Ấm trà Raku: Kỹ thuật nung gốm lửa đặc trưng của Nhật Bản
Khám phá ấm trà Raku dòng trà cụ thủ công độc bản của Nhật Bản. Giải mã kỹ thuật nung gốm Raku Nhật, nguồn gốc và cách nhận biết chuẩn...
02
Th3
27
Th2
Vụ trộm Trà của nước Anh: Phi vụ tình báo đánh cắp bí mật của lục địa tỷ dân
Bạn nghĩ rằng những vụ trộm thế kỷ chỉ xoay quanh kim cương, vàng thỏi hay những bức tranh vô giá trong bảo tàng Louvre? Sự thật là, một trong...
27
Th2
Cuộc đua Trà vĩ đại 1866: Khi người Anh “phát cuồng” vì một mẻ trà tươi
Cuộc đua Trà vĩ đại năm 1866 khiến cả nước Anh nín thở khi những tàu clipper lao qua 14.000 dặm chỉ để giành mẻ trà đầu mùa. Vì sao...
27
Th2
Giải mã lịch sử trà ướp hương xứ B’Lao: Hồn cốt của vùng đất sương mù
Lịch sử trà ướp hương xứ B'Lao là câu chuyện của đất đỏ bazan, hoa đêm và những người thợ trà gìn giữ hương xưa miền Nam.Trong dòng chảy văn...
27
Th2
“Quốc bảo” Trà Darjeeling của Ấn Độ: Khi sâu bọ tạo nên “Champagne của thế giới trà”
Vì sao Trà Darjeeling lại có giá hàng ngàn đô la? Giải mã bí ẩn đằng sau hương vị Muscatel huyền thoại và phép màu từ sự tổn thương của...
27
Th2
Hojicha & Matcha: Liệu trà rang Nhật Bản có thể “soán ngôi” trà xanh trong tương lai?
Hojicha & Matcha khác nhau thế nào? Liệu Hojicha Nhật Bản có thể soán ngôi “ngôi vương” của Matcha? Xem so sánh chi tiết để chọn đúng loại phù hợp...
27
Th2
Phương pháp Ice Drip Tea: Nghệ thuật chiết xuất trà nhỏ giọt bằng nước đá
Phương pháp Ice Drip Tea đang khiến giới sành trà “phát sốt”. Vì sao chỉ vài giọt nước đá lại tạo nên ly trà trong vắt, ngọt hậu và ít...
26
Th2
Khám phá văn hóa trà đá Thái Lan – Sắc cam rực rỡ của ẩm thực đường phố
Văn hóa trà đá Thái Lan: Lịch sử Cha Yen, sự giao thoa Đông – Tây và lý do tại sao trà Thái lại trở thành biểu tượng đường phố.Nhắc...
26
Th2
Mô hình Trà Omakase: Đưa nghệ thuật ẩm thực cao cấp Nhật Bản vào quầy Bar
Mô hình Trà Omakase đang âm thầm tạo làn sóng mới trong ngành đồ uống cao cấp. Tìm hiểu cách vận hành, điểm khác biệt với trà đạo và lý...
26
Th2
Trà gia vị Kashmiri Kahwa Ấn Độ: Nghệ thuật sưởi ấm tâm hồn từ những đỉnh núi mờ sương
Trà gia vị Kashmiri Kahwa Ấn Độ là gì? Thức uống vương giả từ thung lũng tuyết Kashmir, thân ấm, lòng an yên tâm.Khi những cơn gió lạnh đầu mùa...