Cà phê rang xay ngon – Cách chọn cho Espresso, Pour Over, Coldbrew và Phin

 ILOTA giúp bạn chọn đúng cà phê rang xay ngon cho Espresso, Pour Over, Cold Brew & Phin. Tạm biệt vị chua gắt, đắng chát nhờ hạt rang mộc 100%. Xem ngay! 

Không phải cứ mua hạt cà phê đắt tiền hay sở hữu một chiếc máy pha hiện đại là bạn sẽ có một tách cà phê ngon. Trên thực tế, rất nhiều người đầu tư máy Espresso, phễu Pour Over hoặc bình Cold Brew nhưng thành phẩm vẫn có vị chua gắt, đắng chát, khô miệng hoặc nhạt nhẽo.

Nguyên nhân thường không nằm hoàn toàn ở dụng cụ pha mà bắt đầu từ việc chọn cà phê rang xay ngon chưa phù hợp với phương pháp chiết xuất.

Một loại cà phê có thể cho hương vị rất tốt khi pha Pour Over nhưng lại không phù hợp để pha Espresso. Ngược lại, một blend Robusta đậm vị có thể tạo ra ly cà phê phin mạnh, dày và thơm nhưng khi đưa vào Pour Over lại dễ cho cảm giác nặng vị, thiếu độ sáng.

Để chọn đúng cà phê rang xay ngon, cần nhìn vào nhiều yếu tố: Nguồn gốc hạt, giống cà phê, mức độ rang, độ tươi, cỡ xay và đặc biệt là phương pháp pha.

Trong bài viết này, ILOTA sẽ hướng dẫn cách lựa chọn cà phê rang xay ngon cho 4 phương pháp phổ biến gồm Espresso, Pour Over, Cold Brew và Phin, đồng thời giải thích cơ sở khoa học phía sau quá trình rang và chiết xuất để bạn dễ dàng áp dụng tại nhà hoặc xây dựng menu cho quán.

Những yếu tố quyết định một loại cà phê rang xay ngon tại ILOTA 

Khi mẻ cà phê được rang đúng profile kỹ thuật, hạt cà phê phát triển trọn vẹn 6 chỉ tiêu cảm quan cốt lõi:

• Độ chua tự nhiên (Acidity): Vị chua thanh nhẹ, tươi mát sinh ra từ các acid hữu cơ tự nhiên trong hạt như acid citric (vị chanh, cam), acid malic (vị táo xanh), acid phosphoric. Độ chua này hoàn toàn khác biệt với vị chua thiu, chua gắt do cà phê bị hỏng hoặc chiết xuất lỗi.
• Vị ngọt (Sweetness): Hình thành từ quá trình caramel hóa đường tự nhiên (sucrose, fructose) và phản ứng Maillard trong hạt khi gặp nhiệt độ thích hợp. Vị ngọt giúp làm mềm các nốt vị khác và tạo hậu vị trôi chảy.
• Vị đắng đằm (Bitterness): Vị đắng mượt mà, dễ chịu đến từ lượng caffeine tự nhiên và các hợp chất chlorogenic acid lactones. Nó hoàn toàn phân biệt với vị đắng khét, đắng chát do rang cháy hoặc tẩm hóa chất.
• Hương thơm (Aroma): Phong phú và phức hợp, được giải phóng từ hàng trăm hợp chất tinh dầu dễ bay hơi, gợi nhớ đến hương hoa, trái cây nhiệt đới, hạt rang, sô-cô-la, caramel hoặc gỗ sồi.
• Body (Cảm giác khoang miệng): Độ sánh, độ đằm, độ mượt (texture) của nước cà phê trên lưỡi khi thưởng thức, tạo ra bởi các chất hòa tan và lượng tinh dầu tự nhiên trích xuất được.
• Hậu vị sạch (Clean Finish): Sau khi thưởng thức, vòm họng lưu lại cảm giác ngọt dịu kéo dài, đằm thắm, không đọng lại cảm giác gắt cổ, đắng khô hay chát khó chịu.

Để chọn được cà phê rang xay ngon, bạn cần hiểu ít nhất 5 yếu tố quan trọng: Giống hạt, nguồn gốc, mức rang, cỡ xay và độ tươi.

Giống cà phê: Arabica, Robusta và Blend 

Arabica và Robusta có đặc điểm hóa học và cảm quan khác nhau nên thường được sử dụng cho những mục đích pha chế khác nhau.

Lưu ý: Các thông số trên mang tính chất tham khảo và có thể linh hoạt điều chỉnh theo thực tế. 

Arabica

Arabica thường có cấu trúc hương thơm đa dạng, độ acid rõ và khả năng thể hiện các nốt hương trái cây, hoa, caramel, chocolate hoặc hạt.

Đây là lựa chọn phổ biến khi người uống muốn tìm kiếm cà phê rang xay ngon có tầng hương phức tạp.

Arabica đặc biệt phù hợp với:

• Pour Over.
• Một số công thức Espresso.
• Cold Brew.
• Những phương pháp ưu tiên khả năng cảm nhận hương vị.

👉 Sản phẩm gợi ý: Tham khảo ngay [Các dòng cà phê Arabica rang mộc từ ILOTA] 

Robusta

Robusta thường có body mạnh hơn, vị đắng rõ hơn, caffeine cao hơn và thường mang những nốt hương như cacao, chocolate đen, gỗ, hạt hoặc gia vị tùy nguồn nguyên liệu và profile rang.

Robusta thường được sử dụng nhiều trong cà phê phin và các blend Espresso cần body tốt, hậu vị dài hoặc crema ổn định.

Tuy nhiên, không nên hiểu rằng Robusta chỉ phù hợp với cà phê phin. Những dòng Robusta chất lượng cao, được sơ chế và rang tốt hoàn toàn có thể được sử dụng cho Espresso, Cold Brew hoặc các phương pháp khác.

👉 Sản phẩm gợi ý: [Cà phê Fine Robusta Natural]

Blend Arabica và Robusta

Phối trộn Arabica và Robusta là lựa chọn phổ biến đối với Espresso và cà phê truyền thống Việt Nam.

Một blend được thiết kế tốt có thể kết hợp:

• Hương thơm của Arabica.
• Body của Robusta.
• Độ đậm.
• Hậu vị kéo dài.
• Khả năng kết hợp với sữa hoặc đường.

Đây cũng là một hướng lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn tìm cà phê rang xay ngon nhưng vẫn ưu tiên tính dễ uống và khả năng pha được nhiều món.

👉 Sản phẩm gợi ý: [Cà phê blend chuẩn vị]

Mức rang ảnh hưởng thế nào đến hương vị cà phê?

Mức rang là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định tính chất của cà phê rang xay ngon.

Trong quá trình rang, hạt cà phê trải qua nhiều biến đổi vật lý và hóa học. Nước bên trong hạt dần bay hơi, hạt giãn nở và các phản ứng hóa học tạo ra hàng trăm hợp chất hương vị.

Hai nhóm phản ứng quan trọng là phản ứng Maillard và quá trình caramel hóa. Bên cạnh đó, nhiều acid hữu cơ cũng thay đổi trong quá trình rang.

Rang sáng (Light Roast)

• Đặc điểm: Hạt màu nâu nhạt, bề mặt khô hoàn toàn, dừng lại ngay sau First Crack (tiếng nổ đầu tiên).
• Hương vị: Giữ trọn đặc tính nguyên bản của vùng trồng; vị chua thanh tự nhiên, hương hoa cỏ, trà, trái cây mọng.
• Ứng dụng: Tối ưu nhất khi chọn cà phê rang xay pha Pour Over hoặc trải nghiệm hương vị specialty nguyên bản.

Rang vừa (Medium Roast)

• Đặc điểm: Hạt màu nâu trung tính, cân bằng giữa First Crack và Second Crack.
• Hương vị: Cân bằng hoàn hảo giữa acid chua, vị ngọt caramel và body. Hương vị chuyển dịch dần sang chocolate, sô-cô-la sữa và hạt rang.
• Ứng dụng: Dòng cà phê đa dụng, dùng tốt cho cả Pour Over, Cold Brew và Espresso.

Rang vừa đậm (Medium-Dark Roast)

• Đặc điểm: Hạt màu nâu đậm, bắt đầu chớm xuất hiện vệt tinh dầu nhẹ trên bề mặt ngay Second Crack.
• Hương vị: Độ chua giảm đáng kể, vị đắng đằm tăng lên, ngả mạnh về hương chocolate đen, cacao, caramel đậm và hạt dẻ.
• Ứng dụng: Lựa chọn hàng đầu cho cà phê rang xay pha Espresso và các dòng cà phê phối trộn pha chế cùng sữa.

Rang đậm (Dark Roast):

• Đặc điểm: Hạt màu nâu rất tối, bóng dầu hoàn toàn do tinh dầu thoát ra ngoài bề mặt.
• Hương vị: Vị đắng mạnh, body dầy, giảm hẳn độ chua, đong đầy nốt hương khói nhẹ, cacao đậm và gỗ.
• Ứng dụng: Hoàn hảo cho cà phê rang xay pha phin đậm đà truyền thống.

Mức rang đậm thường được lựa chọn cho cà phê phin hoặc Espresso theo phong cách đậm vị.

Tuy nhiên, rang càng đậm không đồng nghĩa cà phê càng ngon. Nếu profile rang không được kiểm soát, hạt có thể xuất hiện vị khét, carbon hóa hoặc hậu vị khô.

👉 Bài viết liên quan: Tìm hiểu sâu hơn cách từng nấc nhiệt độ biến đổi hương vị hạt tại bài viết [Các mức độ rang cà phê: Rang sáng (Light), vừa (Medium), đậm (Dark)?] để chọn đúng loại hạt phù hợp nhất. 

Cỡ xay quyết định tốc độ chiết xuất

Ngay cả khi đã chọn được cà phê rang xay ngon, thành phẩm vẫn có thể không đạt nếu cỡ xay không phù hợp.

Nguyên tắc cơ bản rất đơn giản:

Hạt càng được xay nhỏ → diện tích tiếp xúc với nước càng lớn → tốc độ chiết xuất càng nhanh.

Ngược lại:

Hạt xay càng thô → diện tích tiếp xúc nhỏ hơn → tốc độ chiết xuất chậm hơn.

Đây là lý do Espresso cần cỡ xay rất mịn trong khi Cold Brew thường sử dụng cỡ xay thô.

Độ tươi và quá trình nhả khí CO₂

Cà phê sau khi rang chưa đạt trạng thái ổn định ngay lập tức.

Trong quá trình rang, nhiều khí được hình thành và giữ lại bên trong cấu trúc hạt, trong đó CO₂ đóng vai trò đáng kể.

Sau khi rang, cà phê tiếp tục giải phóng CO₂ thông qua quá trình degassing. Nếu pha quá sớm, lượng CO₂ cao có thể ảnh hưởng đến khả năng tiếp xúc giữa nước và cà phê, đặc biệt trong Espresso.

Ngược lại, nếu để cà phê quá lâu trong điều kiện bảo quản không tốt, các hợp chất hương thơm dễ bay hơi sẽ suy giảm và cà phê dần mất độ tươi.

👉 Bài viết liên quan: Để hiểu rõ hơn quá trình degassing như thế nào bạn có thể đọc qua bài sau [Degassing là gì? 3 lý do cà phê sau rang cần “nghỉ” trước khi pha]

Thời điểm sử dụng cà phê sau khi rang 

Không có một mốc duy nhất áp dụng cho tất cả loại cà phê và phương pháp pha.

Tuy nhiên, khoảng 7–21 ngày sau rang thường là khoảng thời gian được nhiều người sử dụng để khai thác hương vị tương đối ổn định, đặc biệt với Espresso.

Pour Over có thể sử dụng sớm hơn hoặc muộn hơn tùy profile rang và sở thích.

Quan trọng nhất là: Ngày rang nên được ghi rõ trên bao bì và cà phê cần được bảo quản đúng cách. Một loại cà phê rang xay ngon nhưng đã mất độ tươi vẫn khó tạo ra chất lượng tốt trong cốc.

Cách chọn cà phê rang xay ngon và phù hợp cho từng phương pháp pha của ILOTA 

Cách chọn cà phê rang xay ngon cho Espresso

Espresso là phương pháp chiết xuất sử dụng nước nóng đi qua lớp cà phê đã xay mịn dưới áp lực.

Thời gian pha thường khá ngắn, vì vậy Espresso yêu cầu sự cân bằng giữa độ hòa tan, cỡ xay, liều lượng, lượng nước và thời gian.

Chiết xuất Espresso là một nghệ thuật đòi hỏi độ chính xác tuyệt đối. Dưới áp suất tiêu chuẩn 9 bar và nhiệt độ nước cao, toàn bộ quá trình chiết xuất diễn ra vô cùng nhanh chóng chỉ trong khoảng 25 – 30 giây. 

Tiêu chí chọn hạt cho Espresso

• Chất lượng hạt: Nên chọn các dòng Blend phối trộn giữa Arabica và Robusta chất lượng cao (ví dụ tỷ lệ 70/30 hoặc 80/20) để vừa sở hữu tầng hương phong phú của Arabica, vừa tận dụng hàm lượng lipid và caffeine của Robusta nhằm tạo lớp crema dày, béo ngậy và ổn định cấu trúc.
• Mức rang tối ưu: Medium đến Medium-Dark. Mức rang này giúp hạt giòn dễ xay, tăng khả năng hòa tan chất xơ, giảm acid gắt và tạo vị ngọt caramel sâu lắng khi kết hợp với sữa tươi trong món Latte hay Cappuccino.
• Cỡ xay chuẩn: Fine (Mịn). Bột cà phê cho Espresso có độ mịn tương tự như hạt muối tinh hoặc bột mì mịn, đảm bảo khả năng nén chặt thành khối bánh cà phê (puck) cản lực nước 9 bar.

👉Sản phẩm liên quan: [Cà phê Royal Blend Arabica (RYB)]

Bảng thông số Dial-in Espresso chuẩn Barista

Lưu ý: Các thông số trên mang tính chất tham khảo và có thể linh hoạt điều chỉnh theo thực tế. 

👉 Bài viết liên quan: [Phân biệt các loại cà phê Espresso: Khi mỗi biến tấu là 1 trải nghiệm độc bản]

Cách chọn cà phê rang xay ngon cho Pour Over

Pour Over (như phễu V60, Kalita Wave, Chemex) là phương pháp pha thủ công trích xuất hương vị dựa vào sức chảy tự nhiên của dòng nước đi qua lớp giấy lọc mỏng dưới tác dụng của trọng lực 

👉 Bài viết liên quan: [Cách pha Pour Over từ bí quyết vô địch của Tetsu Kasuya]

Tiêu chí chọn hạt cho Pour Over

• Chất lượng hạt: Ưu tiên số một cho các dòng hạt Arabica Single Origin (đơn nguồn gốc) nhập khẩu hoặc dòng Specialty Coffee cao cấp. Phương pháp này giúp lột tả trọn vẹn bức tranh thổ nhưỡng, độ cao và phương pháp sơ chế của vùng đất trồng ra hạt cà phê đó.
• Mức rang tối ưu: Light đến Medium. Mức rang này bảo tồn nguyên vẹn lượng acid hữu cơ phong phú cùng hàng trăm phân tử hương thơm hoa cỏ, trái cây tươi dịu.
• Cỡ xay chuẩn: Vừa độ mịn tương đương hạt muối biển thô hoặc hạt đường cát, đảm bảo tốc độ dòng chảy duy trì ổn định không quá nhanh cũng không quá chậm.

👉 Sản phẩm liên quan: [Cà phê Peru Amazonas Gesha G]

Bảng công thức Pour Over V60 tham khảo

Lưu ý: Các thông số trên mang tính chất tham khảo và có thể linh hoạt điều chỉnh theo thực tế. 

👉 Bài viết liên quan: [Cà phê ngon pha Pour Over: Đâu là loại cà phê được yêu thích nhất cho 1 tách cà phê trong trẻo?]

Cách chọn cà phê rang xay cho Cold Brew

Cold Brew là phương pháp chiết xuất cà phê bằng nước lạnh hoặc nước nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian kéo dài từ 12 đến 24 giờ. 

.👉 Bài viết liên quan: [Dòng cà phê ủ coldbrew ngon: Gợi ý 2 dòng cà phê được ILOTA thiết kế riêng cho Cold Brew chuẩn vị]

Tiêu chí chọn hạt cà phê rang say pha cho Cold Brew

• Cơ chế đặc thù: Do không sử dụng nhiệt độ cao, các hợp chất gây đắng chát khó hòa tan trong nước lạnh. Nhờ đó, thành phẩm Cold Brew thường rất êm dịu, ít acid gắt, bớt đắng và nổi bật vị ngọt tự nhiên cùng body tròn mượt.
• Chất lượng hạt:
  • Nếu thích ly Cold Brew thanh mát, giàu hương trái cây mọng (citrus, berry, floral): Chọn Arabica rang Light – Medium.
  • Nếu thích ly Cold Brew đậm đà, thơm nốt chocolate, caramel và hạt dẻ: Chọn dòng hạt Blend Arabica/Robusta rang Medium-Dark.
• Cỡ xay chuẩn: Rất thô. Bột cà phê xay thô như hạt muối hột lớn giúp quá trình ngâm ủ lâu không bị trích xuất quá mức, đồng thời dễ dàng lọc sạch cặn bột bằng giấy lọc sau khi ngâm.

👉 Sản phẩm liên quan: [Cà phê Summer Blend (SMB)]

Bảng công thức Cold Brew chuẩn quán

Lưu ý: Các thông số trên mang tính chất tham khảo và có thể linh hoạt điều chỉnh theo thực tế. 

Cách chọn cà phê rang xay ngon cho Phin

Pha phin là nét văn hóa pha chế đặc trưng lâu đời của người Việt Nam. Dụng cụ phin kim loại hoạt động theo cơ chế kết hợp giữa ngâm ủ thẩm thấu nhiệt và lọc chảy tự do dưới tác động của trọng lực. 

👉 Bài viết liên quan: [Bí quyết pha cà phê phin đậm vị – ngọt hậu chuẩn Barista!]

Tiêu chí chọn hạt cho Pha Phin

• Chất lượng hạt: Để tạo nên ly cà phê phin sánh quyện, đậm đà, vị đắng đằm và hậu vị kéo dài, dòng hạt Fine Robusta hoặc các blend theo tỷ lệ vàng (70% Robusta – 30% Arabica) là sự lựa chọn số một.
• Mức rang tối ưu: Medium-Dark đến Dark. Mức rang này tạo nên màu nước nâu cánh gián đậm, hương cacao thơm nồng, vị ngọt caramel cháy đằm thắm, rất hoàn hảo khi thưởng thức chung với đường hoặc sữa đặc.
• Cỡ xay chuẩn: Vừa độ mịn của bột phin phải lớn hơn bột Espresso nhưng nhỏ hơn bột Cold Brew. Nếu xay quá mịn, bột sẽ chui qua lỗ đáy phin gây cặn bẩn hoặc làm nghẹt phin hoàn toàn; nếu xay quá thô, nước chảy ào ào làm cà phê nhạt nhẽo và mỏng vị.

👉 Sản phẩm liên quan:Xem ngay [Các dòng cà phê phin] 

Bảng tổng hợp cách chọn cà phê rang ngon theo phương pháp pha

Nguồn hạt, mật độ hạt, mức rang, độ tươi và thiết bị đều có thể khiến công thức cần điều chỉnh. 

Cách nhận biết cà phê rang xay ngon khi mua

Không phải sản phẩm nào được quảng cáo là “cà phê nguyên chất” cũng đồng nghĩa với chất lượng cao. Khi mua cà phê rang xay ngon, hãy kiểm tra các thông tin sau.

Ngày rang (Roast Date): Luôn ưu tiên chọn bao bì ghi rõ “Ngày rang” thực tế thay vì chỉ ghi hạn sử dụng chung chung.

Nguồn gốc & Tỷ lệ hạt: Thông tin rõ ràng về vùng trồng (như Lâm Đồng, Sơn La…), giống hạt (Arabica/Robusta) và phương pháp sơ chế.

Mô tả hương vị (Flavor Notes): Giúp bạn hình dung trước gu thưởng thức (nốt hương chocolate/hạt phù hợp người thích gu đậm; nốt hương hoa quả/citrus phù hợp người thích gu nhẹ nhàng).

Túi có van 1 chiều: Đảm bảo túi bao bì trang bị van xả khí CO2 một chiều giúp hạt nhả khí an toàn mà không làm oxy bên ngoài lọt vào trong.

👉 Bài viết liên quan: Ngoài các thông tin trên bao bì, bạn có thể xem thêm bài viết [Cách chọn mua cà phê ngon: 7 dấu hiệu nhận biết cà phê chất lượng] để tránh mua phải hạt kém chất lượng. 

Những lỗi phổ biến khiến cà phê rang xay mất ngon

Cho dù bạn đã mua đúng hạt cà phê rang xay ngon, thành phẩm vẫn có thể thất bại nếu vướng phải những lỗi thao tác kỹ thuật dưới đây: 

Dùng một cỡ xay chung cho mọi dụng cụ pha

Đây là lỗi phổ biến nhất của người dùng khi mua cà phê xay sẵn. Việc lấy bột xay mịn của Espresso đi pha Pour Over sẽ làm nước bị tắc kẹt, gây ra tình trạng đắng chát over-extraction. Ngược lại, lấy bột xay thô của Cold Brew đem pha Espresso sẽ khiến nước chảy ào ào dưới 10 giây, cho ra ly cà phê nhạt nhẽo acid gắt.

• Khắc phục: Hãy xác định rõ dụng cụ pha tại nhà để yêu cầu đơn vị rang xay phân loại độ mịn chính xác, hoặc đầu tư một chiếc máy xay tay/máy xay điện cá nhân chất lượng.

Bảo quản cà phê sai cách làm mất độ tươi

Bốn yếu tố lớn nhất phá hủy chất lượng cà phê bao gồm: Oxy – Ánh sáng – Độ ẩm – Nhiệt độ cao.

• Để cà phê trong túi mở tràn ngập oxy sẽ khiến các hợp chất tinh dầu hương thơm bị oxy hóa thoái hóa chỉ sau vài ngày.
• Đặt cà phê trong tủ lạnh gia đình không kín sẽ làm bột cà phê hút ẩm và hấp thụ toàn bộ mùi hôi từ thực phẩm xung quanh.
• Khắc phục: Bảo quản cà phê trong túi chuyên dụng có van thoát khí một chiều hoặc hũ thủy tinh tối màu kín khí, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.

👉Bài viết liên quan: [Cách bảo quản cà phê sau rang: Vì sao chỉ sau vài tuần hạt đã không còn thơm như ban đầu?]

Dùng nguồn nước pha không đảm bảo chất lượng

Nước chiếm đến 98% – 99% thể tích của một tách cà phê chiết xuất. Nếu dùng nước máy chứa nhiều Clo hoặc nước cứng chứa quá nhiều khoáng chất canxi/magiê, các ion khoáng sẽ phản ứng làm mất đi hương thơm thanh thoát tự nhiên của cà phê.

• Khắc phục: Luôn ưu tiên sử dụng nguồn nước lọc tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội qua lõi lọc RO đạt tiêu chuẩn TDS khoảng 70 – 150 ppm để trích xuất trọn vẹn hương vị tinh khiết. 

👉Bài viết liên quan: [Hoạt độ nước (Aw) trong cà phê: “Biến số ẩn” quyết định an toàn và hương vị]

Công thức lựa chọn nhanh cà phê rang xay ngon

Nếu bạn đang đứng trước nhiều lựa chọn và không biết bắt đầu từ đâu, có thể áp dụng công thức sau của ILOTA:

Pha Espresso: Arabica/Robusta Blend → Medium/Medium Dark → Fine

Pha Pour Over: Arabica → Light/Medium → Medium

Pha Cold Brew: Arabica/Blend → Light đến Medium Dark → Coarse

Pha Phin: Robusta/Blend → Medium Dark/Dark → Medium đến Medium Coarse

Đây là công thức định hướng ban đầu. Khi đã hiểu cách chiết xuất, bạn có thể phá vỡ những quy tắc này để tìm ra profile phù hợp với khẩu vị riêng.

Kết luận 

Để thưởng thức một tách cà phê rang xay ngon, chìa khóa vàng không nằm ở quy tắc cứng nhắc mà bắt đầu từ sự thấu hiểu về hạt nguyên liệu, kỹ thuật rang và sự tương thích với từng thiết bị chiết xuất. Dù bạn yêu thích vị đắng đằm sánh quyện của Phin truyền thống, sự béo ngậy mượt mà của Espresso, tính thanh thoát phong phú của Pour Over hay độ êm dịu mát lành của Cold Brew, việc chọn đúng hạt và chỉnh chuẩn cỡ xay sẽ giúp bạn nâng tầm trải nghiệm mỗi ngày.

ILOTA tin rằng khi nắm vững các nguyên lý chiết xuất căn bản này, bạn hoàn toàn có thể tự tin sáng tạo và thưởng thức trọn vẹn những tách cà phê rang xay  chuẩn gu ngay tại nhà.

ILOTA GIÚP BẠN NÂNG CẤP TÁCH CÀ PHÊ MỖI SÁNG BẰNG HẠT RANG MỘC CHUẨN VỊ. 

👉 [Xem ngay các dòng cà phê 100% nguyên chất từ ILOTA! ]

ILOTA – Nhà rang Cà phê “May đo” 

1. Tham gia ILOTA ACADEMY để cập nhật kiến thức chuyên sâu về Trà & Cà phê mỗi ngày. 👉 [Tham gia nhóm tại đây]
2. Tư vấn & Đặt hàng:

👉 Mua sỉ, kênh quán, OEM: 0989 099 033 (Anh Thắng)

👉 Mua lẻ: 0988 345 175 (Thái Sơn)

Facebook: ILOTA Coffee Roasters

Địa chỉ: Biệt thự 3, ngõ 2A Chế Lan Viên, phường Đông Ngạc, Hà Nội.