Mô hình trồng cà phê xen rừng (Forest Coffee/ Wild Coffee): Bí ẩn đại ngàn của Ethiopia
Khám phá cách trồng cà phê xen rừng (Forest Coffee) tại Ethiopia cùng ILOTA. Giải mã mô hình cà phê rừng nguyên sinh, bảo tồn sinh thái và hương vị...
Café Royale: Nghệ thuật thưởng thức cà phê “rực lửa” của người Pháp
Tìm hiểu Café Royale là gì và nghệ thuật thưởng thức cà phê kiểu Pháp. ILOTA hướng dẫn công thức pha Café Royale và kỹ thuật đốt lửa Café Royale...
Sự cố rỗng ruột sau khi rang (Hollow beans): Do chất lượng nhân xanh hay do ép nhiệt quá nhanh?
Mẻ cà phê mất vị, đắng gắt vì sự cố rỗng ruột sau khi rang? Rốt cuộc thủ phạm là nhân xanh kém chất lượng hay do ép nhiệt sai...
Sơ chế khô là gì? 90% người uống cà phê chưa biết bí mật tạo vị ngọt này
Sơ chế khô là gì? Tại sao phương pháp chế biến tự nhiên này lại tạo ra hương vị trái cây bùng nổ đến khó tin? Đọc ngay để tìm...
Công thức pha cà phê Carajillo: Bí quyết tỉnh táo của người Tây Ban Nha chỉ với 2 nguyên liệu
Sự kết hợp táo bạo nào vừa giúp tỉnh táo nhanh vừa hỗ trợ tiêu hóa cực đỉnh? Xem ngay công thức pha cà phê CarajilloNếu bạn đang tìm kiếm...
6 công thức trà trái cây dùng đường ăn kiêng (Stevia/Erythritol) hút khách mùa hè
Lưu ngay 6 công thức trà trái cây dùng đường ăn kiêng (Stevia/Erythritol) hút khách nữ mùa hè. Cập nhật menu trà trái cây ít ngọt, 0 calo cùng nền...
Phân biệt lỗi Scorched và Tipping: Nguyên nhân do tốc độ lồng rang hay do nhiệt độ nạp quá cao?
Mẻ rang trông đẹp mắt nhưng nếm lại đắng khét? Học cách phân biệt lỗi Scorched và Tipping ngay để tìm ra thủ phạm và cứu vãn những mẻ hạt...
Cách pha cà phê Corretto – Bí quyết cân bằng hoàn hảo giữa espresso và rượu
Điều gì xảy ra khi kết hợp Espresso đậm đà và rượu mạnh? Bỏ túi ngay cách pha cà phê Corretto chuẩn vị Ý giúp bùng nổ vị giác ngay...
3 cách ủ trà xanh hương nhài không bị chát: Bí quyết pha trà trái cây cốt trong, vị thanh
Tìm hiểu cách ủ trà xanh hương nhài không bị chát, giữ cốt trà trong vắt. ILOTA bật mí cách ủ trà xanh hương nhài chuẩn quán để pha trà...
Thiết kế quán cà phê phong cách “Tropical”: Xu hướng decor hút khách 2026
Xu hướng thiết kế quán cà phê phong cách “Tropical” đã và đang là xu hướng decor hút khách 2026. Cùng ILOTA tìm hiểu cách setup mô hình quán cafe...