Máy rang cà phê IoT: Xu hướng hiện đại hóa hệ thống máy rang cơ học (analog) 

Tìm hiểu xu hướng máy rang cà phê IoT giúp hiện đại hóa thiết bị rang xay, thay thế máy rang cơ học analog truyền thống, tối ưu hóa chất lượng mẻ rang cho xưởng lớn cùng ILOTA. 

Một mẻ cà phê ngon là kết quả của nhiều yếu tố kết hợp: nguyên liệu phù hợp, thiết bị ổn định, profile được xây dựng đúng và khả năng kiểm soát của người rang. Với một xưởng quy mô nhỏ, Roaster có thể dựa nhiều vào kinh nghiệm để theo dõi và điều chỉnh từng mẻ. Nhưng khi sản lượng tăng, số lượng nhân sự vận hành nhiều hơn hoặc doanh nghiệp bắt đầu cung cấp cà phê cho nhiều quán và chuỗi F&B, cách vận hành này bắt đầu xuất hiện những giới hạn.

Bài toán lúc này không còn đơn giản là làm thế nào để tạo ra một mẻ rang ngon. Quan trọng hơn là làm sao để mẻ sau có đặc tính gần với mẻ trước, nhiều Roaster có thể cùng vận hành theo một tiêu chuẩn và doanh nghiệp có thể tìm ra nguyên nhân khi chất lượng thay đổi.

Đây là một trong những lý do máy rang cà phê IoT đang trở thành một hướng được quan tâm trong quá trình hiện đại hóa thiết bị rang xay. Thay vì chỉ dựa vào đồng hồ, thao tác thủ công và kinh nghiệm cá nhân, hệ thống rang hiện đại có thể thu thập dữ liệu, lưu lại profile, theo dõi diễn biến mẻ rang và hỗ trợ quá trình chuẩn hóa sản xuất.

Tuy nhiên, IoT không có nghĩa là máy tự động hoàn toàn hay có thể thay thế Roaster. Giá trị quan trọng hơn nằm ở việc biến dữ liệu của quá trình rang thành cơ sở để con người kiểm soát, phân tích và cải thiện chất lượng.

👉 Bài viết liên quan: Để hiểu rõ hơn về cách nguyên liệu ảnh hưởng đến quá trình truyền nhiệt trong khi rang, bạn có thể tham khảo thêm bài viết [Vật lí Rang cà phê: Nhiệt truyền dẫn và nhiệt đối lưu trong rang cà phê ].

Máy rang cà phê IoT là gì?

Máy rang cà phê IoT là hệ thống máy rang có khả năng thu thập, truyền và quản lý dữ liệu trong quá trình vận hành thông qua các thiết bị và phần mềm được kết nối. Thay vì các thông số chỉ được quan sát trực tiếp trên máy hoặc ghi chép thủ công, dữ liệu có thể được hiển thị trên giao diện kỹ thuật số và lưu lại để sử dụng cho những mẻ tiếp theo.

Tùy theo thiết kế của từng nhà sản xuất, hệ thống có thể ghi nhận nhiều thông số khác nhau như nhiệt độ hạt, nhiệt độ môi trường trong máy, tốc độ tăng nhiệt, thời gian rang, công suất gia nhiệt, airflow và những mốc quan trọng trong quá trình rang.

Điểm đáng chú ý là dữ liệu không chỉ có giá trị trong lúc máy đang hoạt động. Sau khi mẻ rang kết thúc, Roaster có thể sử dụng dữ liệu để so sánh với những mẻ trước, xác định điểm khác biệt và điều chỉnh profile cho phù hợp với nguyên liệu.

Vì vậy, một hệ thống thiết bị rang cà phê thông minh nên được nhìn nhận như một công cụ hỗ trợ quản lý và kiểm soát quá trình rang dựa trên dữ liệu, thay vì chỉ là một chiếc máy có màn hình hiện đại hoặc kết nối Internet.

IoT, tự động hóa và AI trong máy rang cà phê có giống nhau?

Ba khái niệm này thường xuất hiện cùng nhau nhưng có vai trò khác nhau:

• IoT tập trung vào khả năng kết nối thiết bị và truyền dữ liệu.
• Tự động hóa tập trung vào khả năng máy thực hiện hoặc hỗ trợ thực hiện một số thao tác theo cấu hình đã thiết lập.
• AI có thể được sử dụng ở lớp phân tích dữ liệu, nhận diện xu hướng hoặc đưa ra đề xuất khi hệ thống được tích hợp những tính năng phù hợp.

Do đó, không phải mọi máy rang được gọi là “thông minh” đều có đầy đủ IoT, tự động hóa và AI. Khi lựa chọn thiết bị, doanh nghiệp nên xem xét cụ thể hệ thống có thể thu thập dữ liệu gì, lưu trữ ra sao, điều khiển được những thông số nào và mức độ tự động hóa đến đâu.

Cách phân biệt này cũng giúp doanh nghiệp tránh đầu tư chỉ dựa trên tên gọi công nghệ mà không đánh giá đúng nhu cầu vận hành thực tế.

Máy rang cơ học analog có còn phù hợp với xưởng rang hiện nay?

Máy rang cơ học analog đã được sử dụng trong ngành cà phê trong thời gian dài và vẫn có những ưu điểm nhất định. Cấu tạo cơ khí trực quan, khả năng vận hành chủ động và sự phụ thuộc tương đối lớn vào tay nghề của Roaster khiến máy analog trở thành một lựa chọn phù hợp với nhiều mô hình rang.

Vấn đề chỉ bắt đầu rõ ràng hơn khi quy mô sản xuất tăng.

Với một Roaster giàu kinh nghiệm, việc quan sát nhiệt độ, âm thanh, màu hạt và mùi hương trong quá trình rang có thể giúp kiểm soát mẻ rất tốt. Nhưng khi có nhiều người cùng vận hành, kinh nghiệm cá nhân khó được truyền tải đầy đủ. Cùng một hướng dẫn nhưng mỗi người có thể có cách điều chỉnh gas, airflow hoặc thời điểm kết thúc mẻ khác nhau.

Bên cạnh đó, nếu dữ liệu của từng mẻ không được lưu lại một cách có hệ thống, việc tìm nguyên nhân khi chất lượng thay đổi sẽ mất nhiều thời gian hơn. Roaster phải dựa vào trí nhớ, ghi chép thủ công hoặc những dấu hiệu cảm quan để xác định vấn đề.

Điều này trở nên đáng chú ý với các xưởng cung cấp cà phê cho nhiều quán. Một profile phù hợp với một khách hàng có thể cần được duy trì qua hàng chục hoặc hàng trăm mẻ rang. Khi đó, khả năng ghi nhận và tái lập dữ liệu trở thành một phần quan trọng của quản lý chất lượng.

👉 Bài viết liên quan: Trước khi xây dựng profile rang, xưởng cũng cần đánh giá đúng chất lượng và đặc tính của nguyên liệu đầu vào. Bạn có thể tham khảo thêm [Tiêu chuẩn chọn hạt cà phê nguyên liệu cho xưởng rang] để hiểu rõ hơn về yếu tố này.

Vì sao máy rang cà phê IoT được quan tâm trong quá trình hiện đại hóa thiết bị rang xay?

Xu hướng hiện đại hóa thiết bị rang xay không đơn thuần là thay một chiếc máy cũ bằng một thiết bị mới. Thay đổi quan trọng hơn nằm ở cách doanh nghiệp quản lý quá trình sản xuất.

Khi dữ liệu rang được số hóa, những thông tin trước đây chỉ nằm trong kinh nghiệm của một Roaster có thể được ghi lại thành profile và quy trình. Điều này tạo nền tảng để xưởng kiểm soát chất lượng tốt hơn khi sản lượng và nhân sự tăng lên.

Số hóa quá trình rang

Trong quá trình rang, nhiệt độ không đứng yên mà liên tục thay đổi. Tốc độ tăng nhiệt cũng thay đổi theo từng giai đoạn. Những biến động này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hạt và đặc tính hương vị sau rang.

Hệ thống đo và ghi dữ liệu giúp Roaster nhìn thấy quá trình này dưới dạng biểu đồ thay vì chỉ quan sát một vài con số tại từng thời điểm.

Khi có dữ liệu, Roaster có thể đặt mẻ hiện tại cạnh một mẻ tham chiếu và xem quá trình bắt đầu lệch ở đâu. Sự khác biệt có thể xuất hiện từ giai đoạn đầu, trong quá trình tăng nhiệt hoặc sau First Crack.

Điều này không loại bỏ vai trò của cảm quan. Ngược lại, dữ liệu và cảm quan bổ trợ cho nhau. Biểu đồ cho biết điều gì đã xảy ra trong quá trình rang, còn đánh giá hạt và ly cà phê giúp Roaster xác định kết quả đó có thực sự phù hợp hay không.

👉 Bài viết liên quan: [Biến rang ảnh hưởng đến điểm cảm quan cà phê: Kết quả PCA chỉ ra 3 yếu tố mà nhiều thợ rang vẫn bỏ qua]

Lưu trữ và tái lập profile rang

Một trong những giá trị lớn của máy rang cà phê IoT nằm ở khả năng lưu trữ dữ liệu của những mẻ đã được kiểm chứng.

Khi một profile được đánh giá là phù hợp với một loại nguyên liệu và mục tiêu hương vị, dữ liệu của mẻ đó có thể trở thành cơ sở tham chiếu cho những lần rang sau.

Điều này đặc biệt hữu ích với xưởng có nhiều người vận hành. Thay vì mỗi Roaster phải tự ghi nhớ toàn bộ cách xử lý của một mẻ, doanh nghiệp có thể xây dựng một profile chung để mọi người cùng tham chiếu.

Tuy nhiên, cần hiểu đúng rằng tái lập profile không có nghĩa là mọi mẻ rang sẽ giống nhau tuyệt đối.

Cà phê là nguyên liệu nông nghiệp. Mỗi lô có thể khác nhau về độ ẩm, mật độ, kích thước hạt, phương pháp sơ chế và đặc tính vật lý. Vì vậy, profile nên được xem là cơ sở để kiểm soát và định hướng quá trình rang. Roaster vẫn cần đánh giá nguyên liệu thực tế và điều chỉnh khi cần thiết.

👉 Bài viết liên quan: [Trí tuệ nhân tạo trong kiểm soát nhiệt rang cà phê: Bước tiến giúp tối ưu profile rang chính xác hơn]

Chuẩn hóa quy trình giữa nhiều Roaster

Khi xưởng chỉ có một người rang, kiến thức có thể nằm phần lớn trong kinh nghiệm của người đó. Nhưng khi doanh nghiệp mở rộng, việc biến kinh nghiệm thành quy trình là một yêu cầu quan trọng.

Dữ liệu từ thiết bị rang cà phê thông minh có thể hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng quy trình rõ ràng hơn. Một profile có thể thể hiện các mốc nhiệt độ, tốc độ tăng nhiệt, thời gian, airflow và những thay đổi trong quá trình rang.

Nhờ đó, Roaster mới có thể học dựa trên một tiêu chuẩn cụ thể thay vì chỉ dựa vào những hướng dẫn khó định lượng.

Điều này không có nghĩa người mới có thể trở thành Roaster giỏi chỉ sau vài lần sử dụng máy. Kỹ năng đánh giá nguyên liệu, xây dựng profile và cupping vẫn cần thời gian đào tạo. Công nghệ chỉ giúp quá trình chuyển giao kiến thức trở nên có cơ sở và dễ kiểm soát hơn.

Theo dõi dữ liệu sản xuất

Khi dữ liệu của nhiều mẻ được lưu trữ, doanh nghiệp có thể nhìn thấy hoạt động sản xuất ở cấp độ tổng thể thay vì chỉ đánh giá từng mẻ riêng lẻ.

Chủ xưởng có thể theo dõi số lượng mẻ, sản lượng, profile đang sử dụng và những mẻ có thông số khác biệt. Với những hệ thống hỗ trợ kết nối từ xa, một số dữ liệu còn có thể được theo dõi thông qua máy tính hoặc thiết bị di động.

Khả năng này đặc biệt hữu ích khi người quản lý không trực tiếp đứng máy trong toàn bộ thời gian sản xuất.

Tuy nhiên, mức độ kết nối, lưu trữ và giám sát phụ thuộc vào từng nhà sản xuất và cấu hình cụ thể. Vì vậy, doanh nghiệp cần kiểm tra tính năng thực tế trước khi lựa chọn.

So sánh máy rang cơ học analog và máy rang cà phê IoT

Nhìn vào bảng trên, có thể thấy sự khác biệt không nằm ở việc máy nào “rang ngon hơn” một cách tuyệt đối. Máy analog vẫn có thể tạo ra những mẻ rang chất lượng cao nếu được vận hành bởi người có chuyên môn.

Điểm khác biệt của hệ thống IoT nằm ở khả năng ghi nhận, quản lý và sử dụng dữ liệu, từ đó hỗ trợ doanh nghiệp kiểm soát quá trình sản xuất khi quy mô ngày càng lớn.

Khi nào xưởng rang nên đầu tư máy rang cà phê IoT?

Không phải mọi xưởng rang đều cần chuyển sang một hệ thống IoT ngay lập tức. Nếu sản lượng còn thấp, chỉ có một Roaster giàu kinh nghiệm và quy trình hiện tại vẫn ổn định, doanh nghiệp có thể chưa cần đầu tư một hệ thống tự động hóa lớn. Ngược lại, khi xưởng bắt đầu gặp khó khăn trong việc duy trì profile, đào tạo nhân sự hoặc kiểm soát nhiều mẻ rang liên tục, việc số hóa dữ liệu có thể mang lại giá trị rõ ràng hơn.

Một dấu hiệu đáng chú ý là khi doanh nghiệp bắt đầu nhận được phản hồi kiểu “mẻ này khác mẻ trước” nhưng không thể xác định chính xác nguyên nhân. Đây là lúc dữ liệu trở nên hữu ích. Tương tự, nếu một xưởng cung cấp cà phê cho nhiều chi nhánh và cần đảm bảo sản phẩm có đặc tính ổn định giữa các lô, việc lưu trữ và quản lý profile sẽ giúp quá trình kiểm soát có hệ thống hơn.

Với doanh nghiệp đang mở rộng, một dấu hiệu khác là sự phụ thuộc quá lớn vào một Roaster chủ chốt. Nếu người đó nghỉ phép hoặc chuyển vị trí, toàn bộ quy trình rang có nguy cơ bị gián đoạn. Khi profile và dữ liệu được chuẩn hóa, doanh nghiệp có thể giảm mức độ phụ thuộc vào trí nhớ cá nhân.

Có nhất thiết phải thay máy rang analog bằng máy mới?

Đây là một điểm quan trọng khi doanh nghiệp cân nhắc hiện đại hóa thiết bị rang xay.

Nếu máy rang hiện tại vẫn đáp ứng tốt về công suất, cơ khí và chất lượng rang, doanh nghiệp có thể xem xét số hóa một phần trước khi thay toàn bộ thiết bị.

Tùy khả năng tương thích, một số hệ thống có thể được bổ sung cảm biến, thiết bị đo hoặc phần mềm ghi profile. Khi đó, doanh nghiệp có thể bắt đầu làm quen với việc quản lý dữ liệu mà chưa cần đầu tư ngay một dây chuyền hoàn toàn mới.

Lộ trình hợp lý có thể bắt đầu từ việc ghi nhận dữ liệu nhiệt độ, xây dựng profile tham chiếu và chuẩn hóa cách đánh giá từng mẻ. Khi sản lượng tiếp tục tăng và nhu cầu tự động hóa rõ ràng hơn, doanh nghiệp mới cân nhắc nâng cấp sâu hơn.

Cách tiếp cận này giúp quyết định đầu tư dựa trên nhu cầu thực tế thay vì chạy theo xu hướng công nghệ.

Dữ liệu rang có thể thay thế kinh nghiệm của Roaster không?

Không. Đây là một hiểu lầm thường gặp khi nói về máy rang cà phê IoT. Máy có thể ghi lại nhiệt độ, thời gian và các thông số vận hành, nhưng những dữ liệu đó không tự trả lời được câu hỏi: “Profile này có phù hợp với loại cà phê này hay không?”

Roaster vẫn cần hiểu đặc tính của hạt, mục tiêu hương vị và phương pháp pha cuối cùng. Cùng một biểu đồ nhiệt có thể tạo ra kết quả khác nhau khi áp dụng cho những loại nguyên liệu khác nhau. Bên cạnh đó, chất lượng cà phê không thể được đánh giá chỉ bằng một đường biểu đồ. Hạt sau rang cần được kiểm tra về màu sắc, mùi hương, độ đồng đều và kết quả khi pha.

Những yếu tố như First Crack và tốc độ tăng nhiệt cũng cần được đặt trong bối cảnh cụ thể của từng loại hạt. Vì vậy, cách tiếp cận hiệu quả nhất không phải là lựa chọn giữa “con người” và “công nghệ”, mà là sử dụng công nghệ để giúp kinh nghiệm của Roaster được ghi nhận, phân tích và chuyển giao tốt hơn.

👉 Bài viết liên quan: [First Crack là gì? Hiểu đúng về “tiếng nổ đầu tiên” trong 5 phút].

Những tiêu chí cần xem xét khi lựa chọn thiết bị rang cà phê thông minh

Khi lựa chọn thiết bị rang cà phê thông minh, doanh nghiệp không nên chỉ nhìn vào màn hình điều khiển hoặc khả năng kết nối Internet.

Khả năng ghi nhận dữ liệu là yếu tố đầu tiên cần kiểm tra. Doanh nghiệp cần biết máy có thể ghi lại những thông số nào, dữ liệu được lưu ở đâu và có thể truy xuất khi cần hay không.

Khả năng quản lý profile cũng rất quan trọng. Một hệ thống tốt cần giúp Roaster dễ dàng lưu profile, xem lại mẻ cũ và so sánh dữ liệu khi cần điều chỉnh.

Mức độ tự động hóa cũng cần được đánh giá theo nhu cầu thực tế. Không phải xưởng nào cũng cần tự động hóa toàn bộ. Với một số mô hình, việc ghi dữ liệu và hỗ trợ kiểm soát đã mang lại giá trị lớn.

Ngoài ra, doanh nghiệp cần quan tâm đến khả năng mở rộng, đào tạo nhân sự, bảo trì thiết bị, hỗ trợ kỹ thuật và khả năng cập nhật phần mềm. Một hệ thống hiện đại nhưng khó vận hành hoặc thiếu hỗ trợ sau đầu tư có thể tạo ra nhiều chi phí phát sinh.

Xu hướng tương lai của máy rang cà phê IoT

Khi ngành cà phê ngày càng chuyển sang mô hình sản xuất dựa trên dữ liệu, máy rang cà phê IoT có thể trở thành một phần của hệ thống quản lý lớn hơn thay vì chỉ là một thiết bị độc lập. Dữ liệu từ máy rang có thể được sử dụng để kết nối với các bước khác trong quy trình sản xuất, từ quản lý nguyên liệu, rang, kiểm soát chất lượng đến đóng gói và truy xuất.

Khi đó, xưởng rang không chỉ biết một mẻ cà phê đã được rang như thế nào mà còn có thể liên kết dữ liệu của mẻ đó với nguồn nguyên liệu và thành phẩm tương ứng. Đối với doanh nghiệp cung cấp cà phê cho nhiều quán hoặc chuỗi F&B, đây có thể là nền tảng quan trọng để xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng có hệ thống.

Trong tương lai, cạnh tranh giữa các xưởng rang có thể không chỉ nằm ở công suất máy mà còn nằm ở khả năng kiểm soát dữ liệu, khả năng tái lập profile và tốc độ phản ứng khi có sự thay đổi về nguyên liệu.

ILOTA nhìn nhận xu hướng hiện đại hóa thiết bị rang xay như thế nào?

Đối với một xưởng rang, công nghệ chỉ thực sự có giá trị khi giải quyết được vấn đề trong vận hành. ILOTA nhìn nhận quá trình hiện đại hóa không phải là việc loại bỏ hoàn toàn kinh nghiệm của người rang hay thay thế tất cả máy móc hiện có. Quan trọng hơn là xây dựng sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, thiết bị phù hợp và dữ liệu có thể kiểm soát.

Một profile tốt cần bắt đầu từ việc hiểu nguyên liệu. Sau đó, Roaster xây dựng quá trình rang phù hợp, theo dõi dữ liệu, đánh giá thành phẩm và tiếp tục điều chỉnh khi cần. Khi quy trình đã được kiểm chứng, dữ liệu có thể trở thành cơ sở để chuẩn hóa và tái lập trong những mẻ tiếp theo.

Đây cũng là cách tiếp cận phù hợp với các doanh nghiệp đang phát triển từ một xưởng rang nhỏ thành nhà cung cấp cà phê cho nhiều quán hoặc chuỗi F&B.

Câu hỏi thường gặp về máy rang cà phê IoT

Máy rang cà phê IoT có phải là máy rang tự động hoàn toàn không?

Không. IoT chủ yếu liên quan đến khả năng kết nối, thu thập và quản lý dữ liệu. Mức độ tự động hóa phụ thuộc vào từng dòng máy và cấu hình cụ thể.

Máy rang cà phê IoT có giúp mẻ rang đồng nhất hơn không?

Có thể hỗ trợ. Việc lưu dữ liệu và profile giúp Roaster có cơ sở để tái lập quy trình và giảm sai lệch do thao tác. Tuy nhiên, không thể đảm bảo mọi mẻ giống nhau tuyệt đối vì nguyên liệu và điều kiện rang có thể thay đổi.

Máy rang cơ học analog có cần được thay thế hoàn toàn không?

Không nhất thiết. Nếu máy hiện tại vẫn đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất, doanh nghiệp có thể cân nhắc số hóa dữ liệu hoặc nâng cấp từng phần trước khi đầu tư hệ thống mới.

Xưởng rang nhỏ có cần máy rang cà phê IoT không?

Không phải lúc nào cũng cần. Xưởng nhỏ có thể bắt đầu bằng việc ghi nhận dữ liệu và xây dựng profile trước. Khi sản lượng, nhân sự hoặc yêu cầu chuẩn hóa tăng lên, nhu cầu đầu tư hệ thống IoT sẽ rõ ràng hơn.

IoT có thay thế được Roaster không?

Không. IoT hỗ trợ thu thập và phân tích dữ liệu, trong khi Roaster vẫn chịu trách nhiệm đánh giá nguyên liệu, xây dựng profile, điều chỉnh quá trình rang và đánh giá chất lượng thành phẩm.

Kết luận

Xu hướng máy rang cà phê IoT phản ánh một thay đổi quan trọng trong ngành rang cà phê: dữ liệu đang trở thành một phần của quá trình kiểm soát chất lượng.

Nếu máy rang cơ học analog phụ thuộc nhiều vào khả năng quan sát và kinh nghiệm của người vận hành, hệ thống IoT bổ sung thêm khả năng ghi nhận, lưu trữ và phân tích dữ liệu. Điều này đặc biệt có giá trị khi xưởng tăng sản lượng, có nhiều Roaster hoặc cung cấp cà phê cho nhiều quán và chuỗi F&B.

Tuy nhiên, công nghệ không phải câu trả lời duy nhất. Một hệ thống hiện đại vẫn cần được vận hành bởi người hiểu nguyên liệu, hiểu quá trình rang và biết cách đánh giá thành phẩm.

Vì vậy, hiện đại hóa thiết bị rang xay nên được xem là quá trình nâng cấp năng lực kiểm soát của xưởng, trong đó công nghệ hỗ trợ con người thay vì thay thế hoàn toàn con người.

Với định hướng kết hợp chuyên môn rang xay, kiểm soát nguyên liệu và quy trình sản xuất, ILOTA hướng tới việc giúp các doanh nghiệp F&B và xưởng rang xây dựng nguồn cà phê ổn định, phù hợp với mục tiêu chất lượng và quy mô kinh doanh.

Nếu bạn đang tìm hiểu thêm về cà phê rang mộc,cà phê hạt rang hoặc nguồn nguyên liệu cho quán, có thể tham khảo các sản phẩm của ILOTA để lựa chọn dòng cà phê phù hợp với nhu cầu pha chế và kinh doanh.

👉 Tìm cà phê phù hợp cho quán –  Xem ngay các dòng cà phê rang mộc của ILOTA.

ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo” 

1. Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
2. Tư vấn & Đặt hàng:

👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)

👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)

Facebook: ILOTA Coffee Roasters

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.