Giống cà phê Thiện Trường được nhắc đến ngày càng nhiều tại các vùng trồng cà phê ở Lâm Đồng và nhiều tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ. Trên thị trường, giống này thường được giới thiệu với những đặc điểm như quả lớn, sai quả và năng suất cao. Một số vườn được người trồng chia sẻ đạt 6–8 tấn nhân/ha, khiến Thiện Trường trở thành giống được quan tâm khi cải tạo những vườn cà phê già hoặc năng suất thấp.
Điều đáng chú ý là giống cà phê Thiện Trường có nguồn gốc từ quá trình chọn lọc của người nông dân tại Bảo Lâm, Lâm Đồng, sau đó được nhân rộng chủ yếu bằng phương pháp ghép chồi. Tuy nhiên, giữa những con số được truyền miệng, thông tin từ đơn vị cung cấp giống và số liệu khảo nghiệm chính thức vẫn có những điểm cần phân biệt.
Vậy giống cà phê Thiện Trường thực sự có những đặc điểm gì, năng suất đến đâu và khả năng canh tác ra sao? Cùng ILOTA tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm sinh trưởng, năng suất và những lưu ý khi lựa chọn giống này cho vườn cà phê.
Nguồn gốc giống cà phê Thiện Trường
Câu chuyện trên đồi đá đỏ ở Bảo Lâm
Theo phóng sự của Báo Lâm Đồng tháng 4/2017, tên giống cà phê Thiện Trường ghép từ tên hai vợ chồng: bà Nguyễn Thị Thiện (sinh năm 1974) và ông Lưu Công Bình, thường gọi là Trường (sinh năm 1967). Gia đình từ Hậu Giang lên lập nghiệp tại xã Lộc Quảng, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng (tên gọi trước sắp xếp đơn vị hành chính năm 2025).
Khoảng đầu những năm 2000, hai vợ chồng áp dụng kỹ thuật nhân giống chè bằng “mắt bánh tẻ” sang cây cà phê. Họ chọn cây mẹ năng suất cao trong vườn, ghép chồi lên gốc khỏe và tiếp tục chọn lọc qua nhiều thế hệ trong khoảng 10 năm. Một số trang bán giống cà phê Thiện Trường ghi mốc 2010, nhưng bài viết ưu tiên mốc của Báo Lâm Đồng vì báo đã phỏng vấn trực tiếp gia đình.
Bài viết liên quan: [Cà phê Đắk Lắk và Lâm Đồng khác nhau thế nào? So sánh vùng trồng, giống và hương vị]
Lan rộng nhờ ghép cải tạo
Theo cùng bài báo, đến năm 2017 giống cà phê Thiện Trường chiếm khoảng 30% trong khoảng 27.000 ha cà phê của huyện Bảo Lâm và đã được đưa sang Bình Phước, Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu. Đây là số liệu năm 2017, tỷ lệ hiện nay có thể đã khác.
Giống cà phê Thiện Trường lan nhanh vì hai lý do. Kết quả thu hoạch của các vườn đầu tiên thuyết phục trực tiếp người trồng xung quanh. Ghép chồi lại cho phép nhân nhanh cây tốt ngay trên gốc cà phê già, không cần phá bỏ vườn.
Tình trạng công nhận giống
Theo Luật Trồng trọt 2018, giống thuộc loài cây trồng chính phải có quyết định công nhận lưu hành trước khi đưa vào sản xuất, kinh doanh. Thông tư 17/2019/TT-BNNPTNT xếp cà phê vào sáu loài cây trồng chính, cùng lúa, ngô, cam, bưởi và chuối.
Trong các nguồn bài viết tiếp cận được, chưa tìm thấy quyết định công nhận lưu hành dành cho giống cà phê Thiện Trường. Danh sách giống Robusta được WASI khuyến cáo trên báo Nông nghiệp và Môi trường (6/2025) gồm TR4 đến TR13, TRS1, TR14 và TR15. Đây là điều người trồng nên tự kiểm tra với cơ quan nông nghiệp địa phương trước khi đầu tư lớn.
Con đường công nhận vẫn mở với giống do nông dân chọn. Giống Robusta Thiên Phúc, cũng xuất phát từ Bảo Lâm, đã có Quyết định số 587/QĐ-SNNMT ngày 28/4/2026 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng, theo Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng.
Đặc điểm giống cà phê Thiện Trường
Mô tả về đặc điểm giống cà phê Thiện Trường khá thống nhất giữa các nguồn, trừ độ bền của cành.
| Đặc điểm | Mô tả | |
|---|---|---|
| Loài | Robusta (Coffea canephora), giống nông dân tự chọn | |
| Lá | To, dày, bóng, mặt trên xanh đậm; lộc non hơi ánh đỏ | |
| Cành | To, đốt ngắn, nhiều quả trên mỗi đốt | |
| Chiều cao cây | Khoảng 1,8–2,2 m | |
| Quả | To hơn giống thông thường, chắc, ít lép | |
| Độ chín | Chín tương đối tập trung | |
| Tỷ lệ tươi/nhân | Khoảng 3,8–4,3 | |
| Sâu bệnh | Chống chịu khá gỉ sắt, sâu đục cành, rệp vảy | |
| Thích nghi | Sinh trưởng ổn định cả trên đất đỏ đá ong kém màu mỡ | |
| Nhược điểm | Dễ rụng quả khi mưa kéo dài lúc chín; cành dễ gãy khi gió mạnh |
Lá, cành và quả
Dấu hiệu dễ nhận ra nhất của giống cà phê Thiện Trường là bộ lá to, dày, bóng, xanh đậm. Cành to với đốt ngắn giúp mỗi cành mang nhiều chùm quả, cấu trúc thường gắn với tiềm năng năng suất cao.
Các nguồn vênh nhau ở độ bền của cành. Eakmat mô tả cành “to, khỏe”, còn Simexco Đắk Lắk ghi cành “dễ gãy khi có gió mạnh hoặc mưa lớn”. Cả hai có thể cùng đúng: cành to nhưng mang quá nhiều quả vẫn dễ gãy. Vì vậy giống cà phê Thiện Trường cần đai chắn gió và tỉa cành hợp lý.
Hạt và tỷ lệ tươi/nhân
Tỷ lệ tươi/nhân 3,8–4,3 nghĩa là cần khoảng 3,8–4,3 kg quả tươi cho 1 kg nhân. Như vậy, giống cà phê Thiện Trường cho tỷ lệ tươi/nhân tương đương nhóm giống tốt: TRS1 của WASI có tỷ lệ trung bình 4,6 theo Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam.
Điểm thiếu lớn nhất trong đặc điểm giống cà phê Thiện Trường là chưa có nguồn công khai nào đo khối lượng 100 nhân hay tỷ lệ hạt trên sàng 16, 18 theo phương pháp chuẩn. Đây lại là hai chỉ tiêu người mua nhân quan tâm nhất.
Bài viết liên quan: [Đường trong quả cà phê đến từ đâu? Quá trình tích lũy đường khi quả chín]
Năng suất cà phê Thiện Trường
Năng suất cà phê Thiện Trường là lý do chính khiến giống được chú ý, nhưng các con số đến từ nhiều nguồn với cách đo khác nhau.
| Giống | Năng suất công bố | Khối lượng hạt | Loại số liệu | Tình trạng |
|---|---|---|---|---|
| Thiện Trường | 5–9 tấn/ha (Báo Lâm Đồng); 6–8 tấn/ha (Eakmat); 5–7 tấn/ha (Simexco Đắk Lắk) | Chưa công bố | Báo cáo từ vườn sản xuất | Chưa tìm thấy quyết định công nhận |
| TR9 (WASI) | 5–6 tấn/ha | 24–25 g/100 nhân; hạt loại 1 trên 95% | Công bố của viện | Công nhận năm 2011 |
| TRS1 (WASI) | Trung bình 4,31 tấn/ha | 19,1 g/100 nhân; 85,3% hạt trên sàng 16 | Khảo nghiệm có đối chứng | Quyết định 4539/QĐ-BNN-TT ngày 05/11/2015 |
| Thiên Phúc (Bảo Lâm) | 8–9 tấn/ha (vụ 2025 khoảng 8,5 tấn/ha) | Chưa nêu | Mô hình sản xuất | Quyết định 587/QĐ-SNNMT ngày 28/4/2026 |
Vì sao không nên so sánh trực tiếp
Năng suất cà phê Thiện Trường được báo cáo cao hơn TR9 và TRS1, nhưng phép so sánh không cân bằng. Số của TRS1 là trung bình trong khảo nghiệm có đối chứng, nơi giống này cho năng suất cao hơn 50,2% so với đối chứng. Số của giống Thiện Trường đến từ những vườn tốt, thường thâm canh. Năm 2017, Báo Lâm Đồng so sánh với mức khoảng 2 tấn/ha của vườn thông thường lúc đó.
Yếu tố quyết định năng suất thực tế
Hai vườn cạnh nhau cùng trồng giống cà phê Thiện Trường vẫn có thể chênh lệch lớn. Năng suất cà phê Thiện Trường ngoài vườn phụ thuộc vào:
- Nguồn giống: Chồi ghép từ cây mẹ đúng giống cà phê Thiện Trường hay cây thực sinh từ hạt.
- Thụ phấn chéo: Vườn có đủ dòng tương thích để đậu quả hay không.
- Đất và nước: Đất bazan tầng dày khác hẳn đất đá ong; tưới mùa khô quyết định ra hoa.
- Dinh dưỡng và tỉa cành: Cây nhiều quả cần đủ phân để không suy kiệt sau vụ được mùa.
- Thời tiết lúc chín: Mưa kéo dài làm rụng quả.
Vì sao giống cà phê Thiện Trường được chú ý trong canh tác Robusta?
Đúng lúc ngành Robusta cần cải tạo vườn già
Theo bản tóm tắt báo cáo Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài Hoa Kỳ (USDA FAS) năm 2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường ước tính Việt Nam có khoảng 730.000 ha cà phê. WASI ước tính khoảng 30% diện tích đã từ 20 năm tuổi trở lên, cần tái canh hoặc cải tạo.
Phá bỏ vườn để tái canh nghĩa là mất thu nhập ít nhất 2–3 năm. Ghép cải tạo bằng chồi năng suất cao rút ngắn thời gian này, và giống cà phê Thiện Trường lan rộng chủ yếu theo con đường đó.
Ba lý do người trồng chọn
- Năng suất được báo cáo cao: Năng suất cà phê Thiện Trường 5–9 tấn/ha hấp dẫn khi năng suất bình quân phổ biến thấp hơn nhiều.
- Quả to, chín tập trung: Giống cà phê Thiện Trường thu hái ít đợt hơn nên giảm chi phí nhân công.
- Bằng chứng từ vườn hàng xóm: Với nông dân, một vườn thật thuyết phục hơn một báo cáo khảo nghiệm.
Giống cà phê Thiện Trường phù hợp với ai?
| Phù hợp | Ít phù hợp |
|---|---|
| Hộ có vườn già cần ghép cải tạo | Dự án tái canh bắt buộc dùng giống đã công nhận |
| Người trồng đủ điều kiện thâm canh: nước, phân, nhân công tỉa cành | Vườn không thể trồng xen nhiều dòng |
| Vùng ít gió mạnh hoặc đã có đai chắn gió | Vùng hay mưa kéo dài vào mùa thu hoạch |
Giống tự chọn và chọn giống bài bản
Ngoài giống cà phê Thiện Trường, thị trường còn có các giống tự chọn khác như Xanh Lùn, Lá Xoài, Dây Thuận An và Thiên Phúc. Ưu điểm của giống cà phê Thiện Trường và nhóm giống tự chọn là đã qua thử thách ngoài sản xuất thật. Hạn chế là thiếu dữ liệu ổn định qua nhiều năm, nhiều vùng.
Để hình dung mức độ chặt chẽ của chọn giống bài bản: năm 2026, World Coffee Research chọn 1.000 dòng Robusta từ 5.700 cây con dựa trên phân tích kiểu gen, rồi đưa đi khảo nghiệm phối hợp ở bảy quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Bài viết liên quan: [Tiêu chuẩn thu hoạch cà phê Robusta: Điều gì tạo nên sự khác biệt?]
Cách trồng cà phê Thiện Trường đúng kỹ thuật
Nguyên tắc số một: Trồng xen nhiều dòng
Robusta là loài tự bất thụ: hoa không thụ phấn được bằng phấn của chính cây đó hay cây cùng dòng vô tính. Nghiên cứu năm 2024 của EMBRAPA Coffee (Brazil) cho thấy vườn chỉ có một dòng gần như không đậu quả, và hiệu suất thụ phấn chỉ ổn định khi có từ năm dòng tương thích.
Mọi cây ghép từ cùng một cây mẹ là một dòng vô tính. Nếu cả vườn chỉ ghép giống cà phê Thiện Trường từ một nguồn chồi, cây có thể ra hoa nhiều nhưng đậu quả kém. Cách xử lý là trồng xen theo băng: vài hàng giống cà phê Thiện Trường xen một đến hai hàng dòng khác như TR4, TR9, ưu tiên dòng có thời gian ra hoa gần nhau.
Thông số kỹ thuật cơ bản
| Hạng mục | Khuyến cáo | |
|---|---|---|
| Đất trồng | Dốc dưới 15°, tầng đất trên 70 cm, pH 4,5–6,0 | |
| Luân canh trước tái canh | 2 năm với cây họ đậu hoặc phân xanh | |
| Mật độ | 3 × 3 m, khoảng 1.111 cây/ha (vườn Thiện Trường thực tế khoảng 1.200 cây/ha) | |
| Hố trồng | 80 × 80 × 80 cm, không trùng hố cũ | |
| Bón lót mỗi hố | 18 kg phân chuồng, 1 kg vôi, 0,5 kg lân nung chảy, trước trồng 1 tháng | |
| Cây con | Thân cao 25–30 cm, 5–6 cặp lá | |
| Thời vụ | 15/5 đến 15/8 | |
| Hãm ngọn | Cây ghép 1,0–1,1 m; cây thực sinh 1,2–1,3 m | |
| Độ cao khuyến cáo | Trên 400 m tại Tây Nguyên |
Cây ghép hay cây thực sinh?
Thị trường bán giống cà phê Thiện Trường ở ba dạng. Theo bảng giá trên trang Eakmat (tháng 10/2026), hạt giống khoảng 500.000 đồng/kg, cây thực sinh 5.000–7.000 đồng/cây, cây ghép 10.000–20.000 đồng/cây.
- Cây ghép: Mang đúng kiểu gen cây mẹ, giữ được tính trạng nếu chồi lấy đúng nguồn.
- Cây từ hạt: Là kết quả thụ phấn chéo. Robusta đa dạng di truyền rất cao, nên cây con phân ly, không đồng nhất như cây mẹ dù hạt được quảng cáo “chuẩn F1”.
Vì vậy, cách trồng cà phê Thiện Trường an toàn hơn là dùng cây ghép hoặc ghép cải tạo, kèm trồng xen nhiều dòng.
Kiểm tra cây giống cà phê Thiện Trường trước khi mua
- Nguồn chồi: Yêu cầu xem vườn cây mẹ đang cho quả.
- Hình thái: Lá to, dày, bóng, xanh đậm.
- Tiêu chuẩn cây con: Đủ chiều cao, số cặp lá, rễ cọc thẳng.
- Vết ghép: Lền, không nứt, không nấm bệnh.
- Giấy tờ: Hóa đơn, địa chỉ cơ sở, cam kết nguồn gốc và giấy tờ công nhận giống nếu có.
Chăm sóc theo đặc điểm của giống
- Đai chắn gió: Hai hàng muồng đen cách nhau 2m, vuông góc hướng gió chính, theo Quyết định 273. Đây là việc bắt buộc với cây cành mang nhiều quả.
- Cây che bóng: Muồng đen hoặc cây ăn quả như sầu riêng, bơ, khoảng cách 24 × 24 m.
- Tỉa cành: Hai lần mỗi năm ở giai đoạn kinh doanh, giữ tán thông thoáng.
- Dinh dưỡng: Bón cân đối, bổ sung hữu cơ để cây không suy kiệt sau vụ được mùa.
- Thu hái: Thu gọn khi quả chín, nhất là khi mưa kéo dài.
Với vườn già còn gốc khỏe, cưa đốn và ghép chồi là phương án nên cân nhắc trước. Quyết định 273 chỉ cho tái canh khi vườn trên 20 năm tuổi, năng suất dưới 1,5 tấn/ha và không phục hồi được bằng cưa đốn hay ghép cải tạo.
Rủi ro khi chọn giống cà phê Thiện Trường
Bảng dưới đây tóm tắt các rủi ro chính khi trồng giống cà phê Thiện Trường và cách giảm thiểu.
| Rủi ro | Hệ quả | Cách giảm thiểu |
|---|---|---|
| Chồi không đúng gốc | Mua phải cây mang tên giống nhưng không đúng tính trạng | Xem tận nơi vườn cây mẹ, mua từ cơ sở có địa chỉ rõ ràng |
| Chưa tìm thấy quyết định công nhận | Khó tham gia dự án tái canh có hỗ trợ; rủi ro pháp lý cho hoạt động kinh doanh giống | Hỏi cơ quan nông nghiệp địa phương; kết hợp giống đã công nhận |
| Thiếu dữ liệu dài hạn | Năng suất thực tế có thể thấp hơn kỳ vọng | Thử trên một phần diện tích, theo dõi ít nhất 3 vụ |
| Vườn một dòng | Đậu quả kém do Robusta tự bất thụ | Trồng xen tối thiểu vài dòng tương thích |
| Rụng quả, gãy cành | Mất sản lượng lúc thu hoạch | Đai chắn gió, tỉa cành, thu hái kịp thời |
Giống cà phê Thiện Trường dưới góc nhìn nguyên liệu cho doanh nghiệp
Với xưởng rang, quán và thương hiệu cà phê, giống ảnh hưởng trực tiếp đến kích cỡ hạt, độ đồng đều và độ ổn định khi rang. Hạt to, đều giúp nhiệt truyền đồng đều trong lồng rang, giảm tình trạng hạt nhỏ cháy trước, hạt lớn chưa chín. Ít hạt lép, hạt vỡ thì ít lỗi và ít hao hụt.
Các nguồn mô tả giống cà phê Thiện Trường cho quả to, chắc, ít lép, nhưng chưa có số liệu sàng hay kết quả cupping công khai. Hương vị trong tách còn phụ thuộc vào độ chín khi hái, sơ chế và bảo quản. Một lô giống cà phê Thiện Trường hái xanh, phơi trên nền đất vẫn cho chất lượng kém.
ILOTA đánh giá nguyên liệu với các chỉ tiêu sau
ILOTA là xưởng sản xuất cà phê phục vụ khách hàng doanh nghiệp: Quán cà phê, chuỗi đồ uống, nhà hàng, khách sạn và các thương hiệu cần gia công cà phê rang xay. Với một lô Robusta được giới thiệu là giống cà phê Thiện Trường, ILOTA kiểm tra các chỉ tiêu đo được trước khi đưa vào công thức:
| Chỉ tiêu | Vì sao quan trọng | |
|---|---|---|
| Kích cỡ sàng (S16, S18) | Độ đồng đều khi rang | |
| Khối lượng 100 nhân | Độ chắc, độ đầy của hạt | |
| Tỷ lệ lỗi, hạt đen, hạt vỡ | Hao hụt và vị khét, chát | |
| Độ ẩm nhân | Bảo quản và đường cong rang | |
| Điểm cupping | Hồ sơ hương vị thực tế |
Cách làm này giúp khách hàng của ILOTA có sản phẩm ổn định giữa các mẻ, dù nguyên liệu đến từ giống cà phê Thiện Trường, TR4 hay giống Robusta khác.
Câu hỏi thường gặp về giống cà phê Thiện Trường
Giống cà phê Thiện Trường do ai tạo ra?
Vợ chồng bà Nguyễn Thị Thiện và ông Lưu Công Bình (thường gọi là Trường) ở xã Lộc Quảng, huyện Bảo Lâm cũ, Lâm Đồng tuyển chọn bằng ghép chồi từ khoảng đầu những năm 2000, theo Báo Lâm Đồng.
Giống cà phê Thiện Trường đã được công nhận chưa?
Trong các nguồn bài viết tiếp cận được, chưa tìm thấy quyết định công nhận lưu hành cho giống cà phê Thiện Trường. Người mua nên hỏi cơ sở bán giống và cơ quan nông nghiệp địa phương để xác nhận.
Năng suất cà phê Thiện Trường bao nhiêu tấn/ha?
Báo chí và đơn vị bán giống nêu 5–9 tấn nhân/ha, tùy điều kiện canh tác. Đây là số liệu từ vườn sản xuất, chưa phải kết quả khảo nghiệm chuẩn.
Đặc điểm giống cà phê Thiện Trường dễ nhận biết là gì?
Lá to, dày, bóng, xanh đậm; cành to, đốt ngắn, mang nhiều quả; quả to, chắc, ít lép, chín tương đối tập trung.
Có nên trồng giống cà phê Thiện Trường bằng hạt?
Không nên nếu muốn giữ đúng tính trạng của giống cà phê Thiện Trường, vì cây Robusta từ hạt phân ly. Cây ghép từ chồi cây mẹ đúng giống ổn định hơn.
Cách trồng cà phê Thiện Trường khác gì giống khác?
Về cơ bản theo quy trình tái canh cà phê vối, khoảng cách 3 × 3 m. Điểm cần chú ý là trồng xen nhiều dòng để thụ phấn, làm đai chắn gió và thu hái gọn khi trời mưa.
Kết luận
Giống cà phê Thiện Trường được chú ý vì năng suất được báo cáo cao, quả to, chín tập trung và phù hợp ghép cải tạo vườn già, giữa lúc khoảng 30% diện tích cà phê Việt Nam đã già cỗi. Câu chuyện của giống cà phê Thiện Trường cho thấy giá trị thực sự của chọn giống từ nông dân.
Tuy vậy, năng suất cà phê Thiện Trường hiện chủ yếu đến từ báo cáo vườn sản xuất, chưa có khảo nghiệm chuẩn hay quyết định công nhận được tìm thấy. Đặc điểm giống cà phê Thiện Trường cũng có nhược điểm rõ: dễ rụng quả khi mưa và cành dễ gãy khi mang nhiều quả.
Với người trồng, cách trồng cà phê Thiện Trường hiệu quả là dùng cây ghép đúng nguồn, trồng xen nhiều dòng, làm đai chắn gió và thử trên quy mô nhỏ trước. Với doanh nghiệp, tên giống chỉ là điểm bắt đầu, còn chất lượng nằm ở số liệu từng lô. Nếu bạn cần đối tác gia công cà phê rang xay đánh giá nguyên liệu Robusta theo chỉ tiêu cụ thể, ILOTA có thể cùng bạn kiểm tra và xây dựng công thức phù hợp.
👉 Tham khảo ngay các dòng cà phê Robusta từ ILOTA
Nguồn tham khảo
- Báo Lâm Đồng (2017): Chuyện Thiện và Trường trên đồi đá đỏ
- Eakmat: Giống cà phê Thiện Trường
- Simexco Đắk Lắk: Giống cà phê Thiện Trường
- Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng (2026): Giống cà phê Robusta Thiên Phúc
- WASI: Giống cà phê vối TR9
- Tạp chí KHCN Nông nghiệp Việt Nam: Kết quả chọn tạo giống cà phê vối lai TRS1
- Quyết định 273/QĐ-TT-CCN (2013): Quy trình tái canh cà phê vối
- Luật Trồng trọt 2018 và Thông tư 17/2019/TT-BNNPTNT
- USDA FAS (2026), qua Daily Coffee News: Vietnam Coffee Report
- EMBRAPA (2024): Self-incompatibility in Coffea canephora
- World Coffee Research (2026): Robusta breeding update
- Cánh Diều Việt: Tìm hiểu về giống cà phê Thiện Trường
- Báo Nông nghiệp và Môi trường (2025): Giống tốt – yếu tố sống còn trong cà phê
ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo”
- Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
- Tư vấn & Đặt hàng:
👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)
👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)
Facebook: ILOTA Coffee Roasters
Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.