Trà Bancha Nhật Bản: 300 năm tinh hoa làm nên dòng trà quốc dân Nhật
Trà Bancha Nhật Bản là gì? Khám phá dòng trà thu hoạch muộn thanh mát. Cùng ILOTA học cách pha trà Bancha chuẩn vị và so sánh Bancha với 8...
03
Th5
03
Th5
Sencha là gì? 7 điều cần biết về dòng trà xanh quốc dân Nhật Bản
Bạn tưởng Matcha là thức uống phổ biến nhất tại Nhật Bản? Sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ! Vậy Sencha là gì? Giải mã ngay bí mật hương vị...
02
Th5
Konacha là gì? 4 sự thật bất ngờ về thức uống “tẩy vị” tại nhà hàng Sushi
Konacha là gì? Đừng lầm tưởng đây là bột Matcha! Đọc ngay để biết sự thật về thức uống "tẩy vị" tại nhà hàng sushi và 4 bước pha trà...
01
Th5
Các giống trà Oolong: Hành trình hơn 200 năm tạo nên những hương vị kinh điển
Trà Oolong có những loại nào? Cùng ILOTA tìm hiểu chi tiết và học cách phân biệt các giống trà Oolong kinh điển thuộc Tứ Đại Oolong ngay trong bài...
01
Th5
Các giống trà chính: 3 họ thực vật chính định hình trà đặc sản
Sự thật ít ai biết về các giống trà chính đằng sau mỗi tách trà bạn uống mỗi ngày. Hiểu đúng để chọn “chân ái” hương vị, thưởng trà chuẩn...
30
Th4
Trà Mecha Nhật Bản: Hành trình hơn 400 năm gìn giữ tinh hoa trà đạo
Trà Mecha Nhật Bản là gì? Tìm hiểu ngay dòng trà búp non cô đặc hiếm có. Hướng dẫn chi tiết cách pha trà Mecha chuẩn vị, phân biệt Mecha...
30
Th4
Các giống trà trung du phổ biến tại Việt Nam: Kim Tuyên, Thúy Ngọc, Tứ Quý mang lại nốt hương gì trong pha chế?
Tại sao các giống trà trung du phổ biến tại Việt Nam lại quyết định 80% hương vị đồ uống? Tìm hiểu ngay đặc tính bí ẩn của Kim Tuyên,...
29
Th4
Kỹ thuật Tẩu Thủy trong Bồi Hỏa: Làm thế nào để loại bỏ hoàn toàn vị ngái (Hương thanh) của mao trà?
Tại sao cùng một loại mao trà, có nơi pha ra chát ngái, nơi lại ngọt ngào sâu thẳm? Tìm hiểu ngay Kỹ thuật Tẩu Thủy trong Bồi Hỏa thủ...
27
Th4
Các món đồ uống từ Trà Đen: 6 ý tưởng pha chế giúp nâng tầm menu quán
ILOTA tổng hợp các món đồ uống từ Trà đen hút khách nhất. Bỏ túi ngay công thức đồ uống từ Trà đen ứng dụng cao và bí quyết cách...
27
Th4
Các hình dáng nén trà Phổ nhĩ: Tại sao lại là Bánh, Bát, Nấm hay Viên Gạch?
ILOTA phân tích chuyên sâu các kiểu nén trà Phổ Nhĩ. Tìm hiểu cách hình dáng nén trà Phổ Nhĩ và mức độ nén trà quyết định tốc độ lão...