Cây trà Shan Tuyết: Nguồn gốc và “bản đồ” trà cổ thụ
Liệu cây trà Shan Tuyết có phải chỉ có ở Việt Nam, hay nó cũng được trồng ở những nơi khác trên thế giới? Và "Shan Tuyết" là tên một...
Cách pha Lục Shan Sen sấy lạnh – Đánh thức trọn vẹn hương sen tinh khiết
Khám phá cách pha Lục Shan Sen sấy lạnh chuẩn để trà bung hương sen thanh khiết, giữ hậu vị ngọt sâu và mang đến khoảnh khắc thư thái.Bạn đã...
Sự thật về Caffeine trong trà có thể bạn chưa biết
Caffeine trong trà không hề “nhẹ” như bạn tưởng. Hiểu cách nó hoạt động và chọn cách pha đúng, bạn sẽ vừa tỉnh táo vừa dễ chịu cả ngày.Mọi người...
Tại sao máy xay cà phê lại quyết định 70% chất lượng ly cà phê của bạn?
Một chiếc máy xay cà phê tưởng chừng như không mấy quan trọng, nhưng thực ra nó lại quyết định tới 70% độ ngon của ly cà phê bạn thưởng...
3 lợi ích của Hoa Trà Shan Tuyết: Báu vật “an thần” của núi rừng Tây Bắc
Nhiều người tìm đến trà để "tỉnh táo", nhưng có một báu vật mà những người sành trà tìm đến để "tĩnh tâm". Đó chính là Hoa Trà Shan Tuyết....
Cà phê nóng mùa lễ hội: Gợi ý menu dành riêng cho quán của bạn
Làm thế nào để tạo nên một ly cà phê nóng mang hương vị đặc trưng, khiến khách hàng nhớ mãi và quay lại, nhưng vẫn đảm bảo tốc độ...
“Vị chua Kenya” (Kenya Acidity): Câu chuyện về giống SL28 và hương vị “Lý chua đen” (Blackcurrant) huyền thoại
"Vị chua Kenya" thực chất là gì? Nó có giống như những vị chua ở các loại cà phê khác?Khi bạn bắt đầu bước vào thế giới thử nếm cà...
Giá cà phê tăng: Tương lai nào cho người nông dân & ly cà phê của bạn?
Giá cà phê đang ở mức "sốt" lịch sử. Nhưng sau cơn bão giá này là gì?Tại Việt Nam - quốc gia xuất khẩu Robusta số 1 thế giới, giá...
Từ “Uống” đến “Thưởng”: Hướng dẫn thử nếm cà phê (Cupping cà phê) tại nhà
Thử nếm cà phê là cách để bạn cảm nhận trọn hương vị thật của từng hạt cà phê từ mùi hương, vị ngọt đến câu chuyện đằng sau mỗi...
Lịch sử cà phê muối: Di sản cà phê Huế – Câu chuyện bạn chưa biết
Tại sao lại cho muối vào cà phê? Phải chăng ly cà phê muối chỉ là một trào lưu nhất thời trên mạng xã hội?Ly cà phê muối mà bạn...