Mô hình Omakase Coffee (Quán cà phê không Menu): Khi thực đơn chỉ nằm trong ánh mắt
Mô hình Omakase Coffee là gì mà khiến giới trẻ “phát cuồng”? Tìm hiểu ngay phong cách thưởng thức không menu, nơi mỗi tách cà phê là một bản giao...
Nhà rang cà phê “may đo”: Chính danh từ 2017 – Khi sự khác biệt là không thể sao chép!
Bạn cần tìm nhà rang cà phê "may đo" chiến lược? Đến ngay ILOTA - Khởi xướng may đo cà phê từ 2017. Dịch vụ nhà rang "may đo" của...
Quy trình mở ca và đóng ca chuẩn cho nhân viên quán cà phê 2026
Quy trình mở ca và đóng ca quán cà phê ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, thiết bị và trải nghiệm khách hàng. Vì sao chỉ cần sai vài...
Rủi ro kinh doanh cà phê đặc sản: Vực thẳm tài chính ẩn sau những nốt hương hoa mỹ
Đằng sau những ly Pour-over tinh tế là vực thẳm tài chính ít ai ngờ. Tại sao mô hình kinh doanh cà phê đặc sản lại có tỷ lệ đào...
Cách tuyển dụng nhân sự quán cà phê: Kinh nghiệm chọn người “được việc” từ ILOTA
Cách tuyển dụng nhân sự quán cà phê như thế nào để nhân viên làm lâu, đúng việc và dễ đào tạo? Chủ quán cần chuẩn bị gì để tránh...
Các loại giấy tờ khi mở quán cà phê: Các sai lầm khiến chủ quán bị phạt tiền triệu
Các loại giấy tờ khi mở quán cà phê bao gồm những gì? Làm thế nào để chuẩn bị đầy đủ giấy tờ mở quán cà phê?Đã bao giờ bạn...
Bí quyết chuẩn hóa kỹ năng đào tạo Barista 0 đồng – Đừng để nhân sự là “canh bạc”
Làm sao đào tạo Barista ổn định chất lượng khi nhân sự liên tục thay đổi? Và liệu có thể đào tạo Barista giỏi mà không tốn quá nhiều chi...
Tại sao quán cà phê luôn bán kèm trà? Chiến lược “Vợ và Người tình” trong kinh doanh F&B
Tại sao quán cà phê luôn bán kèm trà? Một chiến lược menu tinh tế giúp quán giữ khách, tăng lợi nhuận và không bỏ lỡ giờ vàng doanh thu.Bạn...
3 công thức cà phê Blend cho chủ quán hái ra tiền và giữ chân khách hàng
Tìm kiếm cà phê blend cho chủ quán để đột phá doanh thu? Tại sao cùng một mức giá, khách hàng lại "nghiện" quán đối thủ hơn quán bạn? Bí...
Thiết kế quán cà phê sân thượng: Làm sao để cân bằng giữa view và vị?
Làm quán Rooftop không chỉ là kê bàn ghế ra ngoài trời. ILOTA chỉ ra 3 sai lầm chí mạng khiến "gió mang hương vị đi mất" và cách thiết...