“Quốc bảo” Trà Darjeeling của Ấn Độ: Khi sâu bọ tạo nên “Champagne của thế giới trà”
Vì sao Trà Darjeeling lại có giá hàng ngàn đô la? Giải mã bí ẩn đằng sau hương vị Muscatel huyền thoại và phép màu từ sự tổn thương của...
27
Th2
27
Th2
Hojicha & Matcha: Liệu trà rang Nhật Bản có thể “soán ngôi” trà xanh trong tương lai?
Hojicha & Matcha khác nhau thế nào? Liệu Hojicha Nhật Bản có thể soán ngôi “ngôi vương” của Matcha? Xem so sánh chi tiết để chọn đúng loại phù hợp...
27
Th2
Phương pháp Ice Drip Tea: Nghệ thuật chiết xuất trà nhỏ giọt bằng nước đá
Phương pháp Ice Drip Tea đang khiến giới sành trà “phát sốt”. Vì sao chỉ vài giọt nước đá lại tạo nên ly trà trong vắt, ngọt hậu và ít...
26
Th2
Khám phá văn hóa trà đá Thái Lan – Sắc cam rực rỡ của ẩm thực đường phố
Văn hóa trà đá Thái Lan: Lịch sử Cha Yen, sự giao thoa Đông – Tây và lý do tại sao trà Thái lại trở thành biểu tượng đường phố.Nhắc...
26
Th2
Mô hình Trà Omakase: Đưa nghệ thuật ẩm thực cao cấp Nhật Bản vào quầy Bar
Mô hình Trà Omakase đang âm thầm tạo làn sóng mới trong ngành đồ uống cao cấp. Tìm hiểu cách vận hành, điểm khác biệt với trà đạo và lý...
26
Th2
Trà gia vị Kashmiri Kahwa Ấn Độ: Nghệ thuật sưởi ấm tâm hồn từ những đỉnh núi mờ sương
Trà gia vị Kashmiri Kahwa Ấn Độ là gì? Thức uống vương giả từ thung lũng tuyết Kashmir, thân ấm, lòng an yên tâm.Khi những cơn gió lạnh đầu mùa...
25
Th2
Ấm trà Cadogan là gì? Nguồn gốc chiếc ấm trà không có nắp
Ấm trà Cadogan là gì mà không hề có nắp vẫn pha trà hoàn hảo? Khám phá lịch sử, cấu tạo bí mật và lý do chiếc ấm kỳ lạ...
25
Th2
Phân biệt ấm trà gốm và sứ – Chọn sai ấm có làm hỏng vị trà ngon?
Phân biệt ấm trà gốm và sứ có thật sự quan trọng khi pha trà? Nhiều người vô tình làm hỏng vị trà ngon chỉ vì chọn sai ấm. Tìm...
25
Th2
Phân biệt gốm sứ uống trà Nhật: Đừng mua ấm khi bạn chưa biết điều này
Phân biệt gốm sứ uống trà Nhật tưởng đơn giản nhưng lại quyết định trực tiếp độ ngon của chén trà. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết chuẩn...
25
Th2
Nghệ thuật “Thủy Đạo”: Cách phân biệt dòng chảy của từng loại ấm trà
Cách phân biệt dòng chảy của từng loại ấm trà: Vì sao có ấm rót vút như kiếm, có ấm chảy ri rỉ? Bí mật nằm ở thủy đạo.Trong giới...