriana thành một báu vật mang tính bước ngoặt, chứ không phải vì nó là “loài đầu tiên” vô tình mất đi mã gen tạo ra caffeine.

Nguồn gốc của cà phê Charrieriana: Báu vật từ rừng rậm Cameroon

Khi tìm hiểu về bất kỳ giống cây nông nghiệp đặc biệt nào, yếu tố thổ nhưỡng và lịch sử phát hiện luôn là chìa khóa then chốt. Vậy nguồn gốc của cà phê Charrieriana bắt đầu từ đâu và ai là người đã tìm ra nó?

Khu vực phân bố biệt lập

Nguồn gốc của cà phê Charrieriana gắn liền chặt chẽ với những cánh rừng nhiệt đới ẩm ướt thuộc Khu bảo tồn rừng Bakossi, nằm ở miền Tây của đất nước Cameroon (Trung Phi). Đây là một hệ sinh thái rừng mưa vô cùng phong phú, nhưng cũng đầy khắc nghiệt.

Loài cây này chọn sinh trưởng trên các sườn núi đá dốc, nơi có lớp đất mỏng nhưng tơi xốp và thoát nước nhanh. Đặc biệt, chúng phân bố ở khu vực có độ cao chỉ dao động từ 160 đến 300 mét so với mực nước biển. Đây là một con số tương đối thấp nếu đem so sánh với các giống Arabica thông thường (vốn luôn đòi hỏi môi trường sống ở các vùng cao nguyên trên 1.000 mét để phát triển hương vị).

Lịch sử 25 năm từ rừng sâu ra ánh sáng

Quá trình định danh và công bố cà phê Charrieriana không hề diễn ra trong một sớm một chiều mà là một hành trình nghiên cứu kéo dài hơn hai thập kỷ:

• Năm 1983: Một nhà nghiên cứu thực vật học người Pháp tên là André Charrier đã lần đầu tiên thu thập được những mẫu vật hoang dã của loài cây này tại Cameroon.

• Năm 1985: Các nhà khoa học tiếp tục thu thập thêm các mẫu giâm cành của loài này cùng với hơn 70 giống thực vật khác đưa về lưu trữ. Lúc bấy giờ, nó chỉ được ghi nhận là một loài cây có hình dáng hơi khác thường.

• Năm 1997: Các phân tích hóa học chuyên sâu trong phòng thí nghiệm mới vô tình phát hiện ra một sự thật chấn động: hạt của loài cây này hoàn toàn vắng bóng chất kích thích.

• Năm 2008: Dựa trên các đặc điểm cấu trúc và bộ gen phân tử, loài cây này chính thức được công bố là một giống mới hoàn toàn. Cái tên “Charrieriana” được đặt nhằm vinh danh Giáo sư André Charrier vì những cống hiến to lớn của ông trong việc bảo tồn đa dạng sinh học.

Hiện nay, do tình trạng khai thác gỗ bừa bãi và mở rộng diện tích trồng cây cọ dầu, môi trường sống của cà phê Charrieriana đang bị đe dọa nghiêm trọng. Nó đã được đưa vào danh sách các loài thực vật ở tình trạng Cực kỳ nguy cấp, đòi hỏi sự bảo vệ khẩn cấp từ các tổ chức bảo tồn quốc tế.

Đặc điểm tự nhiên của cây cà phê Charrieriana

Để tồn tại được trong môi trường rừng mưa nhiệt đới rậm rạp, cà phê Charrieriana đã tự tiến hóa để sở hữu những đặc điểm hình thái và sinh thái vô cùng khác biệt so với các giống cây trồng công nghiệp.

Hình thái cấu trúc của cây cà phê Charrieriana

Khác với sự to khỏe của cây Robusta, giống cây này mang vẻ khiêm nhường hơn nhưng lại sở hữu sức sống vô cùng bền bỉ. Dưới đây là bảng tổng hợp các đặc điểm hình thái nổi bật nhất của loài cây này:

Điều kiện sinh trưởng của cà phê Charrieriana

Dựa vào những đặc điểm trên, các chuyên gia nông nghiệp nhận thấy giống cà phê Charrieriana đòi hỏi một môi trường sống rất đặc thù:

• Chịu bóng râm cực tốt: Cây không thích ánh nắng gắt chiếu trực tiếp mà chỉ sinh trưởng khỏe mạnh dưới lớp ánh sáng khuếch tán xen qua các tán lá rừng.

• Ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng: Rễ của loài này cần lớp đất rừng tơi xốp, giàu mùn (chất hữu cơ mục nát). Cây cần độ ẩm không khí rất cao nhưng sẽ bị chết rễ nếu nền đất bị đọng nước quá lâu.

• Tốc độ lớn trung bình: Cây dành phần lớn năng lượng để duy trì sự sống ở tầng thấp của rừng mưa thay vì tập trung phát triển chiều cao nhanh chóng.

Giải mã gen sinh học: Tại sao cà phê Charrieriana không chứa Caffeine?

Nếu đã tìm hiểu cà phê Charrieriana là gì, chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc: Điều gì ẩn sâu bên trong hạt đã khiến loài cây này “quên” sản xuất chất kích thích?

Ở những giống cây phổ biến mà chúng ta thường uống hằng ngày, bộ gen của chúng luôn chứa một đoạn mã đặc biệt. Đoạn mã này làm nhiệm vụ tạo ra enzyme (chất xúc tác sinh học – hoạt động như một cỗ máy sản xuất) để tổng hợp nên hàm lượng caffeine. Trong tự nhiên, caffeine thực chất là một lớp “áo giáp” mang vị đắng gắt, giúp cây tự vệ trước sự cắn phá của sâu bọ và côn trùng.

Tuy nhiên, ở cà phê Charrieriana, đoạn mã gen chịu trách nhiệm sản xuất này lại tình cờ gặp “lỗi” (một dạng đột biến gen – sự biến đổi ngẫu nhiên trong chuỗi ADN của sinh vật). Sự khuyết thiếu này khiến cây không thể vận hành “cỗ máy” tạo ra chất kích thích. Kết quả là nhờ một sự cố ngẫu nhiên của tạo hóa, chúng ta có được một giống cà phê không caffeine tự nhiên 100% từ tận sâu trong cấu trúc sinh học, mà không cần bất kỳ sự can thiệp nào của con người.

Sự thay thế hoàn hảo mang tên Theobromine

Một điểm vô cùng thú vị là khi “vắng bóng” caffeine, hạt của giống cây này sẽ tự động bù đắp bằng cách tích lũy một lượng lớn Theobromine. Để dễ hiểu, nếu caffeine là chất gây tỉnh táo mạnh, kích thích hệ thần kinh khiến tim đập nhanh và dễ gây mất ngủ, thì Theobromine lại nhẹ nhàng và an toàn hơn rất nhiều. Đây là một chất tự nhiên rất lành tính (thường có nhiều trong hạt cacao – nguyên liệu chính làm nên sô-cô-la).

Trong khoa học, quá trình này gọi là con đường sinh tổng hợp alkaloid. Việc cây tích tụ Theobromine không hẳn là sự “thay thế hoàn hảo” mang tính chủ động, mà là do cây bị thiếu hụt enzyme xúc tác (cụ thể là caffeine synthase). Vì cỗ máy tổng hợp bị đứt đoạn ở khâu cuối, “nguyên liệu” Theobromine không thể chuyển hóa thành caffeine nên bị kẹt lại và tích tụ bên trong hạt.

Theobromine không làm bạn căng thẳng, hồi hộp hay ép tim, mà chỉ giúp tinh thần thư giãn, thoải mái và duy trì sự tỉnh táo một cách êm ái. Việc xuất hiện chất này không chỉ cho thấy khả năng tự thích nghi đáng kinh ngạc của cây, mà còn hứa hẹn mang đến một trải nghiệm uống cà phê thư giãn tuyệt đối cho người thưởng thức.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu sâu hơn còn phát hiện ra rằng cà phê Charrieriana có chứa hàm lượng axit béo (chất béo tự nhiên hình thành bên trong hạt) thấp nhất trong họ hàng nhà cà phê. Đổi lại, chúng lại sở hữu bộ gen lục lạp (cơ quan giúp cây hấp thụ ánh sáng mặt trời để duy trì sự sống) lớn nhất từng được ghi nhận. Những đặc điểm sinh học hiếm có này chính là bằng chứng thực tế cho thấy cây đã tự mình biến đổi một cách ngoạn mục để sinh tồn qua hàng triệu năm biệt lập dưới những tán rừng rậm rạp, thiếu sáng.

Sự khác biệt giữa cà phê Charrieriana và cà phê không caffeine công nghiệp

Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa phân biệt được sự khác nhau giữa một sản phẩm của mẹ thiên nhiên và một sản phẩm của nhà máy. Dưới đây là sự so sánh rõ ràng nhất để bạn thấy được giá trị của giống cây này:

Có thể thấy, cà phê Charrieriana chính là lời giải hoàn hảo nhất cho xu hướng tiêu dùng “thuần thiên nhiên” hiện nay, nơi người dùng khao khát một thức uống lành mạnh mà không phải đánh đổi bằng các can thiệp nhân tạo.

Để hiểu rõ hơn về cà phê decaf, bạn có thể tham khảo bài viết [Cà phê Decaf là gì? 7 sự thật về loại cà phê không có caffeine]

Kiến thức đúng – cập nhật nhanh – ứng dụng ngay. Đó là cách những người trong ngành đang phát triển cùng ILOTA  ACADEMY mỗi ngày. Cập nhập thông tin chỉ với 2 phút mỗi ngày! Tham gia ngay [ILOTA ACADEMY] để nhận thông tin kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê.

Charrieriana có phải là loài duy nhất ko chứa caffeine tự nhiên? 

Câu trả lời ngắn gọn là: Không, Cà phê Charrieriana không phải là loài duy nhất trên thế giới không chứa caffeine tự nhiên.

Trong giới thực vật học, chi Cà phê (Coffea) có hơn 120 loài, và thực tế có một nhóm các loài cà phê hoang dã hoàn toàn vắng bóng chất kích thích này. Tuy nhiên, C. charrieriana vẫn mang một vị thế mang tính bước ngoặt bởi yếu tố địa lý độc nhất của nó.

Dưới đây là bức tranh toàn cảnh về các giống cà phê không caffeine trong tự nhiên:

1. Điểm độc tôn của Charrieriana: Đại diện duy nhất của lục địa

Sở dĩ Charrieriana gây chấn động giới khoa học vào năm 2008 là bởi nó là loài cà phê không caffeine đầu tiên và duy nhất tính đến nay được phát hiện tại lục địa châu Phi (cụ thể là Trung Phi – Cameroon). Tất cả các loài cà phê hoang dã không caffeine được biết đến trước đó đều nằm trên các hòn đảo biệt lập.

2. “Thánh địa” của cà phê không caffeine: Các đảo ở Ấn Độ Dương

Phần lớn các giống cà phê sinh ra đã không mang caffeine đều tập trung ở khu vực các đảo thuộc Ấn Độ Dương, đặc biệt là Madagascar và các quần đảo lân cận. Sự cô lập về mặt địa lý qua hàng triệu năm đã khiến thực vật ở đây tiến hóa theo những con đường rất riêng biệt.

Một số đại diện tiêu biểu nhất bao gồm:

• Coffea humblotiana: Đây là một loài thực vật đặc hữu phân bố ở quần đảo Comoros và đảo Mayotte . Hạt của loài cây này cũng hoàn toàn không có caffeine. Thay vì dùng caffeine làm cơ chế phòng vệ, nó dường như tổng hợp các hợp chất hóa học khác.

• Coffea pseudozanguebariae: Một loài hoang dã được tìm thấy ở một số dải hẹp ven biển và khu vực gần Madagascar. Hạt của nó cũng không chứa caffeine.

• Nhóm cà phê đặc hữu Madagascar: Madagascar sở hữu hơn 60 loài thuộc chi Coffea, và một tỷ lệ rất lớn trong số đó (như C. lancifolia, C. kianjavatensis, C. mauritiana) có hàm lượng caffeine bằng 0 hoặc thấp đến mức không đáng kể.

3. Tại sao chúng ta chưa thấy các loài này trên thị trường?

Nếu tự nhiên có nhiều loài cà phê không caffeine đến vậy, tại sao ngành công nghiệp decaf vẫn phải sử dụng hóa chất và máy móc để tách chiết từ Arabica hay Robusta?

Nguyên nhân đến từ ba rào cản sinh học và nông nghiệp khổng lồ:

• Hương vị (Cup Profile) không đạt chuẩn: Hầu hết các loài hoang dã ở Madagascar hay đảo Mayotte đều có hương vị rất kém. Do khuyết thiếu bộ gen tạo ra dải hương phức tạp như Arabica, hoặc chứa các hợp chất alkaloid/diterpene khác để bù đắp việc thiếu caffeine, khi rang lên chúng thường có vị đắng chát lạ, mùi gỗ khô hoặc thậm chí là mùi thảo dược không phù hợp để làm đồ uống thương mại.

• Không có khả năng tự vệ tự nhiên: Cây sinh trưởng ngoài tự nhiên hoang dã với mật độ thưa thớt thì có thể tồn tại. Nhưng nếu đem trồng tập trung thành đồn điền nông nghiệp, việc thiếu “lớp áo giáp độc” là caffeine khiến chúng lập tức bị côn trùng và sâu bọ tiêu diệt.

• Sản lượng siêu thấp: Hạt của các giống này (bao gồm cả C. humblotiana hay C. charrieriana) đều rất nhỏ, cây ra ít trái và sinh trưởng chậm. Năng suất hoàn toàn không đáp ứng được bài toán kinh tế của người nông dân.

Việc phát hiện ra các loài như Charrieriana hay Humblotiana chủ yếu mang giá trị to lớn về nguồn gen. Mục tiêu lớn nhất của các nhà khoa học nông nghiệp hiện nay không phải là đem các cây này ra trồng đại trà, mà là tìm cách lai tạo (lai chéo) bộ gen không caffeine của chúng với các giống Arabica đặc sản cao cấp, nhằm tạo ra một thế hệ cây lai hoàn hảo trong tương lai.

Góc nhìn từ chuyên gia: Thử thách rang xay “cô nàng đỏng đảnh” Charrieriana

Thách thức trong việc trồng cà phê Charrieriana thương mại

Biết rõ nguồn gốc của cà phê Charrieriana và những đặc tính tuyệt vời của nó, nhưng tại sao chúng ta vẫn chưa thể mua được chúng tại các siêu thị hay cửa hàng? Nguyên nhân nằm ở những rào cản nông nghiệp cực kỳ lớn:

1. Năng suất quá thấp: Là một giống cây hoang dã tồn tại dưới tán rừng, cà phê Charrieriana ra rất ít quả, kích thước hạt lại vô cùng nhỏ (chỉ 5 mm). Nếu thu hoạch để rang xay, người nông dân sẽ tốn rất nhiều công sức nhưng lượng thành phẩm thu về lại không đủ để bù đắp chi phí.

2. Rủi ro sâu bệnh cao: Như đã đề cập, cây bị khuyết thiếu chất kích thích – vốn là vũ khí tự nhiên chống lại côn trùng. Do đó, nếu mang giống cây này ra trồng ở các trang trại lớn có mật độ cao, chúng sẽ dễ dàng trở thành miếng mồi ngon cho sâu đục thân và nấm mốc.

3. Hành trình lai tạo gian nan: Thay vì trồng cây thuần chủng, mục tiêu của các nhà khoa học hiện nay là dùng bộ gen của cà phê Charrieriana để lai chéo với giống Arabica cao cấp. Mục đích là tạo ra một giống cây lai vừa có năng suất cao, hương vị ngon, vừa có đặc tính không chứa chất kích thích. Tuy nhiên, việc lai ghép giữa hai loài sinh học khác biệt thường đòi hỏi từ 15 đến 20 năm nghiên cứu mới có thể tạo ra một giống cây trồng ổn định và mang lại giá trị thương mại.

Kết luận

Thông qua việc phân tích kỹ lưỡng cà phê Charrieriana là gì và nguồn gốc của cà phê Charrieriana, chúng ta không thể phủ nhận đây là một báu vật vô giá của giới khoa học. Với lợi thế là một giống cà phê không caffeine thuần tự nhiên, nó giải quyết triệt để bài toán về hao hụt hương vị và rủi ro hóa chất của các phương pháp chế biến decaf hiện tại.

Tuy nhiên, do rào cản về năng suất và nguy cơ tuyệt chủng, giống cây này vẫn đang nằm trong giai đoạn nghiên cứu và lai tạo. Sự thật là sẽ phải mất rất nhiều năm nữa, những gói cà phê Charrieriana thương mại mới có thể chính thức đến tay người tiêu dùng đại chúng.

Nhưng bạn không cần phải chờ đợi đến tương lai để thưởng thức những tách thức uống chất lượng cao, an toàn và minh bạch về nguồn gốc.

Tại ILOTA, chúng tôi tự hào mang đến những dòng hạt rang mộc đặc sản nguyên bản, được tuyển chọn kỹ lưỡng và kiểm soát chặt chẽ từ nông trại đến xưởng rang. Chúng tôi cam kết không bán các sản phẩm khử nạp bằng hóa chất công nghiệp, không tẩm ướp hương liệu.

ILOTA chỉ tập trung duy nhất vào nghệ thuật rang xay thủ công, tối ưu hóa hồ sơ nhiệt để bung tỏa tối đa những nốt hương hoa quả, caramel và sô-cô-la nguyên bản nhất từ hạt. Số lượng các mẻ rang mới nhất trong tuần của chúng tôi luôn vơi đi rất nhanh do nhu cầu thưởng thức hạt đặc sản chuẩn vị ngày càng tăng cao.

👉 [Đừng bỏ lỡ! Đặt ngay các mẻ hạt rang đặc sản nguyên bản cao cấp từ ILOTA trước khi giỏ hàng của chúng tôi cháy số lượng trong hôm nay!]

ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo” 

1. Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
2. Tư vấn & Đặt hàng:

👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)

👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)

Facebook: ILOTA Coffee Roasters

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.