Sober curious và ngành trà: Khi trà trở thành lựa chọn mới cho những cuộc vui không cồn
Sober Curious và ngành trà: Khám phá cách xu hướng uống ít rượu thúc đẩy trà, tea mocktail và đồ uống không cồn trong thị trường F&B.Sober curious và ngành...
Cà phê trước mùa ra hoa: Từ phân hóa mầm đến hoa nở đồng đều
Mỗi năm, khoảng tháng 1 đến tháng 3, các vườn cà phê ở Tây Nguyên phủ trắng hoa sau đợt tưới đầu tiên của mùa khô. Nhưng không phải vườn...
Caffè sospeso và văn hóa quán bar Naples: Vì sao espresso không chỉ là một tách cà phê?
Uống một tách, trả tiền hai tách cho người lạ. Caffè sospeso kể gì về văn hóa quán bar Naples và vì sao espresso Ý không chỉ là cà phê?Ở...
Dữ liệu thị trường cà phê toàn cầu: ICO ra mắt Coffee Market Intelligence Platform
Tìm hiểu Coffee Market Intelligence Platform của ICO, cách tập trung hóa dữ liệu thị trường cà phê toàn cầu, khác gì WCSD và ý nghĩa với doanh nghiệp cà...
Giống cà phê TR9: Đặc điểm hạt, năng suất và chất lượng cà phê Robusta
Giống cà phê TR9 do WASI chọn tạo và được công nhận năm 2011. Tìm hiểu đặc điểm hạt cà phê TR9, năng suất, khả năng kháng gỉ sắt và...
Du lịch cà phê Việt Nam: Khi cà phê trở thành lý do để du khách đến Việt Nam
Du lịch cà phê Việt Nam đang trở thành trải nghiệm thú vị với du khách, từ văn hóa cà phê, phin, nông trại đến những hương vị đặc trưng.Điều...
Giống cà phê Thiện Trường: Điều gì khiến giống này được chú ý trong canh tác Robusta?
Giống cà phê Thiện Trường được nhắc đến ngày càng nhiều tại các vùng trồng cà phê ở Lâm Đồng và nhiều tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ. Trên thị...
Ứng dụng trà trong đồ uống: Vì sao từ trà uống truyền thống trở thành “flavour platform”?
Ứng dụng trà trong đồ uống đang mở rộng từ trà truyền thống sang matcha, hojicha, RTD và đồ uống chức năng. Tìm hiểu xu hướng trà 2026 và vai...
Cà phê Đắk Lắk và Lâm Đồng khác nhau thế nào? So sánh vùng trồng, giống và hương vị
So sánh cà phê Đắk Lắk và Lâm Đồng theo vùng trồng, giống và hương vị, dựa trên hồ sơ chỉ dẫn địa lý và nghiên cứu quốc tế. Gợi...
Điều gì khiến cà phê Colombia đạt thành tích cao tại các cuộc thi và đấu giá? 5 yếu tố tạo nên giá trị đặc biệt
Cà phê Colombia đạt thành tích cao nhờ địa hình, giống, thu hái, sơ chế và hệ thống đấu giá. Xem case Land of Diversity 2022 với giá 78 USD/lb.Colombia...