Oxy hóa lá trà và cốt trà: 5 khác biệt ít người biết sau khi pha
Oxy hóa lá trà và cốt trà sau khi pha có giống nhau? Tìm hiểu 5 khác biệt về enzyme, polyphenol, oxy, màu, hương và vị để kiểm soát chất...
17
Th9
17
Th9
Lượng caffeine an toàn mỗi ngày: Cách tính và mức caffeine trong cà phê, trà
Lượng caffeine an toàn mỗi ngày là bao nhiêu - Cùng ILOTA tìm hiểu mức caffeine trong cà phê, trà và cách tính tổng lượng caffeine để sử dụng phù...
17
Th9
Chuyên gia phục chế ấm trà cổ: Câu chuyện phía sau một nghề thủ công đang dần thất truyền
Chuyên gia phục chế ấm trà cổ là ai, làm việc thế nào và vì sao nghề phục chế ấm thủ công tại Việt Nam đang ngày càng ít người...
17
Th9
Tanin trong trà gây chát: 5 nguyên nhân khiến trà càng pha càng chát
Tanin trong trà gây chát như thế nào? Khám phá 5 nguyên nhân khiến trà càng pha càng chát và cách kiểm soát quá trình chiết xuất để cốt trà...
15
Th9
Chiết xuất trà dưới áp suất cao: Vì sao lại ảnh hưởng đến hợp chất tạo vị chát
Chiết xuất trà dưới áp suất cao có thể làm thay đổi lượng hợp chất tạo vị chát trong trà. Tìm hiểu cơ chế áp suất chiết xuất trà cùng...
15
Th9
Các loại trà đắt nhất thế giới: Điều gì khiến giá trà tăng cao?
Các loại trà đắt nhất thế giới có giá bao nhiêu? Tìm hiểu 10 dòng trà quý hiếm, lý do tạo nên mức giá cao và cách phân biệt...
14
Th9
Phân biệt trà nguyên lá và trà nghiền: 5 khác biệt không phải ai cũng biết
Phân biệt trà nguyên lá và trà nghiền khác nhau thế nào? Tìm hiểu 5 khác biệt về kích thước lá, tốc độ chiết xuất, hương vị và ứng dụng...
12
Th9
Nguồn gốc của các loại trà: Lịch sử & xuất xứ 6 dòng trà
Nguồn gốc của các loại trà bắt đầu từ cây trà Camellia sinensis. Tìm hiểu lịch sử, xuất xứ và khác biệt giữa trà xanh, trắng, ô long, đen, phổ...
10
Th9
Hộp trà quà tặng đối tác doanh nghiệp: 5 set trà cao cấp khiến món quà tri ân đáng nhớ hơn
Hộp trà quà tặng đối tác doanh nghiệp nên chọn thế nào? Khám phá 5 set trà cao cấp tinh tế, phù hợp tri ân khách hàng và đối tác...
06
Th9
Điêu khắc lá trà là gì? Giải mã Tước Thiệt, Mi Trà và những hình dáng lá trà độc đáo
Điêu khắc lá trà ẩn chứa gì? Cùng ILOTA khám phá Tước Thiệt, Mi Trà và những hình dáng lá trà độc đáo tạo nên nét riêng của từng dòng...