Thái Ngọc Kiến thức, Cà phê, Cộng đồng cà phê 02/11/2026 07 Th2 2026 Mua cà phê Đặc sản làm quà Tết ở Hà Nội – Khi một túi quà thay lời chúc an yên Một túi Cà phê Đặc sản làm quà tại ILOTA là lựa chọn của người hiểu cà phê: Hạt tuyển chọn, rang may đo, hương vị rõ nét – một... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cà phê, Cộng đồng cà phê 10/06/2026 07 Th2 2026 Phân biệt cà phê rang đậm với cháy: Ranh giới mong manh giữa “Gu mạnh” và “Hại sức khỏe” Phân biệt cà phê rang đậm với cháy không chỉ là chuyện gu vị, mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng ly cà phê bạn... Đọc tiếp...
Ann Thái Cà phê, Kiến thức, Máy móc & Dụng cụ 10/06/2026 06 Th2 2026 AeroPress là gì? Bí quyết “ép” ra ly cà phê ngon chuẩn quán ngay tại nhà AeroPress là gì mà được ví như "ống tiêm" thần thánh khiến dân sành cà phê thế giới mê mẩn? Khám phá ngay bí mật pha chế 2 phút đánh... Đọc tiếp...
Ann Thái Kiến thức, Cà phê, Máy móc & Dụng cụ 10/06/2026 06 Th2 2026 French Press nghĩa là gì? Bí mật đằng sau hương vị cà phê đậm đà nhất thế giới French Press nghĩa là gì? Khám phá nguồn gốc, cấu tạo và bí quyết vệ sinh bình French Press. Hướng dẫn cách pha cà phê đậm đà tại nhà cùng... Đọc tiếp...
Ann Thái Kiến thức, Cà phê, Nhân xanh 10/06/2026 06 Th2 2026 Hồ sơ cà phê Sidama Ethiopia: Khám phá bí mật hương vị từ vùng Bona Zuria đến Morea Khám phá bí mật về hồ sơ cà phê Sidama Ethiopia. So sánh chi tiết hương vị thanh khiết của Bona Zuria Bare và sự ngọt ngào của Sidama Morea.... Đọc tiếp...
Thái Vân Kiến thức, Cộng đồng trà, Trà 10/06/2026 06 Th2 2026 Trà Bạc hà Maghrebi: Tinh hoa văn hóa trà Ma-rốc Giữa cái nắng thiêu đốt của Bắc Phi, người ta không tìm nước lạnh mà tìm đến Trà Bạc hà Maghrebi. Tại sao thứ nước hổ phách nóng hổi này... Đọc tiếp...
Thái Ngọc Kiến thức, Cà phê, Thử nếm 10/06/2026 06 Th2 2026 Bộ mùi cà phê Le Nez du Café 60 lọ: “Từ điển sống” chuẩn SCA & WCR cho Arabica và Robusta Bộ mùi cà phê từng dừng ở 36 lọ. Nhưng điều gì đã buộc thế giới cà phê phải mở rộng thêm… và thay đổi cách chúng ta ngửi? Vì... Đọc tiếp...
Thái Vân Kiến thức, Cà phê, Nhân xanh 10/06/2026 06 Th2 2026 Hồ sơ vùng trồng Hambela Wamena Guji (Ethiopia) – “Thánh địa” của những nốt hương hoa trái Không phải hương liệu, vị việt quất bùng nổ trong tách cà phê này đến từ đâu? Khám phá vùng trồng Hambela Wamena Guji – nơi thổ nhưỡng khắc nghiệt... Đọc tiếp...
Thái Vân Kiến thức, Cà phê, Cộng đồng cà phê 10/06/2026 06 Th2 2026 Vì sao rang cà phê xong lại không giao ngay? Sự thật về “chiếc bẫy” tươi mới Vì sao rang cà phê xong lại không giao ngay dù “càng tươi càng ngon”? Điều gì đang xảy ra bên trong hạt cà phê mà ít người biết?Trong thế... Đọc tiếp...
Thái Vân Kiến thức, Cà phê, Pha chế 20/10/2026 05 Th2 2026 Tiêu chuẩn nước đầu vào của máy pha cà phê: Giải mã theo tiêu chuẩn SCA Nước bạn đang dùng có đang âm thầm phá hủy máy pha? Tiêu chuẩn nước đầu vào của máy pha cà phê và những sai lầm khiến máy đóng cặn... Đọc tiếp...